Qupas Food

5 Cara Menyimpan Daun Bawang Biar Bisa Awet Sampai Berbulan-bulan

15 July 2020, at 04:06
5 Cara Menyimpan Daun Bawang Biar Bisa Awet Sampai Berbulan-bulan

Saat membeli daun bawang di pasar atau supermarket, pasti kamu harus membelinya dalam bentuk paketan. Biasanya satu paket terdiri dari 6-7 batang daun bawang. Padahal saat dimasak, kamu hanya memerlukan 1-3 daun bawang saja ya.

Nah, Qupas punya cara menyimpan daun bawang biar awet dan segar saat dimasak. Harus diapakan ya?

1. Mengeringkan Daun Bawang dengan Tisu

Mengeringkan Daun Bawang (Foto: mykoreankitchen.com)
mykoreankitchen.com

Cara tepat menyimpan bahan masakan yang satu ini adalah dengan mengeringkan daun bawang dengan tisu kering.

Cuci bersih daun bawang, lalu lap dengan tisu. Karena sisa air yang masih ada di dalam daun bawang bisa membuatnya cepat mengering.

2. Simpan Daun Bawang di Kantong Plastik

Simpan Daun Bawang (Foto: offgridworld.com)
offgridworld.com

Salah satu cara terbaik untuk menyimpan daun bawang agar tetap awet adalah disimpan ke dalam kantong plastik. Kantong plastik bisa mempertahankan kelembaban daun bawang.

Tapi kalau kamu ingin menyimpan daun bawang di toples juga bisa. Hanya saja, kamu harus merebus daun bawang selama 30 detik agar air kental di dalamnya keluar.

Baca juga: Tanpa Perlu Kulkas, 5 Trik Pintar Menyimpan Bahan Makanan Biar Tahan Lama

3. Iris dan Pisahkan Daun dan Batang

Iris dan Pisahkan Daun Bawang (Foto: meredithcorp.io)
meredithcorp.io

Agar daun bawang bisa awet hingga berbulan-bulan, kamu perlu memisahkan bagian daun dan batangnya.

Pasalnya, tekstur dan kandungan air yang tersimpan pada kedua bagian tidaklah sama. Daun lebih cepat membusuk daripada batangnya.

4. Simpan dalam Keadaan Sudah Diiris-iris

Iris Daun Bawang (Foto: budgetbytes.com)
budgetbytes.com

Cara lain untuk menyimpan daun bawang biar awet berbulan-bulan adalah dengan mengirisnya tipis-tipis, lalu dimasukkan ke dalam kantong plastik yang sudah dilapisi dengan tisu.

Tapi, kalau kamu ingin menikmati daun bawang dalam keadaan segar selama beberapa hari, rendam saja daun bawang yang belum diiris ke dalam botol kaca berisikan air.

5. Jangan Lupa Menuliskan Tanggal Penyimpanan

Menuliskan Tanggal Penyimpanan (Foto: alphafoodie.com)
alphafoodie.com

Label tanggal penyimpanan berguna untuk memantau kesegaran daun bawang.

Setelah menuliskan label, jangan lupa untuk menyimpan kantung daun bawang ke dalam kulkas di bagian khusus sayuran ya!

Kalau kamu mencoba cara menyimpan daun bawang ini, kamu akan mendapatkan daun bawang yang tetap segar walau sudah berhari-hari bahkan berbulan-bulan.