Dari Semangka Hingga Alpukat, 4 Resep Gorengan Ini Bisa Jadi Ide Jualan yang Anti Mainstream

15 October 2019, at 09:00
0
0
Dari Semangka Hingga Alpukat, 4 Resep Gorengan Ini Bisa Jadi Ide Jualan yang Anti Mainstream

Apasih yang terlintas dipikiranmu ketika ada seseorang menyebutkan kata “gorengan”? Kamu mungkin akan berpikiran tentang tahu goreng, bakwan goreng, pisang goreng, dan aneka menu gorengan lainnya.

Gorengan tersebut memang umum disajikan di keseharian masyarakat Indonesia. Namun, apa jadinya kalau kamu mengawali sebuah bisnis gorengan yang anti-mainstream?

Nih, Qupas punya sederet resep gorengan dengan racikan yang nggak biasa dan bisa kamu coba. Apa saja?

1. Durian Goreng

resep durian goreng
instagram.com/kartika_septianita

Nggak hanya enak disajikan sebagai pancake durian, tapi buah dengan bau yang menyengat ini juga terasa nikmat ketika diolah menjadi gorengan dan pastinya bakal bikin kamu ketagihan.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 mangkuk buah durian
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sdt vanili
  • 1 bungkus santan kara
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

  • Persiapkan buah durian yang sudah dikupas dan dipisahkan dari isinya.
  • Masukkan tepung ke dalam wadah dan tambahkan telur. Aduk-aduk adonan lalu tuang santan kara. Tambahkan juga gula dan sedikit air.
  • Setelah itu, ambil sedikit adonan tersebut, pipihkan dan ambil satu sendok makan durian sebagai isiannya. Bentuk bulat seperti bola.
  • Goreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Hidangkan dengan taburan gula bubuk putih.

2. Semangka Goreng

resep semangka goreng
instagram.com/apriliaresto

Biar nggak bosen menyantap buah semangka dengan cara dimakan langsung, kamu bisa lho menikmati potongan buah segar ini dengan cara yang beda banget!

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah semangka tanpa biji
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 2 butir putih telur
  • 2 sdt air mineral
  • 1 sdt gula bubuk sebagai garnis

Cara membuatnya:

  • Potong buah semangka tanpa biji berbentuk kotak.
  • Kocok putih telur dengan tepung maizena dan air secukupnya.
  • Gulingkan potongan semangka ke dalam adonan tepung, lalu goreng.
  • Goreng hingga warnanya menjadi keemasan.
  • Angkat dan taburi dengan gula bubuk.

Baca juga: 4 Resep Makanan Ringan dengan Tiga Bahan untuk Persiapan Lebaran

3. Alpukat Goreng Renyah

resep alpukat goreng renyah
twitter.com/wegotloves

Punya banyak alpukat di rumah? Jangan dulu dibuat jus atau dimakan langsung semuanya ya! Karena kamu bisa mengolahnya menjadi kudapan enak yang renyah banget.

Bahan yang diperlukan:

  • 2 buah alpukat
  • 100 gram tepung bumbu khusus pisang goreng
  • 50 gram tepung roti
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

  • Siapkan semua bahan. Campurkan tepung bumbu dengan air secukupnya.
  • Celupkan alpukat ke dalam adonan tepung.
  • Gulingkan alpukat ke tepung roti.
  • Goreng hingga warnanya menjadi kuning keemasan.
  • Angkat alpukat dan sajikan.

4. Gandasturi

resep gandasturi enak
instagram.com/rasitaruyanda

Kue tradisional ini mungkin sudah nggak banyak yang menjualnya. Nah, kamu bisa lho membuat gorengan dengan bahan sederhana ini di rumahmu.

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gram kacang hijau kupas
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 50 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk celupan:

  • 75 gram tepung terigu
  • 75 gram tepung beras
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya

Cara membuatnya:

  • Rendam kacang hijau kupas, kukus hingga empuk, dan haluskan.
  • Untuk membuat adonan celupan, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan air secukupnya. Tambahkan telur dan aduk hingga nggak berbutir.
  • Di lain wadah, campurkan tepung terigu, kacang hijau tumbuk, garam, santan, gula pasir, dan vanili bubuk.
  • Ambil sedikit adonan kacang hijau, bentuk bulat pipih dan padatkan.
  • Masukkan adonan kacang hijau ke dalam adonan celup.
  • Goreng dengan minyak panas dan hidangkan.

Nah, dari keempat resep gorengan anti-mainstream di atas, manakah yang menurutmu paling menggiurkan?

0 Comment