Qupas Food

4 Resep Street Food Australia yang Bisa Kamu Cicipi di Rumah, Nggak Perlu ke Sana

16 June 2020, at 04:14
4 Resep Street Food Australia yang Bisa Kamu Cicipi di Rumah, Nggak Perlu ke Sana

Ada yang memiliki mimpi untuk bisa berlibur ke Negeri Kanguru suatu saat nanti? Mungkin dari sekarang, kamu bisa mengulik kuliner yang ada di sana.

Kamu bisa mencoba kuliner legendaris hingga puluhan makanan pinggir jalan yang bisa kamu cicipi sambil menelusuri negeri. Eits, selain mengulik kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Tentunya dengan bahan sederhana yang ada di dapurmu. Cobain yuk!

1. Pigs in Blanket

Pigs in Blanket (Foto: ​​​​​​dinneratthezoo.com)
​​​​​​dinneratthezoo.com

Camilan populer di Australia ini menyajikan sosis goreng yang berselimutkan adonan roti. Paling enak disajikan dengan saus sambal sebagai cocolannya.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 lembar kulit pastry
  • 15 batang sosis
  • 1 kuning telur kocok

Cara membuat Pigs in Blanket:

  • Iris memanjang kulit pastry, masing-masing 1 cm. Lalu lilitkan pada sosis yang sudah dibelah dua. Olesi dengan kuning telur.
  • Oven dalam suhu 200 derajat celsius.
  • Sajikan dalam sebuah piring cantik dan saus sambal.

2. Mini Meat Pies

Mini Meat Pies (Foto: recipetineats.com)
recipetineats.com

Masih dengan camilan berbahan adonan roti. Bisa jadi street food Australia yang satu ini nggak asing di lidahmu ya.

Bahan yang diperlukan:

  • 5 lembar pastry instan
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus bolognese
  • 3 sdm saus tomat
  • Keju mozarella secukupnya
  • 1 kuning telur
  • ½ sdm mentega

Cara membuat Mini Meat Pies:

  • Siapkan adonan puff dan cetak menjadi dua lapis pastry.
  • Setelah itu oleskan saus dan tambahkan topping, keju parut, dan mozarella.
  • Tutup dengan adonan puff diatasnya. Dan oles dengan kuning telur agar lebih renyah dan warnanya menjadi cantik.
  • Oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 20 menit.
  • Beri cocolan mayonaise atau topping jagung di atasnya.

Baca juga: 4 Resep Masakan Korea Hingga Indonesia Pakai Saus Beraneka Rasa, Lezatnya Nggak Ada Duanya!

3. Fish n Chips

Fish n Chips (Foto: foodnessgracious.com)
foodnessgracious.com

Hidangan ikan asal Inggris ini juga cukup populer menjadi street food Australia lho. Dibuat dari ikan dori yang renyah di luar dan lembut di bagian dalam.

Bahan yang diperlukan:

  • 150 gram fillet ikan dori
  • ½ buah jeruk nipis
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan untuk pelapis:

  • 5 sdm tepung terigu serbaguna
  • 100 gram tepung roti
  • 1 butir telur kocok

Bahan pelengkap:

  • Salad sayuran secukupnya
  • Kentang goreng secukupnya
  • Saus tartar secukupnya

Cara membuat Fish n Chips:

  • Marinasi ikan dengan air perasan jeruk, garam, dan lada. Diamkan selama beberapa menit. Siapkan wadah terpisah untuk tepung terigu dan tepung roti.
  • Kocok telur dalam satu wadah. Masukkan ikan dory fillet yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur dan balut dengan tepung terigu dan tepung roti. 
  • Goreng hingga warnanya berubah. 
  • Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya dan nikmat. 
  • Agar lebih enak, tuang saus tartar di atas ikan dory goreng tepung ya!

4. Corn Dog

Corn Dog (Foto: 4sonrus.com)
4sonrus.com

Nggak hanya sering wara-wiri di drama Korea, Corn Dog juga bisa kamu cicipi di sepanjang Jalan Negeri Kanguru. Simak yuk, cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

  • 100 g tepung terigu
  • 100 g corn meal
  • 2 sdt baking powder
  • 200 ml susu vanilla cair
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 10 batang sosis
  • 10 biji tusuk sate

Cara membuat Corn Dog:

  • Campur semua bahan kecuali sosis.
  • Aduk-aduk hingga adonan tidak ada yang menggumpal.
  • Setelah itu tusuk sosis dan celupkan ke dalam adonan.
  • Goreng dengan minyak panas.
  • Tunggu beberapa saat, sajikan dengan mayonaise agar lebih nikmat.

Empat resep street food enak ala Australia ini bisa kamu cicipi sebelum berangkat liburan ke sana. Biar nggak kalap beli-beli karena sudah bisa bikin sendiri.