Jangan Asal Buang, Nasi Sisa Bisa Jadi Camilan yang Gurihnya Bikin Ketagihan Lho!

27 September 2019, at 09:00
0
0
Jangan Asal Buang, Nasi Sisa Bisa Jadi Camilan yang Gurihnya Bikin Ketagihan Lho!

Nggak banyak yang tahu, olahan nasi sisa semalam kalau bisa dijadikan sebagai camilan gurih. Soalnya kebanyakan orang pasti akan mengolahnya menjadi nasi goreng.

Nah, biar tahunya bukan cuma jadi nasi goreng, coba deh ikuti resep camilan dari nasi sisa berikut ini. Dijamin gurihnya bikin nagih!

1. Cireng Nasi

resep cireng nasi
tastemade.com

Camilan khas Bandung ini dikenal hampir di seluruh penjuru Indonesia. Sekarang kamu hanya perlu berbekal nasi sisa semalam untuk bisa membuat cireng yang gurih.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 piring nasi putih sisa
  • 5 sdm tepung kanji
  • 2 siung bwang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt garam

Cara membuatnya :

  • Pilih nasi kemarin yang nggak berair maupun kering.
  • Tumbuk-tumbuk nasi dengan ulek-ulek.
  • Uleni dengan tepung kanji yang sudah disediakan.
  • Aduk hingga kalis.
  • Campurkan dengan semua bumbu halus.
  • Buat pipih. Bolak balik dengan taburan tepung kanji.
  • Panaskan minyak goreng dan goreng hingga berwarna kecokelatan.

2. Kroket Nasi

kroket nasi
instagram.com/rinihasrita

Kroket memiliki nama lain dalam Bahasa Belanda, yaitu Bitterballen. Kamu bisa mengkreasikan menu camilan ini dengan saus sambal sebagai cocolannya.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 piring nasi sisa semalam
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm kornet sapi sebagai isian

Bahan pecelup:

  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung roti

Cara membuatnya:

  • Tumbuk nasi sisa semalam dan campurkan dengan parutan wortel, irisan daun bawang, bawang bombay.
  • Pipihkan dan gulung dengan isian kornet sapi.
  • Celupkan di kocokan telur ayam dan gulung dengan tepung terigu.
  • Celupkan kembali dengan kocokan telur ayam dan lumuri dengan tepung roti.
  • Goreng hingga lapisan luarnya menjadi renyah.

Baca juga: Resep Nasi Kuning Pakai Rice Cooker untuk Pemula, Hemat dan Praktis!

3. Pizza Nasi

resep pizza nasi
pinterest.com

Kalau punya nasi sisa semalam, jangan dulu dibuang. Ini lho, kamu bisa membuatnya menjadi makanan ala Italia yang nikmat dan modalnya nggak banyak!

Bahan yang diperlukan:

  • 1 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah tomat cherry
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 batang sosis sapi

Bahan untuk kulit pizza:

  • 1 piring nasi sisa semalam
  • 2 butir telur
  • 1 siung bawang putih
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdt merica bubuk

Cara membuatnya:

  • Kocok telur dan masukkan bawang putih cincang.
  • Masukkan nasi dan panaskan teflon.
  • Aduk-aduk dan tuang ke dalam telfon.
  • Siram dengan saos dan topping lainnya di atas nasi.
  • Panggang dengan api yang kecil selama 25 menit saja.
  • Angkat dan sajikan.

4. Sempol Nasi

resep sempol nasi
resepkoki.id

Camilan pinggir jalan yang kekinian banget. Biasanya dibuat dari olahan daging ayam, tapi kamu bisa membuatnya dari nasi sisa semalam lho.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 piring nasi
  • 5 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung sagu
  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang putih

Cara membuatnya:

  • Ulek nasi putih hingga nggak ada yang menggumpal.
  • Tambahkan adonan tepung dan bawang putih.
  • Bentuk memanjang seperti sempol di sebuah lidi.
  • Gulung dengan telur kocok.
  • Goreng hingga setengah matang dan masukkan ke dalam kocokan telur.
  • Goreng kembali hingga benar-benar matang.

So, Sobat Qupas mau coba resep camilan yang mana dulu nih? Besok-besok kalau ada nasi sisa, jangan dulu dibuang langsung ke tempat sampah ya!

0 Comment