8 Kebiasaan Remeh di Dapur Ini Justru Bikin Sakit Perut, Hindari deh!

15 April 2019, at 12:00
0
0
8 Kebiasaan Remeh di Dapur Ini Justru Bikin Sakit Perut, Hindari deh!

Pernah nggak sih mengalami sakit perut setelah menyantap menu makanan yang kamu masak sendiri?

Nah, bisa jadi kamu punya kebiasaan di dapur yang tanpa disadari malah membuat bakteri bersarang pada makanan setelah dimasak. Waduh, ngeri juga ya? 

Coba diingat-ingat, mungkin ada bahan masakan yang belum bersih saat dicuci atau kamu terlalu cepat cuci tangan. Itu bisa jadi salah satu faktornya lho. 

Baca juga: 8 Tips Memasak Nasi di Rice Cooker Supaya Lebih Wangi, Bikin Nafsu Makan Meningkat

Selain itu, ada beberapa kebiasaan remeh di dapur yang juga bisa mengundang penyakit seperti ulasan berikut.

1. Menggunakan kembali piring bekas

kebiasaan di dapur memasak daging
crowdcow.net

Ternyata menggunakan kembali piring bekas daging mentah untuk meletakkan daging matang, bisa mengundang banyak penyakit lho.

Hal itu dikarenakan bakteri yang menempel pada daging mentah berpindah ke piring. Akhirnya menempel kembali pada daging mentah yang akan dimakan.

2. Jangan Taruh Daging Mentah di Atas Rak Sayuran

menaruh daging ke dalam kulkas
suning.com

Pendingin makanan di rumahmu pasti memiliki rak khusus yang tertutup ya. Ada baiknya kamu nggak menaruh daging mentah di tempat tersebut.

Pasalnya itu akan membuat bakteri daging mentah bisa turun ke bawah dan menempel pada sayur-sayuran. Langsung taruh saja di atas freezer agar daging beku dan sebagian bakteri mati.

3. Hindari Penggunaan Teflon lebih dari 3 Tahun

masak menggunakan teflon
potsandpansplace.com

Penggunaan telfon lebih dari tiga tahun akan membuat lapisan hitamnya mengelupas. Jika bagian terkelupas itu tertelan bisa mengakibatkan kanker.

Sebaiknya memasak masakan nggak dengan suhu tinggi, agar lapisan telfon nggak rusak dan diserap oleh makanan. Harap diperhatikan baik-baik ya, sobat Qupas!

4. Jangan Membumbui Makanan di atas Teflon

kebiasaan di dapur menggunakan teflon
nbcnews.com

Kebiasaan di dapur selanjutnya yang nggak pernah kamu sadari adalah memberi bumbu makanan di atas teflon. Itu menjadi awal mula lapisan teflon mudah terkelupas.

Taburkan bumbu halus sebelum dipanaskan dan lapisi dulu minyak di seluruh permukaan teflon.

Baca juga: Trik Memasak Sederhana ala Koki Resto Bintang Lima, Ibu Muda Wajib Tahu Nih

5. Menggunakan Telenan yang Sama

telenan sayur dan daging
bourgondischgenieten.com

Ada banyak jenis telenan yang dipasarkan, mulai dari kayu, plastic, dan bambu. Tentu semua itu memiliki nilai plus and minus tersendiri.

Hanya saja, bedakan telenan daging dan sayur untuk menghindari adanya kontaminasi silang. Siapkan telenan untuk masing-masing bahan makanan. Bila perlu bedakan dengan warna ataupun bahan.

6. Jangan Biarkan Makanan Terbuka lebih dari 2 jam

kebiasaan di dapur makan bersama
cntraveler.com

Mungkin kebiasaan di dapur yang satu ini masih sering kamu lakukan, yaitu menyimpan makanan sisa di atas meja selama lebih dari dua jam.

Lalu memasukkan ke dalam kulkas agar bisa dipanaskan kembali esok harinya. Justru itu yang akan membuatmu sakit perut. Suhu ruangan bisa membuat bakteri berkembang biak.

7. Mencuci Peralatan Dapur dengan Satu Spons

mencuci peralatan dapur
shutterstock.com

Tanpa disadari, mencuci peralatan masak dan makan bisa mengakibatkan bakteri berpindah dan semakin menyebar luas.

Sebaiknya gunakan spons pembersih berbeda layaknya menggunakan telenan. Yang membedakan menurut jenis bahan masakan, seperti daging dan sayuran.

8. Kebiasaan di Dapur yang Perlu Kamu Hindari

cuci tangan
burst.shopify.com

Kebiasaan di dapur yang terakhir ini harus kamu hindari yaitu mencuci tangan dengan gerakan cepat dan tanpa sabun.

Itu akan mengakibatkan bakteri bahan masakan mentah masih menempel. Bisa bikin sakit perut seharian nih.

Itulah kebiasaan di dapur yang seharusnya kamu hindari mulai hari ini, agar masakan lezat yang kamu masak menjadi sehat dan nggak membuat perutmu sakit.

0 Comment