5 Keju Lokal Khas Indonesia, Rasanya Enak dan Nggak Kalah dengan Olahan dari Eropa

25 March 2019, at 19:00
0
0
5 Keju Lokal Khas Indonesia, Rasanya Enak dan Nggak Kalah dengan Olahan dari Eropa

Keju buatan Eropa memang sudah mendunia dan terkenal. Cita rasanya yang enak dan sebagai bahan tambahan masakan lezat sering kali membuat lidah jadi ketagihan.

Eits, tapi jangan salah Indonesia juga punya keju lokal buatan yang nggak kalah enak. Jenisnya ada lima, yang dibuat di daerah Boyolali hingga Sukabumi.

Agar tak terus menerus penasaran, simak yuk lima jenis keju lokal berikut ini. Harganya pun lebih terjangkau lho.

1. Keju Indrakila, Boyolali

keju khas boyolali
instagram.com/putryanafoo

Keju lokal yang pertama adalah Indrakila. Tepatnya berada di Boyolali, Jawa Tengah. Di sana memang banyak peternak sapi.

Nggak heran kalau ada banyak olahan susu sapi yang bisa dinikmati. Mulai dari susu hingga olahan keju.

keju mozarella
instagram.com/wahyusyah_

Pabrik keju premium Indrakila ini menjadi yang pertama di Jateng. Didirikan oleh seorang pemuda pada tahun 2009 yang lalu.

Kini pabrik keju tersebut sudah memproduksi 50 kilogram per hari dengan sembilan varian berbeda yang bisa kamu coba. Salah satunya keju mozarella yang kini sudah bisa dibeli dalam bentuk kemasan cantik.

2. Keju Mazaraat, Yogyakarta

keju mazaraat yogyakarta
instagram.com/mazaraatartisancheese

Untuk kamu para penggemar keju yang berdomisili di Yogyakarta, mampir deh kedai keju artisan. Ada berbagai macam olahan keju yang sehat dengan bahan berkualitas.

Ada pun juga, keju lokal ini homemade. Nggak perlu khawatir soal cita rasa yang jelas punya khas tersendiri.

keju mozarella di yogyakarta
instagram.com/valuephotography

Kamu juga bisa membelinya per 100 gram dan bisa dipesan online lho. Jenis keju yang ditawarkan antara lain,

  • Mozarella
  • Greek feta
  • Old
  • Gouda
  • Cultured cream

Dan masih ada banyak lagi jenis keju lainnya. Untuk harganya dibanderol mulai dari Rp20.000,00 saja.

Baca juga : 8 Cheese Tea di Jakarta, Minuman Keju Kekinian Favorit Anak Hits

3. Keju Lembang, Bandung

keju lembang bandung
instagram.com/kahuripan_keju_lembang

Tempat menikmati keju lokal yang bisa kamu cicipi selanjutnya berada di Lembang, Bandung. Keju alami ini bisa kamu coba tambahkan untuk menu makanmu.

Ada dua pilihan keju di tempat ini, yakni:

  • Fresh cheese : Mozarella, Cream Cheese
  • Hard cheese : Cheddar, Edam, Gouda

keju asli indonesia
instagram.com/kahuripan_keju_lembang

Tentu bukan hanya itu saja. Ada pula olahan keju berwarna pelangi yang bisa kamu coba pesan. Dengan harga Rp120.000,00 per kilogram, keju khas daerah di Indonesia bisa kamu nikmati.

Olahan kejunya pun bisa dijadikan aneka menu masakan enak. Salah satunya adalah saus keju sebagai cocolan ayam goreng renyah. Hmm, pasti enak nih!

4. Studio Keju, Depok

studio keju di depok
instagram.com/studiokeju

Kedai keju Depok ini punya aneka menu keju seperti:

  • Cheddar
  • Halloumi
  • Ricotta
  • Cream cheese
  • Mozarella

Jenis keju tersebut dibuat dari susu sapi, citric acid, garam, dan vegetable rennet.

keju cheddar enak
instagram.com/studiokeju

Selain dibuat secara homemade yang dijamin kualitasnya, ada ciri khas rasa di setiap gigitannya.

Keju lokal ini dijual per 200 gram dengan harga mulai dari Rp30.000,00. Wajib beli deh kalau lagi berlibur ke Depok.

5. Keju Pangalengan, Bandung

keju pangalengan
instagram.com/addaafiah

Di Pangalengan juga ada pabrik keju yang bisa kamu cicipi setiap kotaknya. Dibuat dari susu sapi murni yang bisa menghasilkan keju dengan rasa yang juara banget.

Asin, gurih dan bikin ketagihan dikemas dalam sebuah kemasan plastik press untuk mengurangi adanya pertumbuhan bakteri.

keju mozarella pangalengan
instagram.com/rumahfrozenmd

Selain di Pangalengan, penggemar keju juga bisa mampir ke kawasan Sukabumi yang ada prabrik keju dengan merek Natura dan sudah ada sejak tahun 1999.

Ada paket tournya juga lho, untuk sekaligus mengetahui proses pembuatan keju secara langsung. Seru kan?

Sobat Qupas, gimana? ingin mencoba lima keju lokal di Indonesia tersebut? Yang jelas wajib dicoba ya!

0 Comment