4 Camilan Berbahan Utama Wortel, Bikin Bola Mata Jadi Bening!

29 October 2019, at 09:00
0
0
4 Camilan Berbahan Utama Wortel, Bikin Bola Mata Jadi Bening!

Pasti sudah tahu kan, kalau wortel memang mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata? Banyak mengonsumsi sayuran ini pun bisa membuat bola mata menjadi bening dan sehat.

Nah, berkaitan dengan hal itu, Qupas punya empat resep camilan berbahan utama wortel yang bisa bikin bola matamu jadi bening dan jernih. Cobain yuk!

1. Cupcakes Wortel

camilan berbahan wortel
bakerita.com

Selain diolah menjadi sayur sop, wortel juga enak dibuat cupcakes manis dan lucu bentuknya.

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gram butter
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 250 ml air wortel yang diparut halus
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm perasan jeruk lemon
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ½ sdt parutan kulit lemon

Bahan topping:

  • White cream secukupnya
  • Irisan buah wortel secukupnya

Cara membuatnya:

  • Tuang gula pasir, butter, tepung terigu, telur ayam, vanili bubuk, sari-sari wortel yang telah diparut halus, dan perasan jeruk lemon dalam satu wadah.
  • Mixer dengan kecepatan maksimal hingga warnanya menjadi oranye pucat.
  • Tuang parutan kulit lemon dan aduk-aduk menggunakan spatula.
  • Ambil satu sendok sayur dan tuang ke dalam cetakan cupcakes.
  • Oven selama 45 menit saja. Jika sudah matang, keluarkan dari penggangan dan beri white cream di atasnya.
  • Agar lebih lucu, tambahakan irisan buah wortel di atasnya.

2. Gyeran Mari

resep gyeran mari
instagram.com/smile_uk

Masakan asal Korea Selatan ini bisa kamu nikmati jadi camilan sehat dengan menambahkan parutan wortel pada adonannya.

Bahan yang diperlukan:

  • 3 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm keju cheddar parut
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ buah wortel parut

Cara membuatnya:

  • Kocok telur, kemudian tambahkan irisan daun bawang, parutan wortel, dan keju cheddar parut.
  • Setelah itu, panaskan telfon dan olesi dengan minyak wijen.
  • Tuang satu sendok sayur adonan telur dan gulung setengah.
  • Taburi dengan merica bubuk dan tuang telur hingga adonan selesai.
  • Kalau sudah matang, taruh di atas tatakan dan iris.
  • Hidangkan dengan cocolan saus pedas.

Baca juga: Jangan Dibuang, 4 Buah Mentah Ini Bisa Diolah Jadi Makanan Lezat

3. Pastel isi Bihun Wortel

pastel isi bihun wortel
instagram.com/princesskitchen01

Gorengan enak dengan isian wortel dan bihun ini pas untuk kudapan saat kumpul bersama keluarga.

Bahan untuk membuat kulit:

  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram margarin
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya

Bahan untuk membuat isi pastel:

  • 1 bungkus bihun
  • 5 butir telur, rebus
  • 2 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 mangkuk wortel parut
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

  • Buatlah kulit pastel dengan mencampurkan tepung terigu, margarin, garam, dan minyak goreng. Uleni hingga adonan menjadi kalis elastis. Tutup dengan kain basah dan diamkan. 
  • Rebus bihun dan telur dalam panci yang terpisah.
  • Ulek bawang merah dan bawang putih.
  • Tumis daun bawang hingga baunya harum, kemudian masukkan ulekan bawang merah dan putih.
  • Tambahkan bihun rebus dan aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan juga wortel parut, gula, dan garam secukupnya dan aduk hingga layu.
  • Untuk membuat pastel, iris adonan berbentuk lingkaran. Isi dengan bihun dan irisan telur rebus. Lipat bagian pinggirannya dengan tangan atau jepit dengan garpu. 
  • Goreng dan sajikan. 

4. Kue Kering

resep kue kering
wellvegan.com

Ini nih camilan berbahan wortel yang awet sampai berminggu-minggu, cobain yuk!

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 3 sdm cokelat bubuk
  • 50 gram chocolate chip
  • 100 gram gula halus
  • 200 gram mentega
  • 1 butir kuning telur
  • 1 buah wortel berukuran sedang, parut

Bahan yang diperlukan:

  • Campurkan mentega dan kuning telur ke dalam wadah yang besar.
  • Jika sudah merata, tambahkan gula halus dalam adonan. Aduk dengan mixer.
  • Di mangkuk yang terpisah, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan tepung maizena. Tambahkan juga chocolate chip dan parutan keju ke dalam adonan.
  • Cetak adonan berbentuk koin di atas loyang.
  • Panaskan sebuah panci dan pengukus tanpa air dan tunggu selama 20 menit.

Camilan berbahan utama buah wortel tersebut bisa jadi resep sederhana dan nggak membutuhkan waktu yang lama dalam proses pembuatannya. Gimana, kamu mau coba bikin yang mana dulu?

0 Comment