4 Resep Sayur Sop yang pas Buat Menu Masakan saat Hujan Tiba

17 November 2018, at 00:00
1
0
4 Resep Sayur Sop yang pas Buat Menu Masakan saat Hujan Tiba

Sayur sop sudah menjadi menu masakan sehari-hari yang sering disantap saat musim hujan.

Karena makanan ini memiliki isian sayur-sayuran dan kuah kaldu yang menghangatkan tubuh.

Bukan hanya itu saja, sayur sop juga sering dijadikan menu bekal untuk anak. Agar sehat dan punya kekebalan tubuh yang kuat sehingga terhindar dari virus penyakit.

Yuk simak deh, aneka sayur sop sederhana yang selalu bikin cepat-cepat pulang ke rumah.

1. Resep Sayur Sop Bening Sawi

resep sayur sop bening sawi
resepkoki.id

Resep masakan rumahan ini sudah pasti sangat sederhana dan gampang banget cara pembuatannya. Apa saja ya bahan-bahannya?

Bahan yang diperlukan :

  • 5 lembar sawi putih
  • 5 butir bakso sapi
  • 2 siung bawang putih iris
  • 5 buah cabai merah
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • 1 blok kaldu sapi
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara membuatnya :

  • Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas.
  • Kemudian tambahkan air dan rebus dengan sawi putih dan irisan bakso ikan.
  • Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
  • Jika sudah, matikan kompor lalu sajikan dalam keadaan masih hangat.

2. Resep Sop Ayam Merica

resep sop ayam merica
thekitchn.com

Sop ayam cocok untuk kamu yang sedang tidak enak badan atau akan mengalami sakit flu. Karena kuah dari menu ini benar benar menghangatkan sekali. Dengan bahan merica yang bikin lega tenggorokan.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g daging ayam fillet
  • 5 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 3 kembang kol
  • 3 siung bawang putih
  • 1 biji pala
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • Irisan daun bawang

Cara membuatnya :

  • Rebus ayam hingga empuk dan tambahkan potongan wortel.
  • Tumis bumbu halus seperti bawang putih pala, merica, garam, dan gula. Kemudian tambahkan ke dalam rebusan ayam dan wortel.
  • Aduk hingga merata dan tambahkan kembang kol.
  • Kemudian aduk dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, sajikan saat musim hujan tiba.

Baca juga: Resep Udang Telur Asin dan Menu Lainnya biar nggak Melulu Digoreng Tepung

3. Beef Soup

beef soup
thewoksoflife.com

Semangkuk sop daging dengan isian mi, kentang, dan sawi hijau tentu bisa mengenyangkan perutmu selama hujan turun. Apalagi kalau asap masakan masih terlihat, rasanya mau dikasih makanan lainnya pun pasti bakal nolak deh.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g daging sapi potong
  • 2 buah kentang
  • 50 g mi kuning
  • 1 ikat sawi

Bumbu pelengkap :

  • 1 batang serai
  • 1 ruas jahe
  • 3 lembar daun salam

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 blok kaldu sapi
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  • Tumis semua bumbu halus hingga keluar aroma harum.
  • Kemudian masukkan daging sapi dan rebus dengan air yang mendidih.
  • Jika daging sudah terasa empuk, masukkan tumisan bumbu halus. Aduk hingga merata.
  • Kemudian masukkan wortel, kaldu sapi hingga benar-benar tercampur dan terasa sekali kuah kaldunya.
  • Masukkan irisan daun bawang dan seledri agar lebih sedap.

4. Resep Sop Ceker Ayam

resep sop ceker ayam
instagram.com/guniezzt

Resep sop yang satu ini pasti akan disenangi oleh banyak anak-anak. Apalagi kalau disajikan saat masih hangat.

Bukan hanya anak-anak saja, tapi juga orang tua pasti akan melahapnya dengan lahap.

Bahan yang diperlukan :

  • 500 g ceker ayam
  • 2 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 2 buah buncis
  • 2 batang daun bawang
  • 5 batang buncis
  • Lada bubuk secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus :

  • 4 sdm bawang merah
  • 2 sdm bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 buah cengkeh
  • 1 ruas kayu manis

Cara membuatnya :

  • Rebus ceker ayam dan tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan bumbu halus hingga tercium aroma wangi.
  • Masukkan potongan wortel dan kentang. Masukkan lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
  • Kemudian masukkan buncis, daun bawang, dan daun seledri.
  • Sajikan saat masih hangat dengan kerupuk bawang.

Resep sayur sop yang bisa dijadikan menu makan sehari-hari ini, cocok untuk kamu yang nggak punya banyak waktu untuk memasak. Agar santapan sehari-hari menyehatkan untuk tubuh, yuk coba resep masakan di atas.

0 Comment