Bingung Mau Masak Apa? 4 Resep Timun Ini Bisa Kamu Kreasikan Jadi Makanan Seenak Buatan Chef

17 September 2019, at 09:00
0
0
Bingung Mau Masak Apa? 4 Resep Timun Ini Bisa Kamu Kreasikan Jadi Makanan Seenak Buatan Chef

Pernah kepikiran untuk mengolah timun nggak sih? Ternyata ada lho beberapa resep masakan khas Indonesia yang bisa diolah dari timun.

Bisa dimasak tumis atau pun menu berkuah dengan santan. Seperti apa sih cara pembuatannya? Simak yuk!

1. Tumis Timun Telur

tumis timun telur
instagram.com/nora.d.halim

Untuk anak kosan yang nggak punya banyak bahan dan waktu, resep masakan yang satu ini bisa kamu coba lho.

Bahan yang diperlukan:

  • 2 buah mentimun besar
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt merica bubuk

Cara membuatnya:

  • Iris timun dan hilangkan bijinya.
  • Kocok dengan telur dan orak-arik.
  • Tumis bawang putih, irisan cabai rawit, dan saus tiram.
  • Aduk-aduk dan tambahkan ketumbar dan merica bubuk.
  • Koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan gula dan garam.

2. Timun Bakarik Santan

timun bakarik santan
instagram.com/mayasari_widodo

Resep masakan berkuah santan dengan rasa yang gurih dan pedas ini bisa kamu sajikan dengan nasi putih dan ikan asin goreng.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah timun
  • 75 ml santan cair
  • 2 butir bawang merah
  • 5 cabai rawit merah
  • 1 blok kaldu bubuk

Cara membuatnya:

  • Iris timun memanjang.
  • Iris bawang merah dan cabai rawit lalu tumis.
  • Tuang santan dan aduk-aduk hingga mendidih.
  • Tambahkan irisan cabai rawit merah dan kaldu bubuk.
  • Aduk-aduk dan hidangkan.

Baca juga: 4 Resep Masakan Gambas, Sayur Istimewa yang Punya Sejuta Manfaat

3. Acar Bumbu Kuning

acar bumbu kuning
instagram.com/annasupriyanto

Bumbu masakan berkuah kuning ini memiliki rasa yang nggak ada duanya. Biasanya menjadi salah satu menu untuk acara syukuran yang dibungkus dengan kotak.

Bahan yang diperlukan:

  • 5 buncis
  • 3 buah wortel
  • 3 buah mentimum

Bumbu halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 lembar daun salam
  • 2 butir kemiri
  • ½ ruas kunyit

Cara membuatnya:

  • Tumis bumbu halus dan tuang air mineral.
  • Masukkan wortel dan beri sedikit air hingga wortel menjadi lunak.
  • Setelah itu, masukkan irisan buncis dan mentimun.
  • Aduk-aduk hingga mendidih dan aroma tercium wangi.

4. Asinan Sayur

asinan sayur
instagram.com/rikaekawati

Asinan sayur biasanya dimasak dengan menggunakan irisan sayuran dan remasan kerupuk di atas sajiannya. Tapi kamu juga bisa berkreasi dengan menggunakan bahan sederhana seperti berikut ini!

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah timun
  • 1 buah tahu kuning
  • 1 genggam kacang tanah goreng
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1 blok terasi bakar
  • 2 ruas asam jawa
  • ¼ buah kol iris
  • 1 genggam taoge

Cara membuatnya:

  • Haluskan cabai rawit merah dan cabai merah besar.
  • Ulek dan masukkan ke dalam panci dengan air secukupnya dan aduk-aduk.
  • Tambahkan asam jawa dan aduk-aduk.
  • Iris semua sayuran yang sudah dipersiapkan.
  • Lalu campurkan ke dalam satu mangkuk, sajikan dan tuang bumbu asinan.
  • Hidangkan.

Well, dari keempat resep masakan istimewa dengan bahan utama timun di atas, mana yang bikin kamu ngiler banget?

0 Comment