Qupas Food

4 Resep Masakan Sawi Hijau, Menu Sahur Praktis Cuma 5 Menit

06 May 2020, at 03:29
4 Resep Masakan Sawi Hijau, Menu Sahur Praktis Cuma 5 Menit

Buat kamu yang suka banget makan sayuran hijau, pasti kamu nggak asing dengan sawi hijau yang bisa mencegah penyakit ini ya.

Seperti yang kita ketahui, sawi hijau memang memiliki kandungan vitamin A, vitamin B, dan kandungan mineral yang cukup tinggi. Mengonsumsinya setiap hari bisa mencegah penyakit kanker lho.

Kalau kamu kebetulan punya beberapa ikat sawi hijau di rumah, coba masak dengan resep masakan menyehatkan berikut ini ya!

1. Tumis Sawi Hijau dengan Tahu

Tumis Sawi Hijau (Foto: moms-daily.blogspot.com)
moms-daily.blogspot.com

Menikmati tumisan sawi hijau saja, sudah biasa. Tapi kalau tumisan sawi ditambah dengan potongan tahu, pasti lebih mengenyangkan lagi. Bikin di rumah yuk!

Bahan yang diperlukan:

  • 2 buah tahu potong dadu
  • 1 ikat sawi hijau
  • 3 siung bawang putih
  • ½ buah bawang bombay
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • 1 sdm saus teriyaki
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuat Tumis Sawi Hijau dengan Tahu:

  • Panaskan satu sendok makan minyak goreng, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang bombay.
  • Aduk-aduk hingga aromanya tercium harum. Tuang saus teriyaki, gula, dan garam secukupnya.
  • Beri irisan sawi hijau, irisan tomat, dan tunggu hingga sayuran menjadi layu.
  • Tunggu hingga mendidih, lalu tuang ke atas piring. Taburi dengan irisan daun bawang.

2. Mie Goreng Sawi Hijau

Resep Mie Goreng Sawi Hijau (Foto: instagram.com/fridajoincoffee)
instagram.com/fridajoincoffee

Biar menu sarapan dengan mie gorengmu semakin sehat, nggak ada salahnya untuk menambahkan irisan sawi hijau dan menu lauk lainnya.

Bahan yang diperlukan:

  • 200 gram mie telur
  • 65 gram daging ayam suwir
  • 4 siung bawang merah
  • 1 butir telur kocok
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm minyak
  • 2 sdm kecap asin dan manis
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ikat sawi hijau
  • 1 buah wortel
  • 1 sdt merica
  • Garam secukupnya

Cara membuat Mie Goreng Sawi Hijau:

  • Rebus terlebih dahulu mie hingga mengembang.
  • Tiriskan mie dan panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih, merica dan garam hingga beraroma harum.
  • Kemudian masukkan daging ayam suwir dan telur kocok.
  • Orak-arik hingga matang. Setelah itu iris wortel, daun bawang, dan sawi hijau.
  • Aduk hingga merata dan masukkan mie. Tambahkan juga kecap manis dan asin.
  • Sajikan dengan irisan timun sebagai garnish.

Baca juga: Jangan Dibuang, 4 Buah Mentah Ini Bisa Diolah Jadi Makanan Lezat

3. Sawi Hijau Kuah Bola-bola

Resep Sawi Hijau Kuah (Foto: instagram.com/mrs.wijaya)
instagram.com/mrs.wijaya

Biar nggak garingan aja, kamu bisa memasak kuah sawi hijau dengan kaldu ayam yang aromanya nikmat banget. Bisa ditambahin bola-bola juga biar makin mengenyangkan.

Bahan yang diperlukan:

  • 5 butir bakso ikan
  • 1 ikat sawi hijau
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • Gula dan garam secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Cara membuat Sawi Hijau Kuah Bola-bola:

  • Tumis bawang putih hingga aromanya tercium harum. Setelah itu, tuang kaldu ayam bubuk dan air secukupnya.
  • Tunggu hingga mendidih, masukkan bakso ikan.
  • Kalau bakso ikan sudah mulai empuk, masukkan irisan sawi hijau.
  • Lalu tunggu hingga mendidih, kalau sudah taburi dengan bawang goreng agar lebih nikmat.

4. Cah Sawi Hijau

Resep Cah Sawi Hijau (Foto: meccacateringbali.com)
meccacateringbali.com

Kapan lagi bisa menikmati lezatnya cah sawi hijau original tanpa tambahan apapun, cara bikinnya juga nggak membutuhkan banyak waktu.

Bahan yang diperlukan:

  • 2 ikat sawi hijau
  • 3 siung bawang putih
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm saos tiram
  • 5 buah cabai rawit
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Cah Sawi Hijau:

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan irisan sawi hijau.
  • Tunggu hingga sawi hijau sedikit layu, lalu tuang saos tiram, kecap asin, irisan cabai rawit, gula, dan garam. Aduk-aduk dan sajikan.

Menu sarapan praktis yang nggak membutuhkan banyak waktu ini bisa jadi andalanmu saat kerja di rumah. Selain lezat, menu sarapan ini juga mengenyangkan.