4 Resep Masakan Korea Hingga Indonesia Pakai Saus Beraneka Rasa, Lezatnya Nggak Ada Duanya!

21 July 2019, at 02:00
0
0
4 Resep Masakan Korea Hingga Indonesia Pakai Saus Beraneka Rasa, Lezatnya Nggak Ada Duanya!

Akhir-akhir ini lagi hits banget, beraneka macam menu makan dengan tambahan saus. Mulai dari menu sayap ayam goreng hingga camilan asal Korea Selatan seperti rice cake.

Nah buat sobat Qupas yang doyan banget jajan di luar, sekarang kamu bisa lho mencoba membuat menu tersebut di rumah.

Hanya berbekal resep masakan berikut ini, kamu pun bisa menyajikan menu istimewa favorit semua orang. Catat bahan dan cara masaknya ya!

1. Tteokbokki Saus Gochujang

tteokbokki saus gochujang qupas
pickledplum.com

Menu makanan asal Korea Selatan yang satu ini sering muncul di drakor. Makanan yang berbahan dasar tepung beras dicampurkan dengan saus pedas Gochujang yang murah. Nggak ribet bikinnya!

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g tepung beras
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur rebus
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 bungkus saus gochujang

Cara membuatnya :

  • Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu.
  • Lalu tuang dengan air panas sedikit demi sedikit.
  • Uleni dengan tangan hingga adonan terasa kalis.
  • Bentuk seperti batang rokok.
  • Dan rebus dalam sebuah panci berisikan minyak agar adonan tteokbokki tidak lengket dan saling menyatu.
  • Jika sudah matang, adonan tteokbokki akan mengapung dan ambil dengan saringan.
  • Sajikan dengan saus gochujang dan irisan daun bawang dan wijen sangrai di atasnya.

2. Beef Bowl Saus Teriyaki

beef bowl saus teriyaki
marionskitchen.com

Siapa di sini yang suka memesan beef bowl saus teriyaki di restoran cepat saji ala Jepang? Nah, mulai sekarang coba membuatnya sendiri di rumah. Agar lebih spesial kamu juga bisa menambahkan irisan nori cuma Rp500 per lembarnya.

Bahan yang diperlukan :

  • 200 g daging shabu-shabu
  • 1 buah bawang bombay
  • ½ sdt kaldu dashi
  • ½ sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt jahe parut
  • 1 buah wortel
  • 1 sdt wijen sangrai
  • 10 lembar nori
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuatnya :

  • Tumis kecap asin, kecap manis, gula, dan setengah daging shabu-shabu.
  • Kemudian, masukkan kembali setengah daging shabu-shabu.
  • Iris bawang bombay dan tumis hingga harum. Larutkan kaldu dashi, saus teriyaki, dan parutan jahe.
  • Aduk-aduk hingga mendidih. Lalu iris daun bawang dan taburi di atasnya dengan biji wijen sangrai.
  • Sajikan di sebuah mangkuk berisikan nasi putih hangat.
  • Agar lebih nikmat dan sehat, goreng telur mata sapi dan irisan nori.

Baca juga : Aneka Menu Saus Asia yang Enak Mulai dari 8 Ribuan

3. Cumi Saus Tiram

cumi saus tiram
instagram.com/karunia_cake

Menu seafood yang satu ini memang menggoda, aromanya yang khas dan cara membuatnya juga cukup mudah. Istimewanya lagi dengan tambahan Saori Saus Tiram yang mudah dibeli dimana saja.

Bahan yang diperlukan :

  • 450 g cumi-cumi
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 cabai merah besar
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 ruas jahe
  • ½ sdt lada
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuatnya :

  • Agar membuat cumi terasa empuk saat dimakan, bersihkan cumi dari tinta hitamnya.
  • Lalu potong dan lumuri cumi dengan air perasan jeruk. Tunggu hingga beberapa menit saja.
  • Sambil menunggu, cincang halus bawang putih dan bawang merah.
  • Kemudian potong iris tipis cabai merah. Parut jahe sampai halus.
  • Tumis semua bahan yang sudah dicincang dan parut hingga beraroma harum masakan.
  • Masukkan saus tiram dan saus tomat kedalam tumisan.
  • Tambahkan sedikit air sambil memasukkan cumi.
  • Aduk aduk dan tambahkan garam dan merica. Kalau ingin ada rasa manis, bisa tambahkan satu sendok makan kecap manis.
  • Masak hingga bumbu meresap.
  • Hidangkan dengan nasi putih hangat dan kerupuk bawang agar lebih nikmat.

4. Chicken Wings Saus BBQ

chicken wings saus bbq
instagram.com/wingsource

Ini nih, makanan yang sekarang lagi kekinian banget. Biasanya disajikan di sebuah kedai makan atau kafe-kafe hits. Cara membuatnya mudah banget, apalagi kamu bisa membeli saus BBQ instan yang enak dan nggak mahal. Bikin yuk!

Bahan yang diperlukan :

  • ½ kg sayap ayam
  • 225 g tepung bumbu ayam krispi
  • 5 sdm saus BBQ
  • 1 sdt lada
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm margarin

Cara membuatnya :

  • Cuci bersih ayam dan beri tepung bumbu yang sudah dipersiapkan.
  • Taburi dengan merica dan garam.
  • Kemudian goreng hingga ayam menjadi krispi.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Tumis satu sendok makan margarin dan tumis saus BBQ.
  • Tambahkan ayam goreng dan aduk-aduk dengan saus.
  • Angkat dan sajikan ayam saus BBQ.

Itu lah resep masakan istimewa dengan saus instan yang lezat dan mudah didapatkan. Kalau sobat Qupas istimewa dengan menu yang mana nih?

0 Comment