4 Resep Dessert ala Benua Afrika, Ada yang Punya Taburan Gula Putih Melimpah lho

17 April 2019, at 12:00
0
0
4 Resep Dessert ala Benua Afrika, Ada yang Punya Taburan Gula Putih Melimpah  lho

Camilan manis khas Indonesia memang ada banyak sekali pilihannya, tapi nggak ada salahnya untuk mencoba membuat resep dessert dari berbagai negara.

Salah satunya adalah dessert ala negara-negara di Benua Afrika yang manisnya menggugah selera. Bahan pembuatannya pun nggak sulit untuk dicari. Simak resep dessert berikut ini ya!

1. Resep Mandazi

resep mandazi
instagram.com/kitchenclonc

Jenis dessert manis yang satu ini terlihat seperti roti goreng. Taburan gula putih yang membuatnya semakin bikin ketagihan saat disantap.

Bahan yang diperlukan :

  • 600 gr tepung terigu
  • 120 ml santan kental
  • 100 g gula pasir
  • 3 sdm kelapa parut
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt pala bubuk

Bahan tabur :

  • 1 sdm gula putih bubuk

Cara membuatnya :

  • Campurkan 125 ml air hangat, santan kental, kelapa parut, garam, gula, dan ragi instan.
  • Aduk menjadi satu adonan dan tambahkan telur ayam.
  • Uleni di dalam sebuah baskom hingga elastis.
  • Tutup dengan kain basah selama 2 jam hingga mengembang.
  • Ambil setengah genggam adonan dan bentuk menjadi seperti bola.
  • Goreng dalam minyak panas dan adonan mengembang.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Taburi dengan gula putih bubuk secara merata.

2. Resep Melkert

resep melkert
instagram.com/hetkeukentjevansyts

Dessert yang berasal dari Afrika Selatan ini punya bahan pie crust yang diatasnya ditambahkan dengan adoan susu kocok yang lembut.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 L susu vanilla
  • 1 loyang biskuit yang sudah dihancurkan
  • 125 g tepung kue
  • 100 g gula putih
  • 3 butir telur ayam
  • 2 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 1 sdt esktrak almond

Cara membuatnya :

  • Panaskan susu vanilla hingga mendidih.
  • Campurkan susu mendidih, tepung, gula, ekstrak, garam, kuning tekur.
  • Masak hingga mendidih.
  • Kocok putih telur dan tambahkan campurkan susu yang sudah dididihkan.
  • Aduk-aduk dan tambahkan ekstrak yang sudah disiapkan.
  • Tambahkan juga bubuk kayu manis.
  • Tata rehaman biskuit di atas loyang dan tuang adonan.
  • Dinginkan selama 3 jam hingga membeku.
  • Keluarkan dari pendingin makanan dan sajikan.

Baca juga: 4 Resep Jajanan Tradisional Jawa Timuran, Camilan Favorit Sepanjang Masa

3. Resep Koeksister

resep koeksister
instagram.com/a_taste_of_zimbabwe_

Ini adalah menu roti goreng yang bisa kamu jadikan dessert gurih dengan tambahan cheese spread. Rasanya enak dan cara membuat camilan ini pun gampang.

Bahan yang diperlukan :

  • 150 g tepung terigu
  • 100 g cheese spread
  • 125 ml susu cair
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telur kocok
  • ½ sdt garam

Cara membuatnya :

  • Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.
  • Setelah itu, masukkan telur dan susu cair secara perlahan-lahan.
  • Aduk hingga adonan menjadi putih pucat.
  • Ambil adonan dengan satu sendok makan. Panggang di atas api dan tunggu hingga warnanya menjadi kecokelatan.
  • Sajikan dengan taburan parutan cheese spread di atasnya.

4. Resep Vetkoek

resep vetkoek
instagram.com/a_taste_of_zimbabwe_

Bahan yang sama juga bisa digunakan untuk membuat vetkoek. Hanya saja dessert manis ini punya isian selai cokelat atau bisa juga disiram dengan sirup manis.

Bahan yang diperlukan :

  • 150 g tepung terigu
  • 100 g cheese spread
  • 125 ml susu cair
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telur kocok
  • ½ sdt garam

Cara membuatnya :

  • Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.
  • Setelah itu, masukkan telur dan susu cair secara perlahan-lahan.
  • Aduk hingga adonan menjadi putih pucat.
  • Ambil adonan dengan satu sendok makan.
  • Pipihkan adonan dan isi dengan meses atau cokelat batangan.
  • Bentuk bulat lalu panggang di atas api dan tunggu hingga warnanya menjadi kecokelatan.
  • Setelah itu goreng, celupkan ke dalam sirup cair dan sajikan.

Itulah empat resep dessert ala Benua Afrika yang bisa kamu coba masak di rumah dengan bahan camilan yang gampang dicari. Jangan lupa share pengalamanmu bikin kue-kue di atas ya, Sobat Qupas!

0 Comment