4 Resep Olahan Tahu Bisa Dijadikan Makanan Enak atau Minuman Bergizi

24 September 2018, pada 02:20
0
0
4 Resep Olahan Tahu Bisa Dijadikan Makanan Enak atau Minuman Bergizi

Kalau sobat Qupas lagi tinggal di rumah bareng ibu tercinta, pasti deh di kulkas selalu tersimpan rapi tahu putih. Entah akan dimasak kapan, tapi kan selalu ada. Alasan ibu pasti karena ingin berjaga-jaga saja.

Padahal waktu memasaknya, cuman digoreng ataupun direbus bersama sayur lodeh. Benar nggak? Wah, ternyata banyak juga nih yang bilang benar. Ada banyak menu olahan tahu yang bisa dibuat menjadi masakan gampang dan murah bahan bakunya. Nih, catat bahan dan cara pembuatannya.

Baca juga: Resep Bakwan Goreng yang Super Gurihnya Ingin Nambah

1. Abura-age

4 Resep Olahan Tahu Bisa Dijadikan Makanan Enak atau Minuman Bergizi
onegreenplanet.org

Tahu isi ala Jepang yang bisa dicoba di rumah. Biar nggak hanya coba merasakan tahu isi ala Indonesia saja. Isiannya bisa diganti dengan nasi pula, ini resepnya.

Bahan yang diperlukan :

  • Tahu pong
  • 3 sdm kecap asin
  • 3 sdm gula
  • 1 sch kaldu bubuk
  • 2 mangkuk kecil nasi
  • 3 sdm cuka

Cara membuatnya :

  • Potong tahu pong menjadi dua bagian, lalu rendang di mangkuk berisikan air panas.
  • Sementara itu, rebus air yang sudah dicampur dengan kecap, gula, dan kaldu sesuai takaran.
  • Lalu, rendam air ke dalam panci bersama kaldu. Dan biarkan meresap ke dalam.
  • Jika sudah, masukan nasi hangat ke dalam mangkuk dan campur dengan cuka secukupnya.
  • Kemudian kepal-kepalkan, masukkan ke dalam tahu.
  • Bisa juga ditambahkan irisan cabe didalamnya.

2. Pepes Tahu

4 Resep Olahan Tahu Bisa Dijadikan Makanan Enak atau Minuman Bergizi
resepkoki.id

Makan menu pepes pindang pasti sudah biasa, kalau menu pepes tahu? Pasti akan beda dari pada yang lain ya. Resepnya mudah dicari, cara membuatnya pun nggak sulit

Bahan yang diperlukan :

  • 1 tahu putih
  • 2 lmb daun salam
  • 3 lmb daun jeruk
  • 16 cabai rawit
  • 5 cabai merah
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 50 ml santan
  • 1 btr telur

Cara membuatnya :

  • Tahu putih dihaluskan terlebih dahulu, lalu lembutkan juga semua bumbu.
  • Aduk santan, telur dan irisan daun jeruk. Masukkan juga tahu putih yang sudah dihaluskan.
  • Bungkus seperti longtong, dan jangan lupa sematkan lidi sebagai penahan tutup.
  • Lalu kukus kembali. Makan bersama nasi hangat dan kerupuk udang.

Baca juga: 4 Resep Kue Kering Bahan Murah dan Gampang Dibuat

3. Mapo Tahu

4 Resep Olahan Tahu Bisa Dijadikan Makanan Enak atau Minuman Bergizi
cookpad.com

Mapo tahu adalah hidangan Cina yang populer. Berasal dari olahan tahu dengan saus pedas. Cocok buat yang suka masakan pedas pedasan.

Bahan yang diperlukan :

  • Tahu putih
  • Potongan jahe yang sudah dicincang halus
  • 2 sdm cabe merah yang sudah digiling
  • 3 siung bawang putih dan merah
  • 1 sdm saus tiram
  • 150g daging ayam cincang
  • 1 buah bombay
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdm tauco
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdt lada

Cara membuat :

  • Potong tahu berbentuk dadu, kotak kecil.
  • Lalu cincang daging ayam dan masukkan kedalam wadah bersama dengan tahu kotak.
  • Masak saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, dan lada. Masak, lalu tambahkan juga tahu dan ayam cincang.
  • Tumis semuanya bersamaan dengan bombay, bawang putih, dan jahe. Nggak lupa juga cabai giling.
  • Jangan terlalu sering diaduk ya, karena tahu mudah hancur.
  • Masukkan air maizena agar mengental. Tunggu hingga mendidih.
  • Jika sudah, hidangkan dalam mangkuk kecil.

4. Wedang Tahu

4 Resep Olahan Tahu Bisa Dijadikan Makanan Enak atau Minuman Bergizi
instagram.com

Minuman tahu yang bisa di makan saat masih hangat. Resep olahan tahun lainnya yang lain dari pada yang lainnya.

Bahan yang diperlukan :

  • 250g gula pasir
  • 100g gula merah
  • 1 L susu kedelai
  • 4g agar agar
  • 150g jahe
  • 3 lmb daun pandan
  • 2 lmb daun jeruk
  • 3 buah cengkeh

Cara membuatnya :

  • Rebus terlebih dahulu susu kedelai.
  • Jika sudah mendidih, larutkan juga agar-agar, gula dan garam.
  • Maka susu kedelai akan mengental. Kemudian, ambil dengan sendok.
  • Kini siapkan kuah jahe yang terbuat dari jahe yang dihaluskan, beri sedikit gula merah dan pasir.
  • Lalu, hidangkan dalam mangkuk kecil.

Resep praktis olahan tahu di atas bisa langsung dicoba saat ini juga. Biar tahu di rumahmu nggak cuman jadi gorengan tapi juga minuman yang menghangatkan. Cocok disantap waktu musim penghujan lagi.

0 Komentar