Qupas Food

4 Resep Camilan khas Inggris yang Bisa Dijadikan Bekal Piknik yang Hits

01 September 2020, at 04:04
4 Resep Camilan khas Inggris yang Bisa Dijadikan Bekal Piknik yang Hits

Akhir-akhir ini piknik menjadi aktivitas favorit di akhir pekan. Kamu bisa meluangkan waktu bersama keluarga atau teman dekat sambil menikmati camilan di atas tikar.

Tapi tahu nggak sih, kalau piknik itu sudah ada sejak abad ke-14? Aktivitas ini diperkenalkan oleh keluarga Victoria yang biasanya berpiknik di ladang rumah mereka.

Selama piknik, mereka menikmati camilan praktis khas Inggris yang mungkin bisa kamu buat untuk menu piknik di akhir pekan nanti. Intip empat resep camilan piknik yang praktis ini ya!

1. Cornish Pasties

Resep Camilan khas Inggris (Foto: instagram.com/cornishbakery)
instagram.com/cornishbakery

Camilan renyah yang pas dibawa ketika piknik ini memiliki nama Cornish Pasties. Kudapan ini merupakan semacam pie yang berasal dari Cornwell, Inggris.

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 250 gram margarin

Bahan untuk membuat isi Cornish Pasties:

  • 250 gram daging giling
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 buah kentang, potong dadu
  • 1 sdm merica bubuk
  • Garam secukupnya

Bahan untuk olesan:

  • 1 butir telur kocok

Cara membuat Cornish Pasties:

  • Campurkan semua bahan isi hingga merata.
  • Di lain wadah, campurkan bahan kulit. Uleni hingga tercampur merata. Setelah itu, tutup dengan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
  • Bagi adonan menjadi empat bagian. Giling adonan setebal kulit pangsit. Isi adonan dengan bahan isian yang sudah dicmapur.
  • Tekan bagian pinggir cornish pasties dengan garpu. Olesi permukaan pie dengan kuning telur dan panggang.
  • Kalau sudah matang, taburi dengan butiran blackpepper agar lebih sedap.

2. Sausage Roll Pastry

Sausage Roll Pastry (Foto: deliaonline.com)
deliaonline.com

Menu camilan khas Inggris yang bisa kamu bawa piknik lainnya adalah Sausage Roll Pastry. Cara membuat camilan isi sosis ini nggak sulit lho!

Bahan yang diperlukan:

  • 1 lembar kulit pastry
  • 15 batang sosis
  • 1 kuning telur kocok
  • 1 sdm wijen sangrai

Cara membuat Sausage Roll Pastry:

  • Iris memanjang kulit pastry, masing-masing 1 cm.
  • Lalu lilitkan pada sosis yang sudah dibelah dua.
  • Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan sedikit wijen.
  • Oven dalam suhu 200 derajat celsius.
  • Sajikan dalam sebuah piring cantik dan saus sambal.

Baca juga: 4 Resep Basreng Renyah, Camilan Rumahan yang Butuh Modal Mulai 5 Ribuan

3. Scotch Egg

Scotch Egg (Foto: instagram.com/akikowolff)
instagram.com/akikowolff

Snack populer di Inggris yang selanjutnya ini memiliki isian telur yang mengenyangkan. Di negara asalnya, kudapan ini nggak pernah lupa untuk dibawa piknik.

Bahan yang diperlukan:

  • 8 butir telur ayam

Bahan adonan daging:

  • 350 gram daging sapi cincang
  • 100 gram bawang bombay, cincang halus
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm tepung panko
  • 1 butir telur ayam
  • Garam secukupnya

Bahan pelapis:

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram tepung panko

Cara membuat Scoth Egg:

  • Rebus telur hingga mendidih, setelah itu masukkan telur hingga matang.
  • Aduk adonan daging hingga tercampur merata. Setelah itu, bulatkan dengan telur rebus.
  • Lumuri adonan dengan tepung terigu, celupkan scotch egg ke dalam telur. Gulingkan dalam adonan panko hingga adonan terlapisi merata.
  • Setelah itu, panaskan minyak goreng dan tiriskan kalau sudah matang.
  • Sajikan deh.

4. Custard Tart

Custart Tart (Foto: instagram.com/myfoodielicious_101)
instagram.com/myfoodielicious_101

Selain Scotch Egg, kamu juga bisa mengolah telur menjadi Custart Tart yang bisa dikonsumsi tanpa memerlukan alat makan. Simak resep dan cara membuat Custart Tart ini yuk!

Bahan untuk membuat Dough:

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 ml air
  • 45 gram butter
  • 100 gram butter
  • ½ sdt garam

Bahan untuk membuat custard:

  • 5 butir kuning telur
  • 450 ml susu cair
  • 300 gram gula
  • 150 ml air
  • 75 gram tepung terigu
  • 1 buah cinnamon stick

Cara membuat Custard Tart:

  • Untuk membuat dough, campurkan semua bahan ke dalam wadah.
  • Aduk-aduk dan uleni hingga halus. Gilas tipis adonan.
  • Untuk membuat custardnya, campuran semua bahan ke dalam wadah.
  • Siapkan adonan dough di atas cetakan. Lalu tekan-tekan dengan jari, tuang adonan custard.
  • Panggang dengan suhu 250 derajat selama 15 menit.
  • Keluarkan dari cetakan custard dan nikmati. Kamu juga bisa menambahkan taburan bubuk gula putih di atas custard.

Itulah empat resep camilan khas Inggris yang bisa kamu buat untuk kudapan piknik yang asyik! Jadi nggak sabar, ingin buruan piknik bersama orang-orang terkasih.