4 Resep Street Food Singapura untuk Inspirasi Jualan, Modal Sedikit Untung Berlipat!

04 August 2019, at 12:00
0
0
4 Resep Street Food Singapura untuk Inspirasi Jualan, Modal Sedikit Untung Berlipat!

Buat kamu yang sedang merencanakan untuk membuka sebuah usaha tapi masih bingung dengan konsepnya, bisa lho, mencoba aneka resep street food Singapura yangrasanya nggak beda jauh sama aslinya.

Tentunya camilan-camilan ini memiliki bahan yang gampang dicari dan bisa dibeli dengan harga yang cukup terjangkau. Jadi kalau mau mencoba untuk memulainya nggak akan sulit.

1. Roti Prata

resep roti prata
instagram.com/happyhoneywaltz

Camilan khas Singapura yang pertama adalah roti prata yang gurih dengan cocolan saus kari ikan dan kacang polong yang menjadi andalan. Cara bikinnya mudah banget lho!

Bahan yang diperlukan:

  • 50 g mentega
  • 450 g tepung terigu rendah protein
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml susu cair
  • 2 sdm gula halus

Cara membuatnya:

  • Sediakan wadah bersih dan campurkan semua bahan menjadi satu kecuali susu cair.
  • Tuang susu cair dan uleni adonan hingga kalis.
  • Bentuk bulat seperti koin dan panggang di atas teflon hingga warnanya menjadi kuning keemasan.

2. Popiah

resep popiah singapura
instagram.com/_kitchenmisadventures

Kalau di Indonesia namanya lumpia, tapi kalau di Singapura namanya Popiah. Meski hampir sama, tapi ada beberapa hal yang membedakan. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah bengkuang dengan ukuran sedang
  • 1 buah wortel dengan ukuran sedang
  • 1 buah rebung dengan ukuran sedang
  • 10 ekor udang kupas
  • 1 genggam taoge
  • 7 tangkai daun ketumbar
  • 1 genggam daun selada

Bahan kulit:

  • 1 butir telur ayam
  • 50 g tepung beras
  • 75 g tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya

Cara membuatnya:

  • Pertama, buatlah kulit popiah dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu.
  • Lalu panaskan teflon dan ambil satu sendok makan adonan kulit dan bentuk memenuhi teflon.
  • Lakukan berulang kali hingga adonan kulit habis.
  • Setelah itu, iris rebung, bengkuang, wortel, dan udang. Tumis dengan minyak sayur.
  • Dan tambahkan tauge. Aduk-aduk dan tambahkan lada bubuk, agar ada rasa pedas.
  • Ambil satu lembar kulit popiah dan beri satu sendok isian.
  • Gulung dan sajikan dengan saus sambal sebagai cocolan.

Baca juga: 4 Resep Sup dari Berbagai Negara yang Enak Disantap Waktu Hujan Turun

3. Kaya Toast

resep kaya toast
instagram.com/ibyang

Roti panggang berisikan selai ini biasanya dinikmati sebagai menu sarapan. Selainya terbuat dari buah srikaya yang manis. Seperti apa ya cara membuatnya?

Bahan yang diperlukan:

  • 6 lembar roti tawar

Bahan untuk membuat selai:

  • 250 ml santan kental
  • 3 butir kuning telur
  • 5 sdm gula aren
  • 2 ikat daun pandan
  • Air secukupnya

Cara membuatnya:

  • Pertama, membuat selai srikaya dengan memanaskan santan, gula aren, dan dua ikat daun pandan.
  • Setelah itu, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
  • Tunggu hingga selai menjadi kental dan bertekstur seperti karamel.
  • Olesi roti dengan selai srikaya dan panggang di atas teflon.
  • Sajikan dengan susu atau teh hangat.

4. Kue Putu

resep kue putu
instagram.com/gabriel_ferry

Kue Putu juga sangat terkenal di Singapura, bahkan ada sebuah kios camilan yang menjajakan camilan ini dan tak pernah sepi. Bahkan kedai itu sudah ada sejak tahun 1940 yang lalu.

Bahan yang diperlukan :

  • 125 g tepung beras
  • 75 ml air hangat
  • ¼ sdt garam
  • 3 lembar daun pandan
  • 3 sdm gula merah, sisir

Bahan taburan :

  • ¼ butir kelapa parut
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  • Campurkan kelapa parut dengan garam dan kukus selama 10 menit agar awet.
  • Campurkan tepung beras, garam, dan tuang air hangat.
  • Aduk-aduk adonan hingga bergerindil.
  • Siapkan cetakan bambu dan masukkan adonan putu ke dalamnya.
  • Tambahkan gula merah dan tutup dengan adonan putu.
  • Kukus selama 25 menit saja hingga matang.
  • Keluarkan kue putu dari cetakan.
  • Sajikan dan taburi dengan taburan kelapa parut.

Nah, empat resep street food tersebut bisa kamu coba buat di rumah. Apalagi ide resep ini bisa menginspirasimu dalam berbisnis.

0 Comment