Jus Seledri Banyak Diminati, Intip Manfaatnya Bagi Kesehatan

07 March 2019, at 07:00
0
0
Jus Seledri Banyak Diminati, Intip Manfaatnya Bagi Kesehatan

Seledri adalah sayuran yang daun dan batangnya sering digunakan sebagai bumbu masakan. Baunya yang khas dan cukup menyengat membuat beberapa orang menghindarinya.

Akhir-akhir ini, tren mengolah batang seledri menjadi jus sebagai minuman sehat banyak beredar di media sosial. Tidak sedikit orang yang tertarik untuk mencobanya.

Beberapa ahli bahkan mengatakan bahwa jus seledri digadang-gadang menjadi tren minuman paling sehat di tahun 2019.

Baca Juga: Makanan dan Minuman Ini Berbahaya Jika Dikonsumsi Bersamaan

Sebenarnya, bagaimana manfaat seledri bagi kesehatan? Yuk intip!

1. Menurunkan Tekanan darah dan Mengatur Kolestrol

manfaat jus seledri mengontrol tekanan darah dan kolesterol
easterneye.biz

Sebuah penelitian menemukan bahwa seledri memiliki sifat antihipertensi. Di dalamnya terkandung senyawa fitokimia yang berguna untuk memperbaiki kerja dinding arteri yang berfungsi mengendalikan tekanan darah.

Selain itu, penelitian yang dilakukan Departemen Farmakologi di Universitas Singapura menyebutkan bahwa seledri dapat mengatur kolesterol dalam tubuh. Senyawa unik 3-n-butylphthalide (BuPh) di dalamnya dapat menurunkan lipid secara signifikan.

Penelitian yang menggunakan tikus sebagai objeknya menunjukkan bahwa tikus yang diberi ekstrak seledri mengalami penurunan kadar kolesterol dibandingkan yang tidak.

2. Melawan Peradangan

manfaat jus seledri melawan peradangan
life.brandless.com

Peneliti menemukan bahwa seledri mengandung banyak jenis antioksidan, termasuk asam fenolik seperti asam caffeic dan ferulic, favonoid serta polifenol.

Selain itu, seledri juga mengandung plisakarida yang merupakan anti-inflamasi. Itulah mengapa sayuran ini dapat melawan peradangan yang menjadi penyebab penyakit kronis.

3. Menurunkan Berat Badan

manfaat jus seledri menurunkan berat badan
hellosehat.com

Seledri ternyata juga cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet. Kandungan nutrisinya yang dapat mengatur metabolisme lamak serta kalori yang relatif rendah dapat membantumu menurunkan berat badan.

Kondisi tersebut disebabkan oleh nutrisi seledri yang sangat padat dengan antioksidan, elektrolit, vitamin, mineral, serta kalium yang melimpah.

4. Mengatasi Masalah Perut dan Sembelit

manfaat jus seledri mengatasi masalah perut
nelsonsbooks.com

Seledri mengandung senyawa apiuman yang telah terbukti dapat mengatasi penyakit maag. Kandungan tersebut dapat meningkatkan perlindungan terhadap lapisan lambung serta membantu sekresi lambung.

Mengonsumsi satu cangkir jus seledri dapat memenuhi kebutuhan 5 gram serat makanan.

Baca Juga: Perut Mulas Setiap Bangun Tidur? Ini Penyebabnya

5. Menyehatkan Mata

manfaat jus seledri menyehatkan mata
maternityweek.com

Bukan hanya wortel, ternyata seledri juga memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi sehingga dapat menjadi salah satu bahan yang menyehatkan mata.

Mengonsumsinya secara rutin dapat meningkatkan penglihatan, mengobati mata kering, dan bahkan melindungi kornea.

6. Membersihkan Gigi

manfaat jus seledri membersihkan gigi
telegraph.co.uk

Sayuran kaya manfaat yang satu ini ternyata juga bisa membersihkan gigi. Layaknya dental floss atau benang gigi, seledri membelah untaian serat saat mengunyah.

Meskipun demikian, bukan berarti kamu tidak perlu menggosok gigi ya!

7. Menurunkan Stres Oksidatif

manfaat seledri menurunkan sters oksidatif
sumarioactual.pt

Penelitian yang berobjek tikus juga mengungkapkan bahwa seledri memiliki kandungan flavonoid.

Hal ini dapat meminimalisir efek dari stres oksidatif dalam tubuh yang dapat memunculkan berbagai penyakit seperti kanker, stroke, dan lain sebagainya.

8. Efek Alkalisasi

manfaat seledri efek alkalisasi
infowizard.co

Manfaat seledri lainnya yaitu memiliki efek alkalisasi. Kandungan mineral seperti magnesium, zat besi, dan sodium di dalamnya dapat menetralkan makanan dengan acid tinggi yang masuk ke dalam tubuh.

Seledri dapat membantu menyeimbangkan tingkat keasaman tubuh dan menjaganya agar tetap basa.

Baca Juga: Sering Dibuang, 8 Bagian Makanan Ini Justru Baik untuk Kesehatan

Manfaatnya yang melimpah membuat tren jus seledri ini banyak diminati dan menjadi kebiasaan yang sehat.

Selain diolah menjadi jus, sebaiknya konsumsi seledri dalam keadaan utuh sesekali. Dengan begitu, kandungan yang kaya akan manfaat tersebut akan diserap oleh tubuh dengan lebih maksimal.

0 Comment