Dari yang Artistik Sampai Super Lebar, Ini 5 Pasta Paling Langka di Dunia

30 September 2019, at 09:00
0
0
Dari yang Artistik Sampai Super Lebar, Ini 5 Pasta Paling Langka di Dunia

Sebagian orang pasti punya restoran Italia favorit yang selalu dikunjungi di saat akhir pekan. Nah diantara menu yang ditawarkan, pasta menjadi salah satu masakan andalan di restoran ini. Spageti, fetucini, dan makaroni mungkin adalah jenis pasta yang kerap kali disajikan.

Ngomong-ngomong soal pasta, tahu nggak sih kalau beberapa jenisnya yang tergolong langka dan jarang sekali diketahui banyak orang? Seperti apa ya? Simak yuk ulasan selengkapnya!

1. Quadrefiore

quadrefiore pasta langka
domsfoods.com

Jenis pasta yang pertama ini memiliki bentuk cukup unik. Mirip seperti kue kering dengan gelombang sebanyak 7 bagian.

Quadrefiore bisa menyerap saus. Pasta ini pun harus dimasak dengan saus kental. Uniknya lagi, quadrefiore kalau dimasak setengah matang teksturnya berubah menjadi keras.

2. Corzetti

corzetti jenis pasta
thefeedfeed.com

Pasta langka yang satu ini berasal dari Linguria, Italia. Bentuknya pipih dengan bekas cap di atasnya.

Sekilas mirip sekali dengan koin. Umumnya, jenis pasta yang satu ini dimasak dengan saus pesto yang berasal dari daerah yang sama dengan Corzetti.

3. Busiate Trapanese

busiate trapanese pasta langka
savoringitaly.com

Pasta dengan ukuran panjang dan memutar ini sekilas mirip dengan camilan renyah, yaitu plintir. Busiate trapanese terkenal di bagian barat Kota Sisilia, Italia.

Berbeda dengan cara memasak pasta pada umumnya, busiate trapanese lebih enak digoreng dan ditaburi bubuk bawang putih.

Baca juga: Resep Spaghetti ala Anak Kosan yang Yummy Banget!

4. Caccavelle

caccavelle pasta langka
paneamoreceliachia.it

Caccavelle menjadi salah satu pasta kering terbesar di dunia. Pasalnya, ukurannya bisa mencapai 10 sentimeter.

Bentuknya mirip sekali dengan cangkang bergerigi besar. Pasta ini biasanya diolah menjadi menu masakan berlemak dengan daging sapi cincang sebagai isiannya.

5. Trottole

trottole pasta langka
giadzy.com

Jenis pasta yang satu ini berasal dari Campania, Naples. Bentuknya seperti pegas.

Bentuk trottole dipengaruhi oleh daerah asal yang menjadi kawasan industri. Biasanya pasta ini dibuat secara homemade dan dimasak dengan sayur-sayuran hijau.

Itu dia jenis-jenis pasta paling langka di dunia. Diantara kelimanya, Sobat Qupas pernah mencicipi salah satunya?

0 Comment