Bubur Ase Bang Lopi, Menu Sarapan Unik di Jakarta yang Padukan Kuah Semur dengan Asinan

03 November 2019, at 09:00
0
0
Bubur Ase Bang Lopi, Menu Sarapan Unik di Jakarta yang Padukan Kuah Semur dengan Asinan

Bubur Ase, mungkin kamu yang berasal dari luar Jakarta merasa asing saat mendengarnya. Tapi menu sarapan ini worth it banget untuk kamu coba selama di Jakarta.

Apalagi biasanya bubur legendaris ini sering diburu wisatawan, meski pada kenyataannya sekarang penjual ase sudah jarang ditemukan.

Nah, buat kamu yang pengen banget cobain makanan ini, bisa mampir di Bubur Ase Bang Lopi. Seperti apa ya rasanya?

1. Bubur legendaris asal Betawi

bubur legendaris asal betawi
instagram.com/mr.andipermadi

Bubur ase termasuk dalam kuliner legendaris asli Jakarta lho. Jika dibandingkan dengan bubur ayam asal Cianjur, menu ini memang sedikit sulit dicari di kota tempat Monas berada.

Namun tenang, masih ada pedagang makanan yang masih bertahan menjajakannya. Bubur ase atau biasa disebut dengan bubur Betawi ini memang memiliki keunikan dibandingkan bubur lainnya.

2. Punya keunikan rasa dan cara penyajiannya

bubur ase jakarta
instagram.com/belanga.id

Keunikan dari bubur ase ini ada pada keunikan rasa karena dimasak dengan mengkombinasikan tiga jenis masakan. Yaitu memadukan manisnya semur, asinan sayur, dan taburan ebi hingga teri.

Dalam semangkuk bubur ase, kamu bisa menikmati tiga masakan sekaligus. Tuh kan, nggak umum banget?

Nggak heran, kalau isiannya terbilang cukup banyak untuk porsi menu sarapan. Lumayan deh, biar kenyang seharian.

3. Proses memasaknya pun yang nggak sembarangan

proses bubur legendaris ase jakarta
instagram.com/nyamfoodies

Untuk bisa menyajikan semangkuk bubur ase Jakarta, kamu harus bisa membuat nasi menjadi bubur terlebih dahulu. Kemudian dilumatkan dengan kuah semur dan diaduk-aduk hingga nasi menjadi seperti nasi tim.

Beri irisan daging sapi, kentang dan nggak lupa irisan daun kucai agar aromanya wangi. Setelah itu, beri bahan pelegkap seperti asinan sayur dan taburan ebi agar lebih ada rasa renyahnya.

Baca juga: 8 Kuliner Mangga Besar dengan Harga Mulai 30ribuan

4. Harga per mangkuk bubur ase

harga per mangkuk bubur ase jakarta
instagram.com/ninaherlyna

Perpaduan menu masakan bubur, kuah semur, dan asinan ini bisa kamu cicipi dengan harga mulai dari Rp8 ribu saja.

Jangan lupa untuk meminta tambahan kerupuk biar ada sensasi kriuk-kriuk saat menyantapnya.

5. Lokasi Bubur Ase Bang Lopi

lokasi bubur ase bang lopi jakarta
instagram.com/maulia_ria

Salah satu warung makan legendaris di Jakarta, Bubur Ase Bang Lopi berada di Jalan kebon Kacang 3 No.83, Jakarta Pusat. Buka mulai dari jam 6 pagi hingga jam 12 siang saja. Jadi, jangan sampai kehabisan ya!

Well, Bubur Ase Bang Lopi memang punya keunikan rasa yang istimewa sekaligus membuat kamu ketagihan. Dengan harga murah meriah dan title 'legendaris', rekomendasi sarapan di Jakarta ini wajib kamu coba!

0 Comment