Qupas Food

4 Resep Kreasi Kroket untuk Camilan di Akhir Pekan yang Irit Budget

14 August 2020, at 04:04
4 Resep Kreasi Kroket untuk Camilan di Akhir Pekan yang Irit Budget

Kroket adalah camilan khas Belanda yang berisikan kentang tumbuk berbalut tepung panir. Memiliki nama asli Croquette, camilan renyah ini bisa kamu temui di pasar tradisional.

Biar nggak jajan terus, kamu bisa mengkreasikan aneka resep kroket enak anti gagal. Bagaimana ya, cara membuat kroket ini? Simak yuk!

1. Kroket Nasi

Resep Kroket Nasi (Foto: instagram.com/dinidjochan)
instagram.com/dinidjochan

Punya nasi sisa semalam? Biar nggak kebuang, kamu bisa mengkreasikannya menjadi olahan kroket gurih yang nikmat.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 piring nasi sisa semalam
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm kornet sapi sebagai isian

Bahan pecelup:

  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung roti

Cara membuat Kroket Nasi:

  • Tumbuk nasi sisa semalam dan campurkan dengan parutan wortel, irisan daun bawang, bawang bombay.
  • Pipihkan dan gulung dengan isian kornet sapi.
  • Celupkan di kocokan telur ayam dan gulung dengan tepung terigu.
  • Celupkan kembali dengan kocokan telur ayam dan lumuri dengan tepung roti.
  • Goreng hingga lapisan luarnya menjadi renyah.

2. Kroket Mie

Resep Kroket Mie (Foto: instagram.com/citradewipradita)
instagram.com/citradewipradita

Makanan yang diwariskan oleh Belanda ini bisa kamu olah dengan sebungkus mi instan dan potongan keju mozarella. Cobain deh resep kroket mie ini!

Bahan yang diperlukan:

  • 2 bungkus mie instan
  • 100 gram daging ayam cincang
  • 100 gram tepung terigu
  • 500 ml susu cair
  • 3 batang daun bawang
  • 3 batang seledri iris
  • 1 buah wortel

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir putih telur
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sdt merica bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdm gula
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Tepung roti secukupnya

Cara membuat Kroket Mie:

  • Rebus mie instan hingga matang. Beri bumbu mie instan dan aduk-aduk hingga bumbunya tercampur.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan taburan merica bubuk, garam, dan gula.
  • Setelah itu, tuang susu cair, irisan daun bawang, daun seledri, parutan wortel, dan daging cincang.
  • Aduk-aduk dan masukkan mie instan.
  • Matikan kompor dan tunggu adonan menjadi dingin. Kepal-kepalkan dan balut dengan putih telur.
  • Balut lagi dengan tepung roti. Goreng hingga matang.

Baca juga: 4 Resep Jajanan Anak Sekolah Terlaris dengan Modal Hanya 5 Ribu, yuk Nostalgia Sejenak!

3. Kroket Kentang

Resep Kroket Kentang (Foto: instagram.com/linagui.kitchen)
instagram.com/linagui.kitchen

Punya stok kentang berlebih di rumah? Kamu bisa banget mengkreasikannya menjadi kroket kentang yang renyah dengan resep kroket kentang ini.

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gram kentang yang sudah dikukus
  • 2 sdm susu kental manis
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Keju secukupnya

Bahan lain:

  • 1 butir telur ayam
  • Tepung roti secukupnya

Cara membuat Kroket Kentang:

  • Haluskan kentang yang sudah dikukus, setelah itu campur dengan susu kental manis.
  • Beri taburan garam dan merica bubuk secukupnya dalam adonan kentang.
  • Kepal-kepalkan dan celupkan ke dalam kocokan putih telur.
  • Balut dengan tepung roti, goreng hingga berubah warna.
  • Angkat, tiriskan, dan sajikan.

4. Kroket Rogut Daging Sapi  

Resep Kroket Rogut Daging Sapi (Foto: instagram.com/luxurykitchen.jakbar)
instagram.com/luxurykitchen.jakbar

Menu gorengan mengenyangkan ini memiliki isian daging sapi giling yang disukai anak-anak. Cobain yuk resep kroket rogut ini!

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gram kentang kukus
  • 2 sdm tepung keto
  • Garam dan merica secukupnya

Bahan untuk membuat isian kroket:

  • 250 gram daging sapi giling
  • 50 gram wortel parut
  • 2 sdm whipcream
  • 50 gram keju leleh parut
  • 1 batang daun bawang cincang
  • 1 siung bawang putih cincang

Bahan untuk baluran:

  • 1 butir telur ayam kocok
  • 1 sdm tepung panir

Cara membuat Kroket Rogut Daging Sapi:

  • Buatlah isian kroket dengan menumis daging sapi cincang, wortel parut, whipcream, daun bawang cincang, bawang putih cincang.
  • Sekarang saatnya membuat bagian kroket dengan menghaluskan kentang kukus, tepung keto, taburan merica, dan garam.
  • Bentuk pipih adonan kentang dan taruh satu sendok makan tumisan daging.
  • Bentuk bulat dan kepal-kepalkan.
  • Baluri dengan bahan baluran. Goreng hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.
  •  Hidangkan deh!

Itulah empat resep camilan gurih dengan bahan ekonomis, kamu mau mencoba bikin kroket dengan isian yang mana dulu nih?