4 Resep Masakan ala Resto Milik Tamara Bleszynski untuk Inspirasi Menu Pagi Hari

27 February 2019, at 08:00
0
0
4 Resep Masakan ala Resto Milik Tamara Bleszynski untuk Inspirasi Menu Pagi Hari

Artis cantik Tamara Bleszynski membuka sebuah rumah makan di daerah Canggu, Bali yang juga satu lokasi dengan tempat tinggalnya. Nama dari warung itu adalah Teh Manis.

Semanis Tamara, aneka masakan khas Nusantara yang disajikan memiliki harga yang cukup ramah di kantong. Terlebih ibu dua orang anak ini juga memasak bahkan membeli bahan makanan sendiri.

Wah, spesial sekali bukan? Nah, bisa jadi aneka resep makanan khas Indonesia berikut juga bisa kamu coba sebagai inspirasi makan sehari-hari.

1. Urap urap

urap urap ala rumah makan teh manis canggu
instagram.com/tehmanisbali

Salah satu menu masakan khas Nusantara yang satu ini memang bisa ditemui di Jawa dan juga Pulau Bali. Biasanya menjadi sajian pelengkap menu makanan seafood ataupun nasi putih.

Bahan yang diperlukan :

  • 2 ikat bayam petik
  • 2 ikat kangkung
  • 1 genggam taoge
  • 200 g kelapa parut kasar
  • 4 lonjor kacang panjang

Bumbu halus :

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt terasi udang bakar
  • ½ sdt gula pasir

Cara membuatnya :

  • Ulek bumbu halus menjadi satu.
  • Campurkan dengan kelapa parut kasar.
  • Kemudian urap dengan bahan yang sudah dipersiapkan.
  • Aduk, lalu kukus.
  • Setelah itu, sajikan dengan nasi putih hangat agar nikmat.

2. Rendang Jengkol

rendang jengkol di rumah makan teh manis canggu
instagram.com/tehmanisbali

Resep menu masakan gampang ini, bisa dimasak oleh pemula sekalipun, lho. Satu tips agar jengkol tidak menghadilkan bau dengan cara direndam dengan air cucian beras.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g jengkol
  • 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas laos
  • 2 buah daun jeruk nipis
  • 2 buah daun salam

Cara membuatnya :

  • Tumis bumbu halus yang sudah dipersiapkan.
  • Sambil menumis, rebus jengkol dengan satu sendok garam dan air cucian beras.
  • Setelah itu, masukkan rebusan jengkol dalam tumisan.
  • Aduk-aduk dan tambahkan air.
  • Beri garam, merica bubuk dan gula sesuai selera.
  • Setelah itu, tunggu beberapa saat.
  • Dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Baca juga : 4 Resep Masakan Sederhana Untuk Kamu yang Super Sibuk!

3. Mie Goreng

mie goreng di restoran teh manis by tamara
instagram.com/tehmanisbali

Menu mie goreng yang enak dimakan saat sore hari ini memang menjadi sajian sehat nan mengenyangkan. Di Teh Manis, kamu bisa memesannya dengan harga yang cukup terjangkau.

Bahan yang diperlukan :

  • 200 g mie telur
  • 4 siung bawang merah
  • 1 butir telur kocok
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm minyak goreng
  • 2 sdm kecap asin dan manis
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun kol
  • 1 buah wortel
  • 1 sdt merica
  • ½ sdt garam

Cara membuatnya :

  • Rebus mie hingga mengembang.
  • Tiriskan mie dan panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih.
  • Tambahkan merica dan garam hingga keluar aroma wangi.
  • Setelah itu, iris wortel, daun bawang, dan daun kol.
  • Aduk hingga merata dan masukkan mie.
  • Tambahkan kecap manis dan asin.
  • Untuk penyajiannya bisa menambahkan irisan timun.

4. Telur Dadar Gulung Sayur

telur dadar gulung sayur
instagram.com/tehmanisbali

Telur dadar gulung sayur ini biasa disebut dengan tamagoyaki dari Jepang. Sajian kreasi telur yang gurih dengan cocolan saus tiram yang enak. Bisa jadi menu yang istimewa banget nih.

Bahan yang diperlukan :

  • 5 butir telur kocok
  • 1 bungkus saus tiram
  • 1 batang daun bawang iris
  • 1 sdm mentega

Cara membuatnya :

  • Campurkan semua bahan dan aduk rata.
  • Lalu panaskan teflon dengan olesan mentega.
  • Tuang satu sendok sayur kemudian gulung dan sisihkan dipinggir.
  • Lakukan secara berulang-ulang hingga adonan telur habis.
  • Potong hingga berbentuk roti gulung dan sajikan.

Itulah resep masakan enak yang ada ditawarkan di restoran artis cantik, Tamara Bleszynski. Tentunya untuk sobat Qupas yang sedang berkunjung ke Bali, jangan lupa untuk mampir ke rumah makan enak di Canggu tersebut ya!

Happy meal!

0 Comment