4 Resep Risoles dengan Modal Minimalis, Inspirasi Jualan yang Menguntungkan!

06 November 2019, at 09:00
0
0
4 Resep Risoles dengan Modal Minimalis, Inspirasi Jualan yang Menguntungkan!

Gorengan bisa menjadi camilan favorit banyak orang. Sensasi gurih dan renyahnya membuan jajanan ini banyak diburu. Nggak heran kalau gorengan yang dijual di kedai selalu laris manis dibeli. Seperti risoles.

Nah, buat kamu yang ingin punya usaha di bidang kuliner, bisa lho coba jual risoles. Dengan mengikuti resep makanan dengan modal minimalis berikut ini, dijamin untungnya jadi selangit.

1. Risol Ragout Ayam

resep risoles rogut ayam
instagram.com/sweetsavourytasty

Buat kamu yang sedang menjalani diet keto, nggak ada salahnya untuk mencoba gorengan lezat dengan bahan yang sederhana berikut.

Bahan untuk membuat kulit risoles:

  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung keto
  • 2 sdm whippcream
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan untuk membuat isian risoles:

  • 250 gram daging dada ayam suwir
  • 50 gram wortel parut
  • 2 sdm whipcream
  • 50 gram keju leleh parut
  • 1 batang daun bawang cincang
  • 1 siung bawang putih cincang

Bahan untuk baluran:

  • 1 butir telur ayam kocok
  • 1 sdm tepung panir
  • 1 sdt butter leleh

Cara membuatnya:

  • Buatlah isian risoles dengan menumis suwiran daging ayam, wortel parut, whipcream, daun bawang cincang, bawang putih cincang. Sisihkan.
  • Di wadah lain, masukan semua bahan pembuat kulit. Tuang air dan garam belakangan. Setelah adonan tepung bercampur menjadi satu, barulah tuang air dan garam secukupnya.
  • Panaskan teflon dan ambil satu sendok sayur adonan kulit. Bentuk lingkaran dan tunggu hingga matang.
  • Taruh di sebuah piring dan beri satu sendok isian risol yang sudah dibuat. Gulung dan baluri dengan bahan telur dan tepung panir.
  • Sebelum dibaluri, cocol dengan satu jari butter pada lipatan risol sebagai perekat.
  • Goreng dan hijangkan.

2. Risoles isi Bihun

risoles isi bihun
instagram.com/ayoe_widya83

Agar lebih mengenyangkan lagi, kamu bisa menikmati risol isi bihun untuk sarapan asyik dan nggak perlu ribet.

Bahan untuk membuat kulit:

  • 750 gram tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • ½ sdt kaldu jamur bubuk
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya

Bahan untuk membuat isi risoles:

  • 1 bungkus bihun jagung
  • 1 kg kentang
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • Seledri secukupnya

Bahan pelapis:

  • 150 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung panir
  • 1 butir telur

Cara membuatnya:

  • Cuci bersih dan potong dadu kentang dan wortel. Rendam bihun jagung dengan air panas dan tiriskan.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah geprek, tambahkan dengan kentang dan wortel. Lalu tambahkan bihun dan aduk-aduk.
  • Beri irisan daun bawang dan seledri secukupnya. Taburkan lada bubuk sebagai penambah rasa sedap. Taruh di sebuah piring dan diamkan.
  • Untuk membuat bahan kulit, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu jamur bubuk, dan telur. Aduk-aduk sampai nggak ada yang menggumpal. Tuang sedikit air, agar teksturnya sedikit lebih cair.
  • Cetak adonan kulit dengan teflon. Lalu bentuk risol seperti membuat amplop. Baluri dengan campuran tepung terigu, tepung panir dan satu butir telur. Gulung risol dan goreng.
  • Goreng dan hidangkan dengan irisan cabai hijau agar lebih mantap.

Baca juga: Dari Semangka Hingga Alpukat, 4 Resep Gorengan Ini Bisa Jadi Ide Jualan yang Anti Mainstream

3. Risoles Durian

risoles durian
instagram.com/meibasuki

Ini lho cara lain menikmati buah durian yang legit dan praktis menikmatinya. Siapa tahu bisa jadi ide jualan selain pancake durian.

Bahan untuk membuat kulit risoles :

  • 150 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung roti
  • 250 ml air
  • 2 butir telur kocok
  • 1 sdm susu bubuk vanila
  • 1 sdm margarin

Bahan untuk membuat fla durian :

  • 100 gram daging durian
  • 150 ml santan cair
  • 100 ml susu cair vanila
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena

Cara membuatnya :

  • Pertama, buatlah kulit risoles dengan cara mencampurkan semua bahan secara perlahan-lahan. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
  • Setelah itu, ambil dengan sendok sayur dan cetak kulit risoles dengan menggunakan teflon yang sudah dipanaskan.
  • Ulangi berulang kali hingga adonan habis.
  • Untuk membuat fla durian, blender daging durian dengan santan cair.
  • Campurkan dengan susu cair, gula, dan garam secukupnya
  • Rebus dengan api yang kecil. Masukkan larutan tepung maizena dengan air dan tunggu hingga meletup-meletup.
  • Tunggu hingga adonan fla menjadi mengental.
  • Setelah itu, ambil dengan sendok makan fla durian dan taruh di atas kulit risoles.
  • Lipat dan gulung di telur kocok. Gulung dengan tepung roti.
  • Goreng selama beberapa menit saja. Angkat, tiriskan, dan hidangkan saat masih hangat.

4. Risoles Creamy Bayam

risoles creamy bayam
instagram.com/dapoerr.emakk

Biar camilan menonton tv-mu lebih menyehatkan, nggak ada salahnya lho untuk mencoba resep risoles isian bayam yang creamy banget ini.

Bahan yang diperlukan:

  • 15 lembar kulit lumpia
  • 1 ikat bayam
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdm tepung terigu
  • 3 sdm mentega
  • 10 butir telur puyuh
  • 50 gram keju parut
  • 1 butir telur
  • 250 gram tepung roti
  • Lada bubuk secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuatnya:

  • Cuci bersih bayam dan potong untuk mengambil daunnya saja.
  • Kupas telur puyuh dan iris menjadi dua bagian.
  • Panaskan mentega dan tumis bawang bombay dengan bawang putih. Tambahkan sayur bayam dan tumis hingga layu.
  • Masukkan tepung terigu dan susu hingga adonan mengental. Masukkan juga irisan keju parut.
  • Ambil satu lembar kulit lumpia dan isi dengan adonan bayam. Tambahkan setengah telur puyuh dan gulung.
  • Lalu celupkan di semangkuk adonan tepung terigu, celupkan di mangkuk telur kocok dan gulingkan di tepung roti.
  • Goreng dan sajikan dengan saus sambal agar lebih enak.

Itulah, empat resep camilan dengan bahan ekonomis sebagai langkah awal memulai bisnis dibidang camilan. Ada yang mau mencobanya?

0 Comment