4 Resep Bawang Bombay untuk Sajian Penambah Nafsu Makan

15 September 2019, at 09:00
0
0
4 Resep Bawang Bombay untuk Sajian Penambah Nafsu Makan

Di Indonesia, bawang bombay biasanya digunakan sebagai bahan penambah aroma masakan, seperti saat memasak nasi goreng atau masakan lain, dan kadang juga jadi isian burger.

Biar nggak hanya dijadikan penambah aroma masakan saja, ini lho empat resep bawang bombay yang bisa kamu buat di rumah. Apa saja ya?

1. Bawang Bombay Goreng Tepung

resep bawang bombay goreng tepung
justataste.com

Buat kamu yang doyan banget ngemil, bisa lho membuat bawang bombay goreng dengan rasa yang menggugah selera banget. Camilan sehat yang bikin ketagihan nih!

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah bawang bombay
  • 200 gram tepung bumbu instan
  • 100 ml air dingin
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

  • Buat adonan kering dan adonan basah.
  • Lalu masukkan irisan melingkar bawang bombay di adonan kering dan celupkan ke dalam adonan basah.
  • Celupkan selama beberapa kali.
  • Goreng dengan minyak panas.
  • Angkat dan sajikan.

2. French Onion Soup

french onion soup
gardeninthekitchen.com

Masakan berkuah ini bisa kamu nikmati di malam hari. Dengan bahan yang cukup mudah didapatkan dan tambahan roti tawar yang semakin mengenyangkan, membuat French Onion Soup patut dicoba.

Bahan yang diperlukan:

  • 200 gram mentega tawar
  • 2 buah bawang bombay
  • 500 ml kaldu ayam
  • 3 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt merica bubuk
  • 100 gram keju mozarella
  • 10 iris roti baguette aroma bawang putih

Cara membuatnya:

  • Panaskan mentega tawar dan tumis irisan kotak kecil bawang bombay.
  • Aduk-aduk dan tambahkan kaldu ayam yang sudah dilarutkan.
  • Didihkan selama 30 menit saja. Taburi dengan garam dan merica bubuk.
  • Siapkan mangkuk dan tuang sup.
  • Celupkan roti baguette dan taburi dengan keju mozarella. Panggang hingga keju meleleh.

Baca juga: Gampang Dicoba, Ini 4 Resep Brokoli yang Enak dan Kaya Gizi Biar Tubuh Bugar Sepanjang Hari

3. Spaghetti Carbonara dengan Bawang Bombay

spaghetti carbonara bawang bombay
blueberryvegan.com

Membuat saus pasta carbonara memang gampang-gampang susah, mengingat komposisinya hanya susu dan keju. Kamu pun bisa menambahkan irisan bawang bombay pada saus.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 gram spageti kemasan
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 kotak keju cheddar
  • 2 sachet bubuk susu vanilla
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt lada
  • Mentega secukupnya

Cara membuatnya :

  • Panaskan mentega dan lelehkan keju cheddar.
  • Jika sudah leleh, masukkan bubuk susu vanilla sambil tuang satu gelas air mineral berukuran 250 ml.
  • Aduk hingga mengental dan taburi dengan oregano.
  • Tambahkan irisan bawang bombay dan tunggu selama 10 menit hingga mendidih.
  • Setelah itu, rebus spageti kemasan hingga kenyal.
  • Sajikan saus carbonara di atas spaghetti kemasan agar lebih gurih dan enak.

4. Sop Asparagus

resep sop asparagus
id.pinterest.com

Bawang bombay juga bisa diolah menjadi sup hangat yang leza dengan tambahan telur. Seperti apa ya cara membuat sop asparagus ini? Simak yuk!

Bahan yang diperlukan:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 kaleng asparagus
  • 150 gram daging ayam
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm tepung kanji

Bahan taburan:

  • Irisan daun bawang
  • Cara membuatnya:
  • Tumis bawang putih hingga aromanya tercium harum.
  • Masukkan suwiran daging ayam dan bawang bombay.
  • Masukkan kaldu ayam dan aduk-aduk hingga mendidih.
  • Tambahkan asparagus dan bumbu halus yang sudah disiapkan.
  • Tuang larutan tepung kanji dan aduk hingga mengental.
  • Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Itulah resep bawang bombay yang bisa diolah menjadi masakan mengeyangkan maupun camilan renyah dipagi hari. Jadi, mau masak apa dulu hari ini? 

0 Comment