4 Resep Lasagna ala Restoran Mewah, Nggak Butuh Oven untuk Membuatnya!

13 September 2019, at 16:00
0
0
4 Resep Lasagna ala Restoran Mewah, Nggak Butuh Oven untuk Membuatnya!

Lagsana adalah salah satu menu masakan tradisional khas Italia. Dibuat secara berlapis dengan tambahan daging giling atau pun udang.

Di restoran mewah, harga lasagna memang ditawarkan dengan harga yang cukup mahal. Nah, Qupas punya resep lasagna ala rumahan yang bisa dibuat tanpa membutuhkan oven. Bagaimana ya caranya?

1. Lasagna Jamur Kukus

resep lasagna jamur kukus
rabbitandwolves.com

Nggak harus dipanggang di sebuah oven, resep lasagna yang satu ini bisa dibuat dengan cara dikukus lho. Simak deh cara bikinnya.

Bahan yang Diperlukan:

  • 5 lembar lasagna
  • 5 sdm keju mozarella

Bahan Membuat Saus jamur:

  • 100 ml krim masak
  • 100 ml susu cair
  • 200 gram daging cincang
  • 2 buah tomat matang
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm mentega
  • 1 butir bawang bombay
  • 1 blok kaldu sapi
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdm tepung terigu
  • ½ sdt merica bubuk
  • Minyak sayur untuk menumis

Cara membuatnya:

  • Tumis daging cincang dan bawang bombay. Tambahkan bawang putih geprek dan taburkan merica.
  • Tambahkan tomat cincang dan beri sedikit air.
  • Masukkan larutan tepung terigu, susu cair, dan krim masak.
  • Beri larutan kaldu sapi dan aduk-aduk.
  • Masukkan sebagian parutan keju. Aduk hingga mengental.
  • Susu di sebuah loyang dengan lembaran lasagna dan satu sendok adonan. Susun hingga memenuhi permukaan loyang.
  • Kukus selama 20 menit saja dan sajikan.

2. Lasagna Kulit Pangsit

resep lasagna kulit pangsit
instagram.com/limestonephotos

Kalau di rumah lagi banyak sekali kulit pangsit dan bingung mau dimasak apa, Qupas punya resep mengolah kulit pangsit menjadi lapisan lasagna yang nggak kalah enak.  

Bahan yang diperlukan :

  • 8 lembar kulit pangsit
  • 1 sdm margarin

Bahan saus merah :

  • ½ buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 5 batang sosis sapi
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdt merica bubuk

Bahan saus putih :

  • 225 ml susu UHT Plain
  • 70 gram keju cheddar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena

Cara membuatnya :

  • Membuat saus merah dengan cara memanaskan margarin dan tumis bawang bombay, bawang putih cincang.
  • Masukkan irisan sosis ke dalam adonan saus.
  • Aduk-aduk hingga merata dan mengental.
  • Untuk membuat saus putih, masukkan semua bahan ke dalam panci kecil dan aduk aduk.
  • Pastikan parutan keju cheddar meleleh dan larut.
  • Saatnya menata adonan, olesi loyang dengan margarin. Tata dengan kulit pangsit dan saus merah.
  • Taruh satu lembar kulit pangsit dan olesi dengan saus putih, ulangi berkali-kali hingga habis.
  • Setelah itu, panggang di teflon selama 30 menit saja.
  • Agar lebih enak, kamu bisa menambahkan irisan daun parsley dan saus keju mozarella yang leleh.

Baca juga: 4 Resep Masakan Super Gampang yang Bisa Dibuat Bareng Pacar, Hemat Ngedate Sampai 100 Ribu

3. Lasagna ala Pizza Hut

resep lasagna ala pizza hut
twitter.com/pizzahutrd

Ini dia lasagna dengan daging sapi giling yang dimasak dengan saus merah memang menggiurkan. Hanya dengan menggunakan teflon, kamu bisa lho membuat masakn lezat ala gerai makan Pizza Hut.

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gram daging giling
  • 1 buah bawang bombay
  • 5 buah tomat merah segar
  • 1 sdt kaldu ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula
  • 2 sdm minyak goreng

Bahan untuk membuat saus:

  • 1 L susus cair
  • 250 gram keju cheddar
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm tepung terigu
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam

Cara membuatnya:

  • Panaskan minak dan tumis bawnag bombay.
  • Masukkan daging giling dan aduk-aduk hingga daging berubah warna.
  • Taburi dengan merica bubuk, garam, gula, oregano, dan tomat.
  • Aduk-aduk hingga warnanya menjadi merah.
  • Untuk membuat saus keju, nyalakan api kompor dan panaskan mentega.
  • Tambahkan susu cair dan taburi dengan merica bubuk sesuai selera.
  • Aduk-aduk dan saatnya menata lapisan lasagna di atas teflon.
  • Aturannya seperti ini, lapisan lasagna, adonan daging, dan yang paling atas sendiri adalah lelehan keju.
  • Masak dengan api kompor sedang selama 10 menit.

4. Mashed Potato Lasagna

resep lasagna rumahan
tastemade.com

Nggak harus melulu menyajikan daging sapi cincang dengan lasagna. Tapi, kamu bisa juga mengganti daging dengan mashed potato yang juga bikin kenyang.

Bahan yang diperlukan:

  • 150 gram kentang
  • 1 sdm butter
  • 100 ml susu cair
  • ½ sdt merica bubuk
  • 50 gram keju parut

Bahan untuk membuat saus bolognese:

  • 1 sdm butter
  • ¼ bawang bombay
  • 2 sdm saus bolognese
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 blok kaldu jamur
  • 50 ml air

Cara membuatnya:

  • Rebus kentang, angkat, dan tumbuk.
  • Beri susu cair, butter, garam, dan keju parut.
  • Buat saus bolognese dengan mencampurkan semua bahan.
  • Tata di sebuah loyang dan kukus selama 20 menit.

Gimana, gampang banget kan caranya? Nah, lebih baik langsung cobain deh empat resep masakan lezat ala restoran mewah yang nggak perlu menyiapkan oven.

0 Comment