4 Olahan Buah Naga dari Daging hingga Kulitnya, Semuanya Menggugah Selera!

19 November 2019, at 09:00
0
0
4 Olahan Buah Naga dari Daging hingga Kulitnya, Semuanya Menggugah Selera!

Sering kali, orang-orang menikmati buah naga langsung tanpa harus mengolahnya. Itu karena kalau lagi musim, harga per kilogram buah naga bisa menjadi sangat murah.

Nah biar nggak bosan menikmati buah naga dengan cara itu-itu saja, nggak ada salahnya untuk mengolah daging atau pun kulit buah naga menjadi makanan enak yang disukai banyak orang.

Bisa diolah menjadi camilan atau pun makanan berat yang mengenyangkan juga nih!

1. Keripik Buah Naga

keripik buah naga
instagram/suncorefoods

Buat kamu yang suka banget nyemil-nyemil cantik. Nggak ada salahnya untuk mengolah buah naga menjadi camilan enak yang gampang bikinnya.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah naga
  • 1 sdm kapur sirih
  • 1 sdm gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air putih secukupnya

Cara membuatnya:

  • Pisahkan daging dan kulit buah naga.
  • Iris tipis-tipis buah naga, jangan sampai ada yang hancur ya.
  • Rendam ke dalam air kapur sirih selama 3 jam.
  • Lalu, cuci dengan air bersih dan tiriskan.
  • Setelah kadar air kapur sirih berkurang, rendam dengan air putih yang sudah dicampurkan dengan gula.
  • Tiriskan kembali dan jemur hingga kering di bawah sinar matahari terik.
  • Lalu, goreng hingga teksturnya renyah. Angkat dan sajikan deh!

2. Salad Buah Naga

salad buah naga
afabledlife.com

Nggak ada kata terlambat untuk memulai hidup sehat, kamu bisa lho mengubah kebiasaan mengonsumsi makanan berkolesterol dengan makanan berserat yang baik untuk tubuh.

Bahan yang diperlukan:

  • 2 buah apel, potong dadu
  • 2 buah pisang, iris
  • 1 buah naga
  • 2 buah kentang rebus
  • 300 ml air jeruk mandarin
  • 6 sdm mayonaise original
  • 3 sdm kenari cincang

Cara membuatnya:

  • Masukkan air perasan jeruk mandarin ke dalam mangkuk.
  • Lalu masukkan buah-buahan yang sudah dipotong.
  • Tuang mayonaise di atasnya dan juga beri taburan kismis agar lebih manis legit.
  • Biar lebih nikmat, tambahkan kacang kenari cincang. Sajikan deh!

Baca juga: Teman Sarapan Pagi, 4 Resep Waffle Bikinan Sendiri Ini Seenak Buatan Kafe Bintang Lima

3. Nasi Goreng Buah Naga

nasi goreng buah naga
instagram.com/florencedeviana

Nggak hanya enak dinikmati begitu saja, tapi kamu juga bisa menyajikan menu nasi goreng buah naga yang warnanya menggoda selera.

Bahan yang diperlukan:

  • 150 gram nasi putih
  • 50 gram daging ayam suwir
  • 1 buah naga merah
  • 5 buah cabai rawit, iris
  • 1 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri sangrai

Cara membuatnya:

  • Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, dan cabai rawit.
  • Lalu tumis bahan ulekkan dan tambahkan nasi putih.
  • Ambil satu sendok buah naga merah dan campurkan dengan nasi putih.
  • Kalau warnanya sudah berubah, tambahkan daging ayam suwir.
  • Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.

4. Mie Ayam Buah Naga

resep mie ayam buah naga
instagram.com/lisa_cha2

Selain dijadikan bahan pewarna pada nasi goreng, kamu juga bisa menjadikan buah naga menjadi pewarna pada mie. Seperti ini caranya!

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung sagu
  • ½ buah naga
  • 1 butir telur
  • ½ sdt garam

Bahan mie ayam:

  • 1 mangkuk ayam suwir
  • 3 butir telur ayam
  • 1 mangkuk taoge rebus
  • Keripik pangsit secukupnya
  • Bakso bulat secukupnya
  • Kuah kaldu ayam secukupnya
  • Sayur sawi hijau secukupnya

Cara membuatnya:

  • Campurkan tepung terigu, tepung sagu, dan garam.
  • Haluskan buah naga dengan blender, lalu saring hingga terpisah dari bijinya.
  • Kocok telur dan masukkan ke dalam buah naga blender.
  • Campurkan adonan tepung terigu dengan adonan buah naga. Uleni hingga kalis.
  • Giling hingga ketebalan mienya mencapai 1 cm saja.
  • Rebus hingga matang.
  • Siapkan dengan kuah kaldu ayam dan isian mie ayam lainnya. Nikmati selagi masih hangat ya!

Nah, dari keempat resep masakan dari buah-buahan ini manakah yang paling bikin kamu ngiler?

0 Comment