4 Kreasi Ampas Tahu, Bisa Jadi Peluang Bisnis Menjanjikan dengan Modal Seadanya

07 February 2019, at 05:00
0
0
4 Kreasi Ampas Tahu, Bisa Jadi Peluang Bisnis Menjanjikan dengan Modal Seadanya

Siapa yang menyangka kalau ternyata ampas tahu bisa menjadi salah satu bisnis yang menggiurkan. Merintis sebuah usaha dengan mengelolah bahan yang mungkin saja dianggap tidak bermanfaat. Padahal bisa mendatangkan keuntungan yang nggak disangka-sangka.

Salah satunya dengan memanfaatkan ampas tahu menjadi kreasi camilan di bawah ini. Tentu modal untuk membeli ampas per karung yang murah dengan sedikit inovasi dan pengelolahan yang benar.

Tentu bisa menarik banyak konsumen untuk mencobanya. Yuk, simak kreasi ampas tahu yang enak dan jadi peluang bisnis yang menjanjikan.

1. Kreasi Kerupuk Ampas Tahu

kreasi kerupuk ampas tahu
instagram.com/kerupuk_ampas_tahu

Resep camilan yang gurih dengan cara pembuatannya yang mudah, tentu bisa diikuti oleh siapa saja. Yuk, langsung saja coba ikuti kreasi ampas tahu berikut ini.

Bahan yang diperlukan :

  • 1,5 kg ampas tahu yang sudah dipress dan dikeluarkan airnya
  • 600 g tepung tapioka
  • 20 g soda kue
  • 75 g kaldu bubuk
  • 5 g monosodium glutamat
  • 25 g bawang putih halus
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 sdt merica

Cara membuatnya :

  • Dengan mencampurkan ampas tahu dengan bahan semua bahan kecuali tepung tapioka.
  • Aduk dengan menggunakan tangan hingga tercampur.
  • Tambahkan sedikit tepung tapioka dan uleni hingga kalis.
  • Cetak dalam sebuah loyang, lalu padatkan.
  • Kukus selama dua jam saja.
  • Iris tipis-tipis dan keringkan dibawah sinar matahari.
  • Goreng dan nikmati dengan masakan berkuah.

2. Kreasi Perkedel Ampas Tahu

kreasi perkedel ampas tahu
instagram.com/kok.lezat

Ampas tahu ternyata juga bisa dijadikan sebagai gorengan renyah dan gurih. Bikin ketagihan banget, apalagi dengan tambahan bumbu rempah agar rasanya tidak hambar.

Bahan yang diperlukan :

  • 400 g ampas tahu
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 butir telur kocok
  • 2 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica

Cara membuatnya :

  • Campurkan semua bahan, seperti ampas tahu, cabai, seledri, dan daun bawang.
  • Lalu, campurkan semuanya hingga tercampur rata.
  • Masukkan bumbu halus yang juga sudah dipersiapkan. Bisa menambahkan kaldu bubuk, jika selera.
  • Lalu cetak bulat, dan siapkan telur yang sudah dikocok.
  • Celupkan perkedel ke dalam telur kocok dan langsung goreng dengan minyak yang banyak.
  • Sajikan dengan siraman saus sambal atau sambel ulek agar lebih nikmat.

Baca juga : 6 Resep Tahu Istimewa biar Hemat di Akhir Bulan, Gak Bikin Kantong Jebol

3. Kreasi Aci Ampas Tahu

kreasi aci ampas tahu
http://antavaya-destination.com

Kreasi ampas tahu yang bisa dijadikan jajanan anak SD dengan harga murah meriah ini, pasti laris saat dijual. Apalagi rasanya yang tak berbeda dengan aci pada umumnya dan juga kandungan proteinnya yang tinggi.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g ampas tahu
  • 150 g tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketubar
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang

Cara membuatnya :

  • Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, dan cabai.
  • Beri tambahan garam agar lebih terasa.
  • Lalu, campurkan dengan ampas tahu dan tepung tapioka.
  • Setelah itu, bentuk bulat pipih.
  • Goreng adonan dengan minyak panas hingga warnanya kuning kecokelatan.
  • Angkat dan sajikan.

4. Kreasi Nugget Ampas Tahu

kreasi nugget ampas tahu
instagram.com/anitajoyo

Agar lebih enak dan disukai oleh anak-anak, sajian gurih nan renyah ini bisa dicoba loh. Apalagi dengan bahannya yang gampang dan murah. Di pasar tradisional pun banyak menjual bahannya loh.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g ampas tahu
  • 3 batang wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawnag putih
  • 2 butir telur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 8 sdm tepung terigu
  • 10 sdm tepung roti

Cara membuatnya :

  • Bersihkan wortel, lalu parut tipis-tipis.
  • Setelah itu, taruh ampas tahu dalam sebuah wadah.
  • Tambahkan bawang merah dan bawang putih halus.
  • Aduk-aduk merata, tuang merica, garam, dan penyedap rasa.
  • Setelah itu, masukkan ke dalam loyang dan kukus selama tiga puluh menit saja.
  • Angkat lalu dinginkan, celupkan dalam tepung dan guling-guling.
  • Goreng sebentar dan angkat.

Kreasi tahu yang bisa dijadikan peluang usaha menjanjikan. Bahkan dengan membuat camilan renyah dan gurih dengan resep diatas bisa menarik banyak pelanggan.

Kalau sobat Qupas, pernah membuat ampas tahu menjadi apa?

Masih ada banyak artikel resep yang bisa di baca di Qupas. Yuk, download aplikasinya di App Store atau Play Store.

0 Comment