4 Resep Bihun yang Bisa Dimasak Kuah Hingga Digoreng Krispi

09 March 2019, at 12:00
0
0
4 Resep Bihun yang Bisa Dimasak Kuah Hingga Digoreng Krispi

Bihun adalah bahan makanan yang mempunyai tekstur kenyal. Ada dua bahan dasar untuk membuatnya, beras dan jagung. Tapi, ada baiknya untuk lebih banyak mengonsumsi bihun jagung.

Karena ada banyak kandungan gizi yang tinggi di dalamnya, salah satunya dapat mengurangi resiko kegemukan. Cocok nih untuk sobat Qupas yang lagi menjalani program diet ketat.

Agar program diet atau hidup sehatmu berjalan lancar, resep bihun berikut ini bisa kamu coba masak di rumah. Tentunya bikin nafsu makan bertambah, lho.

1. Bihun Kuah Ayam Jamur

Resep Bihun Kuah Ayam Jamur
instagram.com/elizasetiawan

Jarang ada bahan makanan mi dengan kandungan gluten free, berhubung sedang menjalani diet ketat agar tubuh sehat ada baiknya untuk mencoba resep masakan bihun yang enak ini. Kuahnya nendang banget.

Bahan yang diperlukan :

  • 500 g daging paha ayam yang sudah dipotong dadu
  • 250 g jamur merang
  • 4 kotak bihun
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 1 ruas jahe
  • 1 tangkai sawi
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • Air secukupnya

Bahan untuk membuat kuah kaldu :

  • 250 g kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt minyak
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1 helai daun bawang iris

Cara membuatnya :

  • Cacah bawang putih terlebih dahulu dan tumis hingga berwarna kecokelatan.
  • Masukkan jahe, garam, dan gula secukupnya.
  • Tambahkan potongan ayam dan tumis hingga warna ayam berubah menjadi matang.
  • Masukkan jamur merang hingga layu.
  • Setelah itu, masukkan kecap asin dan lada bubuk.
  • Tambahan juga bihun yang sudah direbus.
  • Yang terakhir, tambahkan irisan sawi.
  • Untuk membuat kuah kaldu, dengan cara larutkan kaldu ayam, bawang putih cincang, minyak, garam dan gula.
  • Aduk hingga mendidih dan sajikan dalam satu mangkuk dengan bihun.
  • Paling enak disantap dalam keadaan masih hangat.

2. Tomyum Bihun

Resep Tomyum Bihun
instagram.com/meueat

Menu masakan khas Thailand ini juga bisa kamu coba untuk menu makan siangmu. Cita rasa masakan yang asam dan pedas menambah kenikmatan yang bikin nafsu makan jadi nambah lagi.

Bahan yang diperlukan :

  • 100 g udang kupas
  • 4 kotak bihun
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 ruas laos
  • 2 batang serai geprek
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 sdm pasta tomyum

Cara Membuatnya : 

  • Rebus air terlebih dahulu, setelah ini masukkan empat kotak bihun.
  • Masukkan juga udang kupas, jeruk nipis, laos, serai geprek, dan bawang bombay cincang.
  • Larutkan pasta tomyum dengan air dan tambahkan juga gula dan garam sesuai selera.
  •  Sajikan dengan beberapa potongan lontong agar lebih mengenyangkan.

Baca juga : Sekian Resep Bihun Goreng hanya dengan Modal 10ribu saja, Soal Rasa ala Restoran

3. Bihun Kari Kuah Susu

Resep Bihun Kari Kuah Susu
instagram.com/perutrakuss

Menu masakan yang satu ini, bisa kamu temui saat berlibur di Medan. Ada banyak restoran enak dengan harga murah yang bisa kamu kunjungi. Selain itu, memasaknya sendiri juga jauh lebih nikmat lho.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 kotak bihun jagung
  • 1 batang buah wortel
  • 1 lembar kubis yang sudah diiris
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt bumbu kari
  • 2 sdm bubuk susu
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara membuatnya :

  • Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  • Tumis hingga aromanya harum, masukkan irisan kubis, wortel, dan daun bawang.
  • Tambahkan larutan susu cair dan bumbu kari.
  • Rebus bihun dan masukkan ke dalam bumbu yang sudah ditumis.
  • Angkat dan sajikan.

4. Bihun Goreng Renyah

Resep Bihun Goreng Renyah
instagram.com/makaladaa

Agar camilan sehari-harimu menjadi menyehatkan, resep bihun goreng kering yang renyah ini bisa kamu coba bikin di rumah.

Bahan yang diperlukan :

  • 4 kotak bihun jagung
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm garam

Cara membuatnya :

  • Rebus bihun jagung.
  • Goreng sesaat saja.
  • Setelah itu, tiriskan dan campurkan dengan merica bubuk.
  • Campurkan juga dengan garam agar lebih gurih.

Itulah empat resep bihun yang bisa kamu jadikan menu masakan dan camilan yang menyehatkan. Sekaligus menyehatkan tubuh dan program dietmu tetap lancar.

0 Comment