4 Resep Tteokbokki dengan Bahan Sederhana, Rasanya ala Drama Korea

27 November 2018, at 05:00
1
1
4 Resep Tteokbokki dengan Bahan Sederhana, Rasanya ala Drama Korea

Bukan hanya kimchi, para penggemar drama Korea pasti nggak asing lagi dengan menu Negeri Ginseng yang satu ini. Apalagi street food pedas yang terbuat dari tepung beras ini punya bumbu yang nempel banget di lidah.

Rasanya pedas, asam, dan manis. Kalau kamu pernah mencicipinya, pasti teksturnya lebih terasa seperti cilok. Nah, hanya saja bentuk dari tteokbokki lonjong seperti batang rokok.

Biar nggak semakin penasaran, yuk cobain resep tteokbokki yang satu ini.

1. Resep Tteokbokki dengan Saus Gochujang

Resep Tteokbokki dengan Saus Gochujang
pinterest.com/kittyrussell428

Mencoba resep yang pertama, resep tteokbokki khas Negeri Ginseng lengkap dengan saus cabainya yang autentik. Saus instannya sudah bisa kamu beli di supermarket.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g tepung beras
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur rebus
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 bungkus saus gochujang

Cara membuatnya :

  • Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Lalu tuang dengan air panas sedikit demi sedikit.
  • Uleni dengan tangan hingga adonan terasa kalis.
  • Bentuk seperti batang rokok. Dan rebus dalam sebuah panci berisikan minyak agar adonan tteokbokki tidak lengket dan saling menyatu.
  • Jika sudah matang, adonan tteokbokki akan mengapung dan ambil dengan saringan.
  • Sajikan dengan saus gochujang dan irisan daun bawang dan wijen sangrai di atasnya.

2. Resep Tteokbokki Keju

Resep Tteokbokki Keju
instagram.com/anakjajan

Camilan khas Korea Selatan yang satu ini, bisa kamu coba masak di rumah tanpa harus pergi jauh-jauh ke sana. Nah, biar makin kekinian bisa membuat variasi resep cheese tteokbokki berikut ini.

Bahan yang diperlukan :

  • 500 g tteokbokki
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah wortel
  • 2 butir telur rebus
  • 300 ml air panas
  • 1 sdm biji wijen sangrai
  • 75 g keju mozarella
  • 1 bungkus saus gochujang instan

Cara membuatnya :

  • Rebus saus gochujang di teflon hingga mendidih.
  • Tambahkan tteokbokki dengan api yang kecil.
  • Masukkan irisan wortel dan bawang bombay.
  • Kemudian beri taburan keju mozarella dan biji wijen sangrai.
  • Sajikan selagi hangat dan keju meleleh.

Baca juga : Resep Spageti ala Anak Kosan, Sausnya Cuman 3 Bahan Saja

3. Resep Tteokbokki ala Rumahan yang Sederhana

Resep Tteokbokki ala Rumahan yang Sederhana
youtube.com/FunCookingwithYackikuka

Kalau resep tteokbokki yang satu ini bisa kamu kreasikan seperti mengganti saus gochujang dengan taburan cabai kering. Semuanya bisa kamu coba dengan selera makanmu.

Bahan yang diperlukan :

  • 100 g tepung beras
  • 75 g tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdt wijen sangrai
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt cuka apel korea

Cara membuatnya :

  • Ayak tepung beras dan tepung tapioka dengan garam. Dan campurkan dengan air panas hingga diuleni sampai kalis.
  • Gulung memanjang seperti batang rokok. Kemudian rebus ke dalam air yang mendidih hingga mengapung.
  • Tiriskan, di teflon lainnya tumis saus sambal dengan cuka apel hingga meletup-meletup.
  • Dan masukkan tteokbokki dengan parutan keju mozarella dan taburan wijen yang lezat.

4. Resep Tteokbokki Samyang

Resep tteokbokki samyang
theinstapic.com/yummyyysnack

Mi instan pedas asal Korea Selatan yang satu ini pasti sudah pernah kamu cobain. Apalagi di tahun 2017 yang lalu menjadi hits dan kekinian banget. Ternyata samyang bisa dimakan dengan tteokbokki loh, berikut resep tteokbokki.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g tepung beras
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur rebus
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 bungkus mi samyang

Cara membuatnya :

  • Rebus mi samyang dengan bumbu instan yang ada di dalamnya.
  • Kemudian membuat tteokbokki dengan mencampurkan tepung tapioka dan terigu.
  • Tuang air panas secara perlahan-lahan. Uleni adonan hingga kalis.
  • Gulung memanjang seperti batang rokok. Kemudian rebus ke dalam air yang mendidih hingga mengapung.
  • Sajikan tteokbokki di atas mi instan dengan irisan daun bawang dan wijen sangrai.

Empat resep camilan enak dari Korea Selatan ini cocok untuk santap makan di sore hari. Selain itu rasanya yang pedas menggoda bikin ketagihan dan semakin lahap saat memakannya. Jadi cobain deh resep tteokbokki, biar kamu juga makin kekinian.

1 Comment
Septi Linaw
27/11 - 07:06
wahh jadi ingin mencoba