5 Masakan Berbahan Dasar Petis yang Super Enak dan Gurih

16 June 2018, pada 11:12
1
0
5 Masakan Berbahan Dasar Petis yang Super Enak dan Gurih

Tidak semua orang pernah mencicipi masakan dengan bahan dasar petis hitam khas Surabaya. Hal ini karena tidak semua orang menyukai petis udang dan terkadang mereka yang tidak cocok dengan petis udang Surabaya akan merasa mual di perut. Tapi tenang, Qupas punya rekomendasi 5 makanan berbahan dasar petis yang enak dan dijamin membuatmu ketagihan!

 

1. Lontong Kupang

 

instagram.com/r47natjan

Hewan laut berukuran kecil ini kaya asam lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Tidak salah jika hewan kecil ini menjadi santapan enak dan menyehatkan. Hidangan ini disajikan dengan cara direbus dan dimasak dengan petis hitam khas Surabaya sehingga menciptakan rasa yang gurih. Lontong kupang disajikan lengkap dengan sate kerang dan dengan tambahan minum es degan akan membuat makan siangmu semakin terasa memuaskan.

 

2. Tahu Tek

 

resepkoki.id

Tahu tek adalah masakan Surabaya yang mencampurkan bumbu saus kacang dan petis hitam menjadi satu. Tahu, kentang, dan telur yang digoreng lalu diiris menjadi kotak kecil-kecil, kemudian disiram dengan bumbu yang tentunya pedas menggoda. Makanan ini diberi nama Tahu Tek karena tahu dan bahan bahan pelengkap lainnya digunting hingga berbunyi “tek...tek...tek...”. 

 

3. Tahu Campur

 

instagram.com/hendysanjaya888

Makanan dari Lamongan ini juga terkenal di Surabaya dan yang paling terkenal adalah Tahu Campur Kalasan. Di warung tersebut kamu bisa mencicipi tahu campur yang berisi lontong, irisan daging sapi, mie kuning, kecambah, daun selada, dan kerupuk. Kamu bisa mencium aroma petis dan kaldu daging sapi yang bercampur jadi satu. Dijamin kamu pasti bakal ketagihan, deh!

 

4. Lontong Balap

 

ksmtour.com

Lontong balap adalah sajian enak yang berisikan kecambah, lontong, tahu goreng, lento, dan bawang merah goreng. Untuk membuat kuahnya cukuplah mudah hanya mencampurkan petis hitam dengan kuah segar. Bila kamu suka pedas, kamu bisa memesannya dengan tambahan irisan cabe segar. Kamu juga bisa memesan sate kerang sebagai pelengkap makanan lontong balap.

 

5. Rujak Cingur

 

surabayafamily.com

Rujak cingur adalah kuliner tradisional asli Surabaya. Bahkan setiap tahun di bulan Mei diadakan festival rujak yang ramai dihadiri penggemar kuliner. Sekilas memang rujak ini terlihat seperti gado-gado namun ada tambahan buah, cingur dan saus petis pedas yang membuatnya berbeda. Cita rasa pedas, manis, dan segar akan kamu dapatnya lewat menu lezat ini. Agar lebih nikmat lagi, kamu harus memakannya siang hari.

Nah, itu tadi 5 rekomendasi menu dengan bumbu petis Surabaya yang pasti lezat dan membuatmu ketagihan. Menu mana yang ingin kamu coba?

0 Komentar