Qupas Food

4 Resep Rambut Nenek ala Kekinian untuk Camilan Manis Selama di Rumah

03 June 2020, at 03:04
4 Resep Rambut Nenek ala Kekinian untuk Camilan Manis Selama di Rumah

Siapa sih yang dulu zaman masih SD nggak tahu tentang rambut nenek atau arbanat? Sudah pasti tahu semua ya!

Gulali tradisional ini memang enak dinikmati oleh siapa saja. Mulai dari anak-anak hingga orang tua. Hanya saja, semakin sedikit penjual yang berdagang.

Nah, buat kamu yang ingin sekali menikmati rambut nenek di rumah. Bisa coba resep arbanat manis yang satu ini!

1. Rambut Nenek Crepes

Resep Rambut Nenek (Foto: oleholehjogja.biz)
oleholehjogja.biz

Kalau jajanan anak sekolah manis yang satu ini bisa bikin moodmu bagus terus seharian. Coba bikin yuk!

Bahan yang diperlukan:

  • 500 g gula pasir
  • 125 g tepung terigu
  • 125 L minyak goreng

Cara membuat Rambut Nenek:

  • Masak gula hingga mengental.
  • Lalu masukkan tepung terigu dan minyak secara bersamaan.
  • Bolak balik rebusan gula hingga mengeras.
  • Olesi dengan tepung terigu dan tarik secara kuat.
  • Tarik secara berulang-ulang hingga adonan menjadi setipis rambut.

2. Pisang Goreng Rambut Nenek

Resep Pisang Goreng (Foto: instagram.com/markoneng.semarang)
instagram.com/markoneng.semarang

Buat kamu yang suka pisang goreng, bisa lho disajikan dengan rambut nenek sebagai toppingnya.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 sisir pisang
  • Margarin secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya

Bahan untuk membuat rambut nenek:

  • 1 kg gula pasir
  • 450 g tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Pisang Goreng Rambut Nenek:

  • Panaskan dalam sebuah teflon  pisang kepok dengan olesan margarin agar lebih gurih.
  • Masak dengan api yang kecil. Bolak balik secara perlahan-lahan pisang kepok.
  • Kemudian angkat pisang yang sudah matang dan siram dengan susu kental manis dan bubuk cokelat, jika ada.
  • Untuk membuat rambut neneknya, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng.
  • Gulung bolak-balik adonan hingga setipis rambut.
  • Plating seperti yang ada di gambar.

Baca juga: 8 Camilan Manis dan Gurih Khas Belanda, Lezatnya Bikin Ketagihan!

3. Es Serut Rambut Nenek

Es Serut Rambut Nenek (Foto: instagram.com/bekasifood)
instagram.com/bekasifood

Buat kamu yang ingin sekali menikmati segelas minuman menyegarkan, nggak ada salahnya untuk membuat es serut rambut nenek yang satu ini.

Bahan yang diperlukan:

  • Es batu secukupnya
  • Sirup coco pandan secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya

Bahan untuk membuat rambut nenek:

  • 500 g gula pasir
  • 125 g tepung terigu
  • 125 L minyak goreng

Cara membuat Es Serut Rambut Nenek:

  • Buatlah rambut nenek terlebih dahulu, dengan mencairkan gula pasir. Lalu bentuk gula pasir seperti lingkaran.
  • Setelah itu, bentuk angka delapan dan taburi dengan tepung terigu.
  • Bentuk angka delapan sampai menyerupai sehelai rambut.
  • Setelah itu, serut es batu dan siram dengan sirup coco pandan dan susu kental manis.
  • Tambahkan rambut nenek sebagai topping es serut.

4. Es Krim Rambut Nenek

Es Krim Rambut Nenek (Foto: eskrimlumer.files.wordpress.com)
eskrimlumer.files.wordpress.com

Es krim rambut nenek yang lezat dan menyegarkan. Cocok banget jadi menu camilan keluarga.

Bahan yang diperlukan:

  • 5 buah pisang cavendish
  • 300ml susu vanila
  • 300ml air mineral
  • 2,5 sendok makan susu kental manis putih dan cokelat

Bahan untuk rambut nenek:

  • 1,5 kg gula pasir
  • 250 gram tepung terigu

Cara untuk membuat Es Krim Rambut Nenek:

  • Potong pisang berbentuk bulat seperti uang receh, kemudian masukan dalam kulkas pendingin.
  • Jika sudah dingin, blender dengan susu vanila, air mineral, dan susu kental manis.
  • Campur pisang yang sudah halus dengan susu kental manis cokelat.
  • Untuk membuat rambut nenek, cairkan gula pasir dan cetak lingkaran.
  • Bentuk angka delapan dan taburi dengan tepung terigu. Bentuk sampai berbentuk sehelai rambut.
  • Sajikan dan nikmati.

Itulah empat resep camilan manis yang bisa kamu sajikan untuk keluarga tercinta.