Qupas Food

4 Resep Roti Goreng yang Bikin Kamu Pensiun Jajan di Luar

10 February 2020, at 04:00
4 Resep Roti Goreng yang Bikin Kamu Pensiun Jajan di Luar

Roti goreng menjadi salah satu jajanan yang digemari foodies. Selain sebagai pengganjal perut, kuliner yang biasanya disandingkan dengan cakwe ini cukup pantas saat disuguhkan pada tamu.

Nah, sekarang kamu nggak perlu beli lagi. Dengan resep roti goreng berikut ini, pasti deh bikin kamu lebih irit.

Apalagi selain taburan wijen, ada banyak variasi roti goreng yang bisa kamu bikin. Yuk catat bahan-bahan yang kamu perlukan!

1. Roti Goreng Isi Keju Lumer

Roti Goreng Isi Keju Lumer (Foto: instagram.com/pre_sella)
instagram.com/pre_sella

Tanpa perlu diuleni, kamu sudah bisa membuat roti yang empuk ini. Begini cara membuat gorengan yang isinya keju lumer. Yummy!

Bahan utama:

  • 130 ml air hangat
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 ml susu bubuk
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • 25 gram margarin

Bahan isi:

  • 1/2 pak keju quickmelt, potong jadi 10

Bahan pelapis:

  • 1 butir putih telur
  • Tepung roti secukupnya

Cara membuat roti goreng isi keju lumer:

  • Campur air hangat dengan gula pasir. Aduk rata. Kemudian masukkan ragi instan. Tunggu sampai berbuih banyak sebagai tanda ragi aktif.
  • Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan kuning telur. Aduk rata dengan spatula.
  • Selanjutnya masukkan margarin. Aduk rata kembali sampai tercampur semua.
  • Lalu bentuk bulatan dan tutup dengan plastik warp sampai mengembang 2 kali lipat.
  • Karena adonan lengkat, selalu taburi tangan dan meja kerja dengan terigu tipis.
  • Selanjutnya bagi adonan jadi 10 bulatan (atau masing-masing 40 gram). Kemudian pipihkan.
  • Beri isi dan bulatkan lagi.
  • Celup ke dalam putih telur. Kemudian lapisi dengan tepung roti.
  • Goreng dengan api kecil agar matang merata.

2. Roti Goreng Isi Tuna

Resep Roti Goreng Isi Tuna (Foto: instagram.com/miss_polkadot)
instagram.com/miss_polkadot

Kalau resep roti goreng satu ini nggak perlu bikin adonannya. Cukup beli roti tawar, dan isi dengan tuna dan bahan-bahan lain yang kamu pengen.

Bahan yang diperlukan:

  • 6 lembar roti tawar
  • 1 kaleng tuna
  • 3 lembar keju cheddar, masing-masing potong menjadi 2 bagian
  • 1 telur, kocok lepas
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat roti goreng isi tuna:

  • Ratakan setiap irisan roti dengan pin roll atau botol.
  • Letakkan setengah keju cheddar di atas roti dan atasnya dengan sedikit tuna.
  • Gulung roti dan sisihkan, Lanjutkan sampai selesai.
  • Celupkan setiap roti gulung ke dalam campuran telur kocok. Guling-gulingkan roti sambil agak ditekan ke tepung roti.
  • Goreng roti gulung dalam api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Tiriskan roti goreng agar nggak terlalu berminyak. Dan sajikan selagi hangat.

Baca juga: 4 Resep Pastel Isi yang Cocok untuk Camilan Pendamping Saat Nonton TV

3. Roti Tawar Goreng Isi Coklat

Resep Roti Tawar Goreng Isi Coklat (Foto: instagram.com/kummelissa)
instagram.com/kummelissa

Selain keju maupun tuna, roti tawar goreng juga bisa kamu beri isi coklat. Begini cara membuat gorengan sederhana tapi tampilan mewah.

Bahan yang diperlukan:

  • 10 lembar roti tawar tanpa kulit
  • 3 butir putih telur
  • 100 gram tepung roti

Bahan isi:

  • Chocomaltine

Cara membuat roti tawar goreng isi coklat:

  • Siapkan 1 lembar roti tawar, kemudian isi tengahnya dengan pasta coklat. Jangan lupa untuk sisakan bagian kosong di sisinya.
  • Lipat bentuk segitiga, lalu rekatkan dengan jari tangan sampai merekat. Lakukan sampai roti habis.
  • Ambil 1 roti isi, lalu balur secara merata pada putih telur dan tepung roti.
  • Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai warna kuning keemasan.
  • Angkat jika sudah matang dan siap disajikan.

4. Roti Goreng Wijen

Resep Roti Goreng Wijen (Foto: instagram.com/maria.meliana.7)
instagram.com/maria.meliana.7

Nggak perlu sering-sering beli di mamang-mamang yang bawa gerobak nih kalau kamu bisa bikin sendiri di rumah. Begini cara bikin camilan manis dari Indonesia ini.

Bahan yang diperlukan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 50 ml air hangat
  • 1/2 sdm fermipan

Bahan topping:

  • Wijen putih secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat roti goreng wijen:

  • Buat biang dengan mencampurkan air hanga, gula pasir, dan fermipan. Kemudian diamkan kurang lebih 10 menit sampai berbuih.
  • Campur terigu, telur, margarin, susu bubuk, dan vanili.
  • Aduk rata dan tuangkan biang perlahan sambil diuleni.
  • Selanjutnya uleni sampai adonan kalis, dan diamkan sekitar 45 menit sampai 1 jam.
  • Tutup dengan serbet bersih sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
  • Saat sudah mengembang, kempeskan adonan dan uleni lagi sebentar.
  • Pipihkan adonan dengan ketebalan 2 cm dan olesi permukaannya dengan air.
  • Taburi dengan gula pasir dan wijen sampai rata.
  • Tekan-tekan wijen agar menempel.
  • Lalu diamkan 15 menit.
  • Selagi menunggu adonan, panaskan minyak.
  • Kemudian goreng roti sampai kecoklatan dengan api kecil supaya nggak mudah hangus.

Sederet resep roti goreng di atas bisa kamu jadikan suguhan untuk tamu yang akan berkunjung ke rumah. Daripada beli, mending bikin camilan gurih dan renyah sendiri. Selamat mencoba!