Qupas Food

Klepon dan 3 Resep Jajanan Pasar dengan Modal 20 Ribuan, Bisa Jadi Ide Bisnis yang Menguntungkan!

22 July 2020, at 04:09
Klepon dan 3 Resep Jajanan Pasar dengan Modal 20 Ribuan, Bisa Jadi Ide Bisnis yang Menguntungkan!

Jajanan pasar memang meninggalkan banyak kenangan masa kecil yang sering kali terlupakan bagi sebagian orang.

Apalagi buat kamu yang lahir di tahun 80an hingga 90an. Pastinya, kamu sangat merindukan manis legitnya jajanan pasar.

Nah, kesempatan nih buat kamu yang sedang mencari ide bisnis. Bisa nih, membuka bisnis online kecil-kecilan dengan membuat empat jajanan pasar kekinian dengan modal yang terlalu besar.

1. Klepon Warna-warni

Resep Klepon Warna-warni (Foto: instagram.com/linagui.kitchen)
instagram.com/linagui.kitchen

Biasanya camilan manis berisikan gula aren ini dijual dengan warna hijau, tapi kamu bisa mengkreasikannya dengan banyak warna biar terlihat menarik.

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gram tepung ketan
  • 250 gram tepung beras
  • 250 gram kelapa muda parut
  • 2 sdm tepung sagu
  • 150 ml santan instan
  • 100 ml air hangat
  • 1 lembar daun pandan ikat
  • 2 sdm gula aren
  • 4 macam pewarna makanan

Cara membuat Klepon Warna-warni:

  • Kukus kelapa muda parut dengan garam secukupnya.
  • Tambahkan daun pandan ke kukusan kelapa muda agar aromanya lebih wangi.
  • Di lain wadah, campurkan tepung ketan, tepung beras, dan tepung sagu. Beri air secukupnya dan santan.
  • Kemudian uleni hingga kalis elastis.
  • Setelah itu pisahkan adonan tepung ke dalam empat wadah.
  • Tetesi dengan pewarna yang sudah kamu siapkan.
  • Ambil adonan dengan sendok makan dan bentuk pipih. Setelah itu, tambahkan irisan gula aren.
  • Bulatkan, rebus, hingga mengapung.
  • Tiriskan dan gulung di parutan kelapa.

*Dengan resep klepon warna-warni ini, kamu bisa menyajikan satu piring berisikan 20-30 klepon.

2. Onde-onde isi Keju  

Onde-onde isi Keju (Foto: instagram.com/icha.irawan)
instagram.com/icha.irawan

Resep jajanan pasar yang satu ini memang terbilang unik. Rasa manis adonan onde-onde dipadukan dengan rasa gurih keju sebagai isiannya. Penasaran gimana rasanya? Simak yuk!

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gram tepung ketan
  • 125 gram kentang kukus
  • 50 gram tepung beras
  • 75 gram gula pasir
  • 35 gram keju cheddar
  • Biji wijen secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat Onde-onde isi Keju:

  • Untuk membuat adonan onde-onde, campurkan semua tepung ketan, tepung beras, kentang kukus, dan gula pasir ke dalam satu wadah.
  • Setelah itu, tuang air hangat secukupnya.
  • Kemudian, uleni hingga kalis elastis.
  • Ambil adonan dengan satu sendok makan, bentuk pipih dan taruh satu kotak kecil keju cheddar sebagai isiannya.
  • Bentuk bulat dan celupkan ke wadah berisikan biji wijen.
  • Goreng dengan api kecil hingga warnanya berubah kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan.

*Dengan resep onde-onde isi keju, kamu bisa menyajikan satu piring berisikan 10-20 onde-onde. 

Baca juga: 4 Resep Camilan Tradisional Berbahan Gula Merah untuk Temani Kerja di Rumah

3. Serabi Daging Ayam

Serabi Daging Ayam (Foto: instagram.com/waroongkopie_wongtjilik)
instagram.com/waroongkopie_wongtjilik

Kalau biasanya serabi disajikan dengan kuah gula aren yang manis, kamu bisa mengkreasikan serabi tanpa kuah dengan topping daging ayam yang mengenyangkan.

Bahan yang diperlukan:

  • 100 ml santan
  • 175 gram tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • 1 butir telur
  • ¼ baking soda
  • 2 sdt gula pasir
  • ½ sdt vanili bubuk
  • Daun pandan secukupnya

Bahan untuk topping:

  • 1 mangkuk daging ayam suwir kecap

Cara membuat Serabi Daging Ayam:

  • Rebus terlebih dahulu santan hingga mendidih. Taburi dengan tepung terigu, garam, dan telur.
  • Kocok dan tambahkan baking soda dan vanili bubuk di dalam adonan santan.
  • Tuang ke adonan ke dalam cetakan serabi atau teflon (kalau nggak punya cetakan).
  • Kalau menggunakan teflon, sebaiknya olesi terlebih dahulu dengan minyak goreng.
  • Tunggu adonan hingga matang, lalu tata di piring saji. Tambahkan daging ayam suwir kecap sebagai toppingnya.

*Dengan resep serabi daging ayam, kamu bisa menyajikan satu piring 10-15 serabi.

4. Kue Lapis

Kue Lapis (Foto: instagram.com/mingjane31)
instagram.com/mingjane31

Dengan modal minim, kamu bisa membuat jajanan pasar dengan warna ceria ini lho.

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gram tepung beras
  • 175 ml santan instan
  • 75 ml susu kental manis
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Aneka pewarna makanan

Cara membuat Kue Lapis:

  • Rebus santan, air, dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih.
  • Setelah itu, tuang gula pasir dan tepung beras secara bertahap.
  • Tuang adonan ke dalam 3 wadah. Tetesi setiap adonan dengan pewarna yang kamu miliki.
  • Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang sambil dikukus.
  • Tuang adonan setiap tiga menit sekali. Kalau sudah memadat, iris dan sajikan.

*Dengan resep kue lapis, kamu bisa menyajikan satu piring 10-15 potong. 

Bahannya murah dan caranya cukup mudah bukan? Dengan modal minim, kamu bisa menghadirkan kembali kenangan di masa lalu para pelangganmu nanti deh!