Hai Moms, ini Aneka Resep Sambal agar Anak-Anak Makin Lahap Makan

19 October 2018, pada 04:01
0
0
Hai Moms, ini Aneka Resep Sambal agar Anak-Anak Makin Lahap Makan

Seperti yang dilansir oleh babycenter.com, anak-anak nggak harus terus-terusan diberi masakan dengan rasa yang hambar. Cobalah untuk membuat resep dengan berbagai macam rasa untuk sang buah hati, Moms. 

Salah satunya adalah masakan yang memiliki rasa pedas. Memberikan bumbu masakan tambahan untuk anak-anak justru akan memperkaya palet lidahnya. Dengan begitu lidahnya akan mengenali dan mau menerima berbagai rasa saat ia tumbuh dewasa nanti.

Serta baik juga untuk tubuhnya yang akan memberikan pasokan antioksidan yang baik. Nah dengan manfaat seperti itu, tentunya para ibu muda nggak mau dong anaknya enggan makan pedas kelak di saat ia tumbuh dewasa nanti?

Ikuti deh, aneka resep sambal untuk anak-anak ini.

1. Resep Sambal Tomat

Hai Moms, ini Aneka Resep Sambal agar Anak-Anak Makin Lahap Makan
miignon.com

Sambal tomat jadi salah satu resep sambal yang selalu dicari dan dicoba oleh para ibu-ibu muda. Mengapa? Karena kelezatan dan rasa pedas manis dari ulekan cabai dan tomat yang terasa hingga di tenggorokan. Sambal ini juga aman untuk anak-anak yang sedang belajar makan masakan pedas loh, Moms.

Bahan yang diperlukan :

  • 5 cabai merah kecil
  • 2 tomat merah segar
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdm minyak goreng
  • ½ sdt garam
  • ½ sdm gula

Cara membuatnya :

  • Cuci terlebih dahulu cabai, tomat merah, bawang merah, dan putih.
  • Cabut tangkai cabai.
  • Kemudian ulek semua bahan hingga halus.
  • Sajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk bawang.

2. Resep Sambal Apel

Hai Moms, ini Aneka Resep Sambal agar Anak-Anak Makin Lahap Makan
dansukker.co.uk

Sambal yang menggunakan apel Malang sebagai bahan utamanya ini punya rasa yang pedas-kecut-manis loh. Dijamin deh, anak-anak pasti akan suka dan penasaran sama rasa sambalnya. Langsung saja catat resep sambalnya,

Bahan yang diperlukan :

  • 2 buah apel malang yang suda dipotong dan diblender hingga halus
  • 2 cabai merah besar
  • 5 cabai rawit pedas
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Terasi secukupnya

Cara membuatnya :

  • Cuci cabai dan bawang putih sebelum diulek
  • Tuang bahan apel yang sudah dihaluskan untuk dicampur dengan ulekan bumbu yang lainnya.
  • Aduk-aduk hingga semuanya tercampur
  • Hidangkan dengan ayam goreng tepung yang hangat.

Baca juga: 5 Resep Ayam khas Nusantara, Bisa Dicoba Agar Nggak Jajan Geprek Terus

3. Resep Sambal Nanas

Hai Moms, ini Aneka Resep Sambal agar Anak-Anak Makin Lahap Makan
taste.com

Satu lagi nih, Moms, resep sambal dengan buah-buahan sebagai campurannya. Agar lebih segar dan meminimalisir rasa pedas yang terlalu banyak.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 buah nanas yang sudah dipotong kecil-kecil
  • 2 cabai merah besar
  • 5 cabai rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm minyak
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Terasi secukupnya

Cara membuatnya :

  • Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu tumis cabai rawit, cabai besar, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga tercium harum.
  • Haluskan semua bahan dengan cara diulek. Masukkan juga bumbu halus.
  • Kemudian tambahkan potongan nanas dan aduk aduk hingga tercampur dengan bumbu sambal
  • Sajikan bersama nasi hangat, kerupuk bawang, dan aneka lauk kesukaan si buah hati.

4. Resep Sambal Cibiuk

Hai Moms, ini Aneka Resep Sambal agar Anak-Anak Makin Lahap Makan
instagram.com/mahligaiindonesia

Sambal Cibiuk cukup terkenal dan menjadi sambal khas warga Garut. Dengan mengutamakan bahan tomat dan cabai rawit hijau, si buah hati tercinta pasti akan menyukainya karena rasa segar tomat dan pedas cabai rawit.

Bahan yang diperlukan :

  • 5 buah tomat
  • 8 cabai rawit hijau
  • 2 bawang merah
  • 1 bawang putih
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • Kecur secukupnya
  • Terasi secukupnya

Cara membuatnya :

  • Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, gula merah, dan garam hingga dirasa halus.
  • Masukkan tomat dan ulek kasar.
  • Masukkan daun kemangi agar tercium aromanya yang wangi.
  • Agar anak-anak suka, hidangkan dengan nasi hangat dan ayam goreng rempah-rempah.

5. Resep Sambal Tumpang

Hai Moms, ini Aneka Resep Sambal agar Anak-Anak Makin Lahap Makan
instagram.com/umimamoto

Kalau para Moms atau suami berasal dari Solo, bisa jadi sambal tumpang selalu menjadi sambal favorit di rumah. Rasanya yang nggak terlalu pedas ini juga cocok untuk anak-anak loh. Yuk, cobain resep sambal legendaris ini.

Bahan yang diperlukan :

  • 75 g tempe semangit
  • 100 g tempe
  • 500 ml santan
  • 1 sdm gula aren
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 10 cabai merah keriting
  • Kencur secukupnya

Cara membuatnya :

  • Rebus tempe samangit,tempe, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih dan kecur.
  • Haluskan semua bahan rebusan dengan cara diulek.
  • Tumis daun salam dan lengkuas hingga harum.
  • Masukkan tempe dan semua bahan yang sudah diulek. Tambahkan juga gula aren dan garam.
  • Hidangkan dengan sayur-sayuran seperti bayam rebus, kacang panjang rebus, dan wortel rebus agar anak-anak makin suka.

Rasa pedas memang bisa menambah rasa makan, Moms. Jadi nggak salah kalau ibu-ibu muda di rumah mencoba resep menu masakan dengan rasa pedas ini, untuk anak tercinta agar doyan makan dan kelak waktu dewasa nggak anti makan-makanan pedas.

0 Komentar