4 Resep Nasi Liwet Pakai Magicom, Lezat dan Gampang

09 November 2018, pada 02:02
1
0
4 Resep Nasi Liwet Pakai Magicom, Lezat dan Gampang

Nasi liwet adalah menu khas Nusantara yang sering kali menjadi suguhan di berbagai acara penting. Bukan hanya di daerah saja, tapi juga beberapa acara yang diselenggarakan di kota besar, termasuk Jakarta.

Bahkan nasi liwet pun ada variannya, nasi liwet Sunda dan Jawa. Perbedaannya cukup banyak, mulai dari tampilan, cita rasa, dan sejarah yang dimiliki oleh keduanya.

Terlebih dari itu semua, nasi liwet ini juga bisa dimasak hanya dengan menggunakan rice cooker saja. Mau tahu apa saja resepnya?

1. Resep Nasi Liwet Solo

4 Resep Nasi Liwet Pakai Magicom, Lezat dan Gampang
instagram.com/amazingindonesiafood

Siapa yang menyangka jika nasi liwet Solo berasal dari sebuah desa di daerah Sukoharjo. Masakan berbumbu manis ini awalnya hanya disajikan untuk orang-orang disekitarnya saja. Tapi pada tahun 1934 mulai tersebar ke daerah lain hingga hari ini.

Bahan yang diperlukan :

  • 500 g beras putih
  • 500 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  • Masukkan beras ke dalam rice cooker dan masak bersama santan, air jeruk nipis, daun pandan.
  • Tunggu hingga nasinya matang dan tak berair.
  • Setelah itu persiapkan untuk menu pendampingnya,

Bahan untuk memasak ayam :

  • 500 g ayam kampung
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas kunyit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuatnya :

  • Tumis semua bumbu halus, lalu tambahkan kunyit, lengkuas, jahe, dan daun salam.
  • Kalau sudah tercium wangi, masukkan ayam.
  • Rebus hingga matang, kemudian tiriskan ayam.
  • Suwir-suwir daging ayam dan pisahkan dari tulangnya.
  • Sajikan ayam suwir dengan nasi liwet yang hangat di sore hari.

2. Resep Nasi Liwet Sunda

4 Resep Nasi Liwet Pakai Magicom, Lezat dan Gampang
instagram.com/dapurbekal

Kalau nasi liwet Sunda ini awalnya dibuat hanya untuk bekal makanan menuju ke ladang. Karena jarak kebun dan warung makan atau rumah berjauhan, maka dari itu banyak petani yang membuat masakan sederhana ini untuk bekerja. Yuk, simak resepnya dengan menggunakan rice cooker.

Bahan yang diperlukan :

  • 500 g beras putih
  • 1 lenjer petai
  • 1 genggam teri
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1 batang serai geprek
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun salam
  • 7 cabai rawit merah

Cara membuatnya :

  • Goreng terlebih dahulu petai dan teri hingga kering.
  • Kalau sudah, tunggu hingga dingin. Kemudian tumis semua bumbu halus hingga matang.
  • Cuci bersih beras dan masukkan dalam panci rice cooker.
  • Tambahkan juga tumisan bumbu dan daun pandan agar lebih sedap.
  • Masak selama 30 menit saja.
  • Kemudian masukkan teri dan petai goreng lalu aduk hingga tercampur.
  • Nasi liwet Sunda bisa disajikan saat pagi hari dan menjadi menu bekal ke sekolah atau kantor.

Baca juga : 4 Resep Masakan Sederhana Untuk Kamu yang Super Sibuk!

3. Nasi Liwet Jagung

4 Resep Nasi Liwet Pakai Magicom, Lezat dan Gampang
samkuliner.com

Nasi liwet dengan ikan ayam atau teri sudah biasa. Tapi kalau nasi liwet dengan campuran jagung? Coba saja bikin dengan resep nasi liwet yang satu ini, dengan cita rasa yang super gurih.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g beras
  • 100 g beras jagung
  • 100 ml santan kental
  • 50 ml air

Bumbu halus :

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 cabai rawit merah
  • 4 cabai merah besar
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 batang serai
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt garam

Cara membuatnya :

  • Cuci beras terlebih dahulu sebelum di masak.
  • Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.
  • Campur beras nasi dan beras jagung ke dalam rice cooker, bersama semua bumbu tumisan.
  • Tunggu selama 30 menit dan sajikan dengan daging rendang.

4. Nasi Liwet Cumi

4 Resep Nasi Liwet Pakai Magicom, Lezat dan Gampang
resepmasakan.org

Nasi liwet cumi mungkin bisa menjadi kreasi menarik untuk kamu yang bosan menyantap menu nasi putih polosan. Tanpa banyak bahan dan aneka seafood lainnya, cumi bisa dimasak dalam sebuah rice cooker tanpa ribet. Bagaimana resepnya? Catat ya,

Bahan yang diperlukan :

  • 300 g beras putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang serai
  • 10 cumi asin kering
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  • Bisa langsung menumis bawang merah, bawang putih, batang serai, dan garam dengan satu sendok makan minyak hingga harum.
  • Lalu masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker. Masukkan juga daun pandan agar lebih wangi.
  • Tunggu tanda matang menyala.
  • Sajikan dengan kerupuk bawang agar lebih renyah.

Itulah resep nasi liwet yang bisa dimasak langsung di rice cooker. Buat anak kosan pasti cocok nih, gimana mau mencobanya langsung?

0 Komentar