4 Resep Masakan Sederhana untuk Anak-anak KKN Biar Anggaran Nggak Meledak

07 September 2019, at 09:00
0
0
4 Resep Masakan Sederhana untuk Anak-anak KKN Biar Anggaran Nggak Meledak

Buat kamu para mahasiswa tingkat menengah hingga akhir yang akan melaksanakan KKN atau Kuliah Kerja Nyata, ada baiknya untuk mulai sejak dini menyiapkan diri selama berada di lokasi penempatan.

Mulai dari membiasakan diri untuk tetap rapi, selalu bersih, dan tentunya rajin bangun pagi. Hal tersebut penting lho demi kenyaman selama tinggal bersama anggota KKN lainnya.

Nah, buat kamu yang mendapatkan kebagian sebagai juru masak. Tenang, jangan dulu bingung akan memasak apa selama disana. Qupas punya rekomendasi resep masakan sederhana yang irit biaya. Simak yuk!

1. Mie Nyemek

resep mie nyemek
instagram.com/karels.eatery

Saat pagi hari, terkadang nggak banyak waktu untuk memasak karena harus menyiapkan proker atau program kerja di hari itu. Kamu pun bisa memilih sajian mie dengan telor rebus dan tambahan nasi.

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gram mie telor
  • 10 butir telur ayam
  • 2 piring nasi putih (jika diperlukan)
  • 5 sdm bawang putih cincang
  • 4 sdm bawang merah cincang
  • 15 gram daun bawang
  • 5 sdm minyak goreng
  • 5 sdt saus tiram
  • 300 ml air mineral
  • 75 gram kol
  • 250 gram sawi hijau

Cara membuatnya :

  • Rebus mie telor terlebih dahulu.
  • Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
  • Kemudian rebus ayam sambil menunggu rebusan. Tambahkan saus tiram dan air.
  • Hingga semuanya matang dan mendidih. Masukan telur dan aduk.
  • Masukkan juga sayuran seperti kol, sawi, dan mie yang sudah direbus.
  • Lalu tambahkan irisan daun bawang dan orak-arik. Agar lebih mengenyangkan tambahkan nasi dan aduk-aduk.
  • Hidangan di sebuah piring saji dan santap selagi hangat agar lebih nikmat.

2. Pentol Mercon

resep pentol mercon
onlinegram.xyz

Kalau menu yang sebelumnya bisa kamu coba masak untuk sarapan. Nah, kalau yang satu ini bisa untuk menu makan siang setelah beraktivitas. Dijamin deh bikin ngabisin nasi sama kerupuk tuh!

Bahan yang diperlukan :

  • 1 kg pentol daging sapi
  • 2 batang daun bawang

Bumbu halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 20 cabai rawit merah
  • 5 cabai rawit keriting

Bumbu pelengkap :

  • 2 ruas jari jahe geprek
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdm gula merah
  • 1 blok kaldu bubuk

Cara membuatnya :

  • Haluskan bumbu halus dengan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam.
  • Setelah itu tumis hingga keluar aroma harum.
  • Beri air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
  • Masukkan pentol dan beri satu blok kaldu bubuk.
  • Tunggu hingga bumbu meresap.
  • Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi putih hangat.

*Note: buat yang nggak suka pedas bisa mengganti bahan bumbu pedas dengan saus tomat.

Baca juga: Aneka Resep Mie Khas Nusantara yang Rasanya Juara, Yuk Coba!

3. Nugget Pisang Tanpa Telur

nugget pisang tanpa telur
instagram.com/imaanoona

Beruntunglah dirimu yang mendapatkan lokasi KKN dengan kekayaan alam melimpah salah satunya pisang. Selain enak untuk digoreng, kamu bisa mengolahnya menjadi nugget pisang yang murah tanpa telur.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 sisir pisang
  • 250 gram tepung terigu  
  • 400 gram tepung panir
  • ½ kaleng susu kental manis (sesuai selera)
  • 1 sdt vanili

Cara membuatnya :

  • Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu atau ulekan batu.
  • Masukkan semua bahan kecuali tepung panir.
  • Aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
  • Tuang ke dalam sebuah loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
  • Kukus selama 30 menit saja.
  • Angkat dan dinginkan. Iris adonan menjadi kotak-kotak.
  • Kocok telur dan siapkan tepung panir.
  • Gulung adonan di dalam tepung terlebih dahulu baru tepung panir.
  • Goreng dan tiriskan.
  • Bisa dimakan langsung tanpa menambahkan topping karena rasa manis akan terasa dari susu kental manis.

4. Bihun Kari Kuah Susu

bihun kari ayam susu
instagram.com/perutrakuss

Menu sarapan, makan siang, dan camilan sudah ada. Sekarang saatnya menikmati sajian makanan berkuah yang cocok disantap saat malam hari. Bikin hangat tenggorokan nih!

Bahan yang diperlukan :

  • 1 kotak bihun jagung
  • 1 batang buah wortel
  • 1 lembar kubis yang sudah diiris
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt bumbu kari
  • 2 sdm bubuk susu sapi
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara membuatnya :

  • Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  • Tumis hingga aromanya harum, masukkan irisan kubis, wortel, dan daun bawang.
  • Tambahkan larutan susu cair dan bumbu kari.
  • Rebus bihun dan masukkan ke dalam bumbu yang sudah ditumis.
  • Angkat dan sajikan.

Itulah empat resep masakan sederhana untuk bekal selama menjalani program KKN. Jangan lupa dicatat ya!

0 Comment