Qupas Food

5 Tips Menyimpan Cabai Biar Awet dan Nggak Cepat Kering

02 January 2020, at 04:00
5 Tips Menyimpan Cabai Biar Awet dan Nggak Cepat Kering

Buat kamu yang suka sekali dengan masakan pedas, sudah semestinya untuk selalu menyimpan cabai di kos atau rumahmu. Bahkan dalam jumlah banyak.

Tapi sayang, kadang ada kekhawatiran bakal ada banyak cabai yang terbuang karena mengering saking lamanya disimpan.

Sekarang kamu nggak perlu was-was lagi. Untuk mengatasinya, Qupas punya lima tips menyimpan cabai biar awet. Simak dan catat ya!

1. Pilih cabai yang masih segar

pilih cabai yang masih segar
cnn.com

Pertama, pilih cabai yang masih segar sebelum disimpan dalam rumah. Salah satu cara terbaik untuk memeriksanya adalah dengan cara memencet bagian tengahnya.

Kalau masih keras dan nggak lembek, itu artinya cabai masih segar dan bahan makanan tersebut aman disimpan dalam waktu lama.

2. Nggak perlu dicuci

jangan mencuci cabai
istockphoto.com

Cabai yang baru kamu beli juga nggak perlu dicuci. Karena mencucinya hanya akan mempercepat pembusukan sayuran tersebut.

Ada baiknya untuk cabai dimasukkan langsung ke dalam wadah tertutup. Biar aman sampai sebulan ke depan.

Baca juga: 5 Tips Pintar Menyimpan Kentang Biar Nggak Cepat Menghitam

3. Jangan petik tangkai cabai

jangan petik tangkai cabai
paktanidigital.com

Sebelum memasukkanya ke dalam kulkas, nggak perlu memetik tangkai cabai.

Membiarkan tangkai cabai bisa menjaganya tetap segar dan nggak gampang kering. Jadi puas deh kalau ingin membuat makanan pedas!

4. Jangan tata cabai dalam kondisi tertumpuk

tata cabai dalam kondisi tertumpuk
deskgram.co/ardhian.arista

Tata cabai berbaris yang rapi. Jangan menumpuknya ya!

Karena cabai yang ditata menumpuk bisa mempercepat proses pembusukkan.

5. Balut dengan tisu

usap cabai dengan tisu
amandachastity.mycakeprojects.com

Sebelum dimasukkan dalam wadah, ada baiknya untuk mengambil selembar tisu sebagai alas cabai.

Selain untuk meresap air, tisu bisa membuat cabai menjadi awet selama sebulan lebih.

Lima tips menyimpan bahan masakan yang benar ini, jangan sampai nggak kamu lakukan ya! Lumayan kan, bisa menyimpan cabai saat harganya lagi murah-murahnya.