4 Resep Kwetiau Goreng dan Kuah yang hanya Butuh Waktu Masak 30 Menit saja!

18 November 2018, pada 05:00
2
0
4 Resep Kwetiau Goreng dan Kuah yang hanya Butuh Waktu Masak 30 Menit saja!

Kali ini ada resep dengan menu masakan khas Tiongkok yang selalu tersedia di restoran-restoran baik itu Nusantara maupun China.

Mi berbentuk pipih yang terbuat dari tepung beras ini memiliki rasa yang sudah nempel dan gampang cocok di lidah warga Indonesia.

Biar nggak jajan di luar, coba resep kwetiau goreng dan kuah di bawah ini deh. Supaya kamu juga bisa meracik sendiri rasa dan seberapa banyak kwetiau yang ingin disantap seorang diri. Eits, tapi tetap harus berbagi ya!

1. Kwetiau Goreng Jawa

4 Resep Kwetiau Goreng dan Kuah yang hanya Butuh Waktu Masak 30 Menit saja!
instagram.com/cobainajah

Selain mi goreng Jawa, kamu juga harus bisa memasak kwetiau Jawa lezat dengan ciri khas yang manis. Adapun juga teksturnya yang kenyal, bikin kamu ingin makan terus-terusan. Cepetan siapin sayur sawi yang banyak deh.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 bungkus kwetiau kering
  • 5 sdm suwiran ayam goreng
  • 5 bakso
  • 5 cabai merah
  • 1 buah tomat
  • 3 ikat sawi
  • 2 genggam taoge
  • 3 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 telur kocok

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 10 butir ebi

Cara membuatnya :

  • Tumis bumbu halus, cabai merah, hingga harum. Kemudian masukkan suwiran ayam, bakso, dan tomat iris. Aduk aduk hingga terasa empuk dan layu.
  • Masukkan kwetiau kering dengan kecap manis dan merica bubuk.
  • Koreksi rasa jika masih hambar, tambahkan sedikit garam.
  • Sajikan dengan kocokan telur ceplok agar lebih menyehatkan.

2. Kwetiau Goreng Medan

4 Resep Kwetiau Goreng dan Kuah yang hanya Butuh Waktu Masak 30 Menit saja!
instagram.com/eatandtreats

Berbeda dengan kwetiau Jawa yang punya warna lebih cokelat dan rasa manis yang legit, varian makanan dari Medan ini punya tekstur yang lebih putih.

Dari isiannya pun terlihat berbeda juga, ada tambahan irisan daging babi dan pentol ikan dalam sajiannya.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 bungkus kwetiau basah
  • 1 batang sosis lapchong
  • 4 bakso ikan
  • 5 udang kupas
  • 1 telur bebek kocok
  • 1 genggam taoge
  • 1 daun bawang iris
  • 5 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdm minyak goreng

Cara membuatnya :

  • Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
  • Kemudian masukkan udang, bakso ikan, telur, dan sosis lachong.
  • Jika sudah mulai matang, tambahkan kwetiau basah.
  • Tambahkan juga dengan kecap asin dan kecap manis.
  • Aduk hingga merata dan sajikan selagi hangat.

Baca juga: Sekian Resep Bihun Goreng hanya dengan Modal 10ribu saja, Soal Rasa ala Restoran

3. Resep Kwetiau Kuah Tek Tek

4 Resep Kwetiau Goreng dan Kuah yang hanya Butuh Waktu Masak 30 Menit saja!
instagram.com/genoche

Kwetiau kuah tek tek yang yahud dan enak banget. Apalagi rasanya yang pedas, bikin ketagihan terus.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 bungkus kwetiau basah
  • 1 telur kocok
  • 3 butir bawang putih
  • 1 buah kemiri sangrai
  • 5 cabai rawit merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm minyak
  • 1 gelas air mineral

Cara membuatnya :

  • Rebus kwetiau agar tidak terasa kering dan keras.
  • Sambil menunggu kwetiau, tumiskan bawang putih, kemiri, dan cabai rawit.
  • Ceplok telur dan orak arik.
  • Kemudian masukkan kwetiau dan kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan air mineral.
  • Aduk-aduk hingga bumbu meresap.

4. Kwetiau Kuah Ayam Jamur

4 Resep Kwetiau Goreng dan Kuah yang hanya Butuh Waktu Masak 30 Menit saja!
instagram.com/etlellison

Kalau resep kwetiau yang satu ini, sepertinya kamu butuh menyiapkan banyak bahan. Eits, hanya saja rasa yang nantinya dirasakan bikin kamu lega dan nggak akan menyesal.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 bungkus kwetiau basah
  • 2 ikat sawi hijau
  • 5 buah bakso daging
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdm bawang goreng
  • 5 lembar pangsit goreng
  • 250 g daging ayam cincang
  • 250 g jamur merang
  • 1 buah bawang boombay
  • 2 siung daun bawang
  • 2 ruas jahe
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 gelas air
  • 1 sdt merica

Cara membuatnya :

  • Tumis bawang putih, bawang boombay, jahe, dan daun bawang.
  • Masukkan ayam dan jamur. Kemudian masukkan kwetiau, bakso, dan sawi.
  • Tambahkan merica, garam, dan kecap manis.
  • Aduk hingga merata. Sajikan dalam keadaan yang masih hangat dan asap makanan yang masih terlihat jelas.

Resep kwetiau menjadi aneka resep masakan China lainnya yang bisa kamu coba dirumah. Bahan yang diperlukan gampang dicari, cara pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu lama. Bisa jadi makanan primadona buat kamu yang memiliki waktu sedikit.

0 Komentar