Aneka Resep Tempe untuk Sajian Makan Hemat dan Sehat!

19 October 2018, pada 03:15
0
0
Aneka Resep Tempe untuk Sajian Makan Hemat dan Sehat!

Adakah di sini, orang Indonesia yang belum pernah mencoba olahan kedelai bernama tempe? Hampir nggak ada ya.

Tempe menjadi menu makanan favorit yang selalu dihidangkan oleh ibu di rumah. Jadi, nggak salah kalau tempe sangatlah identik dengan masakan rumahan yang selalu dirindukan oleh para perantauan.

Harganya yang murah dan ada banyak kreasi tempe yang bisa dicoba. Sekalipun kalau tempe yang kamu punya di rumah itu telah membusuk. Wah, gimana ya caranya untuk mengolah tempe busuk?

Yuk, simak aneka resep tempe yang bisa kamu coba masak di rumah.

1. Tempe Mercon

Aneka Resep Tempe untuk Sajian Makan Hemat dan Sehat!
instagram.com/kurniaarumsuprobo

Tempe mercon juga bukanlah camilan yang asing di telingamu. Mungkin kamu sudah pernah mencobanya, tapi coba tempe mercon yang satu ini deh. Apalagi cocok buat yang suka rasa pedas menggoda.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 papan tempe
  • Sambal terasi
  • 150 ml air
  • 1 bungkus tepung tempe goreng
  • Minyak goreng

Cara membuatnya :

  • Olesi tempe dengan sambal terasi lalu tumpuk dengan tempe selanjutnya.
  • Kemudian celupkan di adonan tepung, lumuri tempe agar merata.
  • Lalu, goreng hingga tempe berubah berwarna keemasan.

2. Perkedel Tempe

Aneka Resep Tempe untuk Sajian Makan Hemat dan Sehat!
resepkoki.id

Mau menu camilan enak yang bisa disantap saat sore hari? Kamu bisa memilih olahan tempe agar lebih mengenyangkan dan menyehatkan loh. Coba deh bikin resep tempe ini di rumah.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 papan tempe yang sudah ditumbuk kasar.

Bumbu halus :

  • 10 cabai rawit
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt kencur yang sudah dicincang

Cara membuatnya :

  • Campur tempe yang sudah ditumbuk kasar dengan semua bumbu halus.
  • Aduk menggunakan tangan. Lalu kepal-kepalkan membentuk bulat lonjong.
  • Kemudian goreng sampai matang kecokelatan dalam minyak yang banyak dan panas yang sedang.
  • Kamu bisa menambahkan cabai rawit saat disajikan.

Baca juga: 4 Resep Masakan Sederhana Untuk Kamu yang Super Sibuk!

3. Crispy Tempe Stick

Aneka Resep Tempe untuk Sajian Makan Hemat dan Sehat!
dapurkobe.co.id

Buat anak kosan yang enggan masak setiap saat, pasti pernah menyimpan nugget daging ayam di kulkas. Nah, mending ganti deh frozen food di kulkasmu dengan stik tempe berbalut tepung ini. Lebih sehat dan murah.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 papan tempe
  • Air mineral secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • ¼ kg tepung krispi

Cara membuatnya :

  • Potong tempe berbentuk stik yang memiliki ukuran sebesar telunjuk jari.
  • Masukkan air dan larutkan tepung krispi.
  • Lalu aduk hingga merata. Jangan sampai adonan menggumpal ya.
  • Celupkan tempe ke dalam adonan. Dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
  • Hidangkan dengan cocolan mayonaise agar lebih enak dan gurih.

4. Tempe Mendol

Aneka Resep Tempe untuk Sajian Makan Hemat dan Sehat!
instagram.com/dapoersikoko

Tempe Mendol merupakan salah satu makanan tradisional khas daerah Jawa Timur yang nendang di lidah. Teksturnya yang seperti perkedel hanya saja kasar dan masih menyisakan butiran kedelai.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 papan tempe yang sudah ada di kulkas lebih dari lima hari
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah cabai rawit
  • ½ sdt ketumbar
  • 1 ruas jari kencur geprek
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara membuatnya :

  • Tumbuk kasar tempe.
  • Ulek daun jeruk, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, ketumbar.
  • Lalu tambahkan juga kecur geprek.
  • Campurkan semua bumbu yang sudah diulek dan masukkan ke dalam wadah.
  • Aduk hingga semuanya tercampur rata.
  • Bentuk adonan menjadi bulat lonjong dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
  • Sajikan sebagai pendamping makanan.

Aneka resep tempe yang bisa kamu coba ini bisa bikin hidupmu hemat. Apalagi dengan olahan tempe memiliki ketahanan masakan kuat sampai seharian. Bisa kamu panaskan kembali untuk disantap waktu besok harinya. Berminat ingin mencoba?

0 Komentar