Qupas Food

4 Resep Butter Rice Gurih, Wanginya Bikin Nggak Berhenti Makan

11 July 2020, at 04:07
4 Resep Butter Rice Gurih, Wanginya Bikin Nggak Berhenti Makan

Buat kamu yang bosan menikmati nasi putih biasa, kamu bisa coba memasak resep butter rice ala Western food yang menggoda banget.

Terbuat dari nasi putih yang punel dicampurkan dengan lelehan butter yang gurih. Apalagi kalau ditambahkan keju mozarella sebagai topping di atasnya, duh bikin lidah bergoyang deh!

1. Butter Rice with Anchovies

Butter Rice Ikan Teri (Foto: instagram.com/teritinkers)
instagram.com/teritinkers

Dengan cita rasa khas butter yang gurih pada campuran nasinya, kamu bisa menambahkan anchovies atau ikan teri sebagai topppingnya lho!

Bahan untuk membuat butter rice:

  • 250 gram beras putih
  • 250 ml air
  • 100 gram jagung pipil
  • 1 buah wortel yang sudah dipotong dadu
  • 50 gram butter
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt penyedap rasa

Bahan untuk membuat topping:

  • 1 genggam ikan teri
  • 1 sdm margarin

Cara membuat Butter Rice:

  • Siapkan rice cooker, masukkan beras yang sudah dicuci ke dalamnya.
  • Tuang jagung pipil dan potongan wortel. Masak hingga matang.
  • Buka rice cooker, tuang butter, merica bubuk, dan penyedap rasa.
  • Aduk-aduk dan diamkan selama 10 menit di dalam rice cooker.
  • Sambal menunggu bumbu merasuk, buat topping butter rice.
  • Panaskan margarin dan tuang satu genggam ikan teri.
  • Goreng hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
  • Cetak butter rice ke dalam mangkuk, letakkan di piring saji.
  • Lalu taruh beberapa ekor ikan teri di atasnya. Nikmati deh.

2. Butter Rice with Corn

Butter Rice with Corn (Foto: instagram.com/indernational.foodie)
instagram.com/indernational.foodie

Buat anak kosan yang ingin membuat menu ala Western food sederhana, bisa nih mencoba butter rice dengan jagung manis pipil. Cobain yuk!

Bahan untuk membuat Butter Rice:

  • 250 gram nasi putih
  • 3 sdm butter
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt kaldu jamur
  • Irisan parsley secukupnya

Bahan untuk membuat topping:

  • 100 gram jagung manis pipil
  • 3 sdm mayonaise
  • 1 sdm margarin

Cara membuat Butter Rice with Corn:

  • Panaskan teflon dan tuang nasi putih. Tuang butter, kecap ikan, dan kaldu jamur.
  • Geprek bawang putih dan bawang merah. Kemudian cincang halus.
  • Masukkan ke dalam nasi putih. Aduk-aduk nasi putih hingga warnanya berubah menjadi kekuningan.
  • Tuang nasi putih ke cetakan dan bentuk di piring saji.
  • Saatnya membuat topping dengan memanaskan margarin. Lalu tuang jagung manis pipil dan mayonaise.
  • Aduk-aduk hingga semuanya tercampur. Jangan lupa koreksi rasa.
  • Tuang satu sendok topping di atas butter rice. Nikmati deh!

Baca juga: 4 Resep Nasi Creamy untuk Sarapan yang Menyehatkan, Lembut di Mulut!

3. Butter Rice with Chicken

Butter Rice with Chicken (Foto: archanaskitchen.com)
archanaskitchen.com

Biar bisa menjadi bekal mengenyangkan di kantor, kamu bisa menambahkan daging ayam di resep butter rice racikanmu. 

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gram dada ayam
  • 1 buah wortel
  • 2 lembar keju slice
  • ½ buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir telur ayam
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 sdm butter
  • 2 piring nasi putih

Bahan untuk bumbu:

  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdt saos inggris
  • ½ sdt minyak wijen
  • 1 sdt kecap ikan
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat Butter Rice with Chicken:

  • Panaskan margarin hingga mencair. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit hingga aromanya tercium harum.
  • Masukkan potongan dada ayam dan tunggu hingga berubah warna.
  • Tuang semua bumbu yang sudah disiapkan. Aduk-aduk daging ayam.
  • Sisihkan daging ayam di pinggir, masukkan telur dan oseng hingga matang.
  • Tambahkan wortel dan aduk-aduk hingga empuk.
  • Tambahkan nasi putih dan aduk-aduk kembali. Tuang butter di atasnya.
  • Aduk agar aroma dan rasanya tercampur. Di atasnya, beri keju slice dan tunggu hingga meleleh.

4. Butter Rice with Omelette

Butter Rice with Omelette (Foto: norecipes.com)
norecipes.com

Masakan sederhana ini memang bisa jadi menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Agar aroma butter rice bikinanmu lebih wangi, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya.

Bahan untuk membuat butter rice:

  • 1 piring nasi putih
  • 1 buah wortel
  • 1 mangkuk jagung manis pipil
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm butter
  • 1 sdm margarin
  • 1 batang daun bawang
  • Gula dan garam secukupnya

Bahan untuk membuat omelette:

  • 1 butir telur
  • 1 kotak keju mozzarella
  • Gula dan garam

Cara membuat Butter Rice with Omelette:

  • Tumis bawang putih dengan magarin.
  • Masukkan potongan wortel dan jagung pipil.
  • Masukka nasi putih dan tambahkan butter. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk, aduk hingga aromanya tercium harum.
  • Setelah nasi matang, cetak dengan mangkok kecil dan taruh di piring saji.
  • Saatnya membuat omelette, kocok bahan telur dan masak dengan api kecil.
  • Angkat telur dan hidangkan di atas butter rice.

Itulah empat resep butter rice, nasi creamy mengenyangkan yang bisa kamu jadikan bekal menu sarapan atau bekal makan siang. Dijamin bikin pengen nambah-nambah terus.