4 Resep Hidangan Akhir Tahun yang Enak Dimakan Ramai-Ramai bareng Keluarga Besar

12 December 2018, at 05:00
2
0
4 Resep Hidangan Akhir Tahun yang Enak Dimakan Ramai-Ramai bareng Keluarga Besar

Menyambut liburan akhir tahun memang paling seru saat berkumpul dengan keluarga tercinta. Apalagi kalau kamu adalah seorang perantau yang tinggal jauh dari kampung halaman.

Sudah pasti, rasa kangen yang ada dalam hati hilang seketika. Kalau sudah berkumpul, akan sayang sekali kalau tidak memasak atau menyuguhkan berbagai macam menu masakan lezat.

Nah, inilah kesempatan untukmu menunjukkan kebolehan dalam bidang membuat makanan enak selama liburan akhir tahun dengan resep ini.

1. Resep Kwetiau Goreng

Resep Kwetiau Goreng
instagram.com/cobainajah

Resep kwetiau ini punya rasa manis karena dibuat dengan menambahkan kecap manis. Tentu tekstur mi asal China ini kenyal, bikin kamu ingin makan terus-terusan.

Bahan yang diperlukan :

  • 5 sdm suwiran ayam goreng
  • 3 ikat sawi
  • 2 genggam taoge
  • 1 bungkus kwetiau kering
  • 5 bulat bakso
  • 1 buah tomat
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 telur kocok
  • ½ sdt merica bubu
  • ½ sdt garam

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 10 butir ebi

Cara membuatnya :

  • Panaskan minyak sayur terlebih dahulu.
  • Tumis bumbu halus dan cabai merah hingga tercium aroma harum.
  • Masukkan suwiran ayam goreng, bakso, tomat, dan meric bubuk.
  • Masukkan kwetiau kering dengan siraman kecap manis.
  • Sajikan dengan kocokan telur ceplok agar lebih mengenyangkan.

2. Nasi Goreng Jagung Manis

Nasi Goreng Jagung Manis
instagram.com/ausomekitchen

Saat liburan akhir tahun telah tiba, pasti di rumah menyimpan banyak sekali jagung manis. Jagung manis pada saat malam tahun baru memang menjadi menu camilan wajib. Nah, biar nggak menyantap menu yang itu-itu saja berikut resepnya.

Bahan yang diperlukan :

  • 2 piring nasi putih
  • 3 buah jagung manis yang sudah dipipil
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sdm minyak goreng
  • ½ sdt merica bubuk

Cara membuatnya :

  • Panaskan minyak dalam penggorengan.
  • Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah digeprek.
  • Setelah itu, tambahkan telur dan orak arik.
  • Masukkan jagung dan orak-arik kembali.
  • Masukkan nasi dan satu sendok makan kecap manis.
  • Bisa juga digantikan dengan saus sambal merah.
  • Sajikan dengan bawang goreng renyah di atasnya.

Baca juga : Resep Chicken Wings dengan Saus Sederhana, Modal 20 ribuan Makan Sepuasnya

3. Chicken Fried  Steak

Chicken Fried  Steak
recipegirl.com

Jamuan steak pada acara akhir tahun bersama keluarga tentu akan menjadi sajian yang ditunggu-tunggu. Memakan daging ayam goreng tepung dengan saus BBQ yang enak, serta jagung dan wortel segarnya. Bikin ingin makan terus-terusan.

Bahan yang diperlukan :

  • 500 g dada ayam fillet
  • 400 g tepung terigu
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 jagung
  • 3 buncis
  • 1 batang wortel
  • 1 kentang rebus
  • 4 sdm saus BBQ instan
  • 200 ml air dingin

Cara membuatnya :

  • Cuci dan potong ayam.
  • Siapkan adonan tepung terigu kering dan basah dengan membaginya dalam dua tempat.
  • Celupkan daging ayam ke dalam adonan tepung kering lalu dalam tepung basah.
  • Goreng beberapa saat saja.
  • Setelah itu, rebus jagung, buncis, wortel.
  • Sajikan semua bahan matang ke piring dengan siraman saus BBQ instan.

4. Gurame Bakar

Gurame Bakar
instagram.com/dewi.mahardika

Untuk menu makan di akhir tahun, memang paling enak kalau menyantap aneka sajian bakaran dengan saus super pedas. Apalagi ikan gurame bisa dibakar diteflon loh. jadi nggak perlu mempersiapkan ikan bakar di atas arang yang panas.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 ekor gurame
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 buah cabai merah
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 ruas jahe

Cara membuatnya :

  • Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
  • Tumis bumbu halus dan tambahkan kecap.
  • Olesi ikan dengan mentega dan taruh di atas teflon panas.
  • Bakar sambil olesi bumbu di atas teflon.
  • Setelah itu balik ikan sekali saja, agar daging ikan tidak hancur.
  • Sajikan dengan sambal kecap dan irisan mentimun.

Itulah resep masakan untuk liburan akhir tahun yang tentunya gampang dan murah bahan pembuatannya. Bikin kamu nggak perlu lagi beli makanan di luar sana.

0 Comment