4 Resep Minuman Tradisional Khas Aceh, Biar Tahunya Bukan Cuma Kopi Gayo Aja

30 August 2019, at 10:00
0
0
4 Resep Minuman Tradisional Khas Aceh, Biar Tahunya Bukan Cuma Kopi Gayo Aja

Kopi Gayo memang berasal dari dataran tinggi Aceh. Ada dua jenis kopi yang banyak dikembangkan oleh masyarakat di daerah Gayo, jenis Arabica dan Robusta.

Nah, buat para pecinta kopi pastinya sudah nggak asing lagi seputar kopi asal Serambi Mekkah tersebut. Tapi tahu nggak sih, kalau ada minuman tradisional asli Aceh yang juga nggak boleh kamu lewatkan. Dan kabar baiknya, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah.

1. Ie Boh Timon

ie boh timon khas aceh
instagram.com/belangaindonesia

Minuman menyegarkan untuk yang lagi diet nih. Serutan mentimun dan air perasan jeruk nipisnya bisa membuat tenggorokan segar dalam sekali teguk.

Bahan yang diperlukan:

  • 2 buah timun serut
  • 2 sdm selasih

Bahan untuk sirup limau:

  • 250 g gula pasir
  • 4 buah jeruk limau
  • 4 lembar daun jeruk
  • Air secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara membuatnya:

  • Buatlah sirup limau dengan memeras jeruk limau dan merebusnya engan daun jeruk.
  • Tata dalam sebuah gelas berisikan, sirup limau, selasih, dan serutan mentimun.

2. Kopi Sanger

kopi sanger
instagram.com/sangerkopiaceh

Bukan hanya Kopi Gayo saja yang nikmat, tapi juga ada Kopi Sanger yang bisa diracik di rumah secara gampang. Apa saja ya bahannya?

Bahan yang diperlukan:

  • 2 sdm bubuk kopi aceh arabica
  • 4 sdm susu kental manis
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 gelas air panas

Cara membuatnya:

  • Masukkan bubuk kopi ke dalam sebuah cangkir.
  • Rebus air hingga benar-benar mendidih dan tuang ke dalam cangkir berisikan bubuk kopi.
  • Aduk hingga beberapa saat.
  • Masukkan susu kental manis dan tuang minuman ke dalam sebuah gelas.
  • Tuang seperti cara membuat teh tarik.
  • Saring dan sajikan. 

Baca juga: 4 Resep Minuman Khas India Berbahan Utama Susu yang Menyegarkan

3. Bandrek Aceh

bandrek aceh
whattocooktoday.com

Aceh juga memiliki sajian minuman hangat dengan bahan utama air jahe dan rempah-rempah lainnya. Enak dan nikmat disajikan saat masih hangat nih!

Bahan yang diperlukan:

  • 10 lembar daun pandan
  • 5 batang serai
  • 3 batang kayu manis
  • 1 biji kapulaga
  • 7 butir lada
  • 2 buah pekak
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt gula merah sisir

Cara membuatnya:

  • Rebus air dan masukkan semua bahan yang sudah dipersiapkan.
  • Aduk-aduk hingga semua bahan minuman tercampur menjadi satu.
  • Saring dan sajikan selagi hangat.

4. Teh Tarik

teh tarik
instagram.com/mahasiswakulineran

Teh memang menjadi minuman yang lekat dengan lidah orang Indonesia. Di Aceh sendiri, teh tarik biasanya dinikmati dengan roti canai atau roti tempayan.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 kantong teh
  • 2 sdm susu kental manis
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 ruas kayu manis

Cara membuatnya:

  • Rebus air hingga mendidih.
  • Masukkan kantong teh dan kayu manis.
  • Tuang sedikit gula dan madu.
  • Setelah mendidih angkat dan tuang ke dalam gelas.
  • Tuang secara berulang ke gelas lainnya.

Itu lah empat resep minuman tradisional yang bisa kamu bikin di rumah. Tentunya dengan bahan sederhana, minuman di atas bisa memberikan khasiat yang cukup banyak dalam tubuh.

0 Comment