Menu ala Excelso Coffee yang Gampang Dibikin untuk Nongkrong Mewah di Rumah

19 April 2019, at 12:00
0
0
Menu ala Excelso Coffee yang Gampang Dibikin untuk Nongkrong Mewah di Rumah

Buat kamu yang tinggal di tengah kota besar, pasti pernah nongkrong cantik bareng teman asyik di kafe-kafe hits yang ada di Mall ataupun pinggir jalan.

Salah satunya di Excelso Coffee yang kian menjamur dan merambah ke pusat perbelanjaan yang ada di kota-kota. Mulai dari anak muda hingga orang dewasa bisa menghabiskan waktu dengan bersantai menikmati kopi di kafe tersebut.

Eits, sekarang kamu bisa membuat sendiri varian menu minuman dan makanan ringan ala Excelso di rumah. Bikin hemat puluhan ribu deh!

1. Mocha Jelly Shake

resep minuman ala excelso coffee
instagram.com/excelso.megamall.pontianak

Buat kamu yang ingin menyuguhkan minuman menyegarkan dengan kadar kopi sesuai keinginan, bisa nih mencoba resep sajian ala kafe hits yang satu ini.

Bahan yang diperlukan : 

  • 1,5 sdt serbuk kopi
  • 1 sdt cokelat bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 sdm susu kental manis
  • 2 sdm coffee jelly yang sudah dipotong dadu
  • 200 ml air hangat
  • Es batu secukupnya

Cara membuatnya :

  • Seduh serbuk kopi dan cokelat bubuk dengan air hangat.
  • Tuang ke dalam cangkir dan saring agar ampasnya hilang.
  • Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.
  • Aduk menggunakan sendok hingga susu larut.
  • Tuang satu sendok coffee jelly.
  • Dan tambahkan es batu agar lebih nikmat.
  • Tuang juga white cream di atasnya, jika selera.

2. Avocado Coffee Excelso

resep avocado coffee excelso
instagram.com/separuhakulemak

Masih dengan resep minuman dingin dan memiliki rasa cokelat yang manis, menu satu ini cocok disuguhkan saat terik matahari menyengat dan sebagai pendamping senda gurau bersama teman.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 buah alpukat yang sudah matang
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 scoop es krim vanilla
  • 1 sdt parutan cokelat batangan

Bahan untuk membuat kopi :

  • 100 ml air panas
  • 30 g kopi bubuk

Cara membuatnya :

  • Blender buah alpukat, gula pasir, dan es batu hingga halus.
  • Seduh kopi bubuk dan air panas di sebuah cangkir.
  • Tuang jus alpukat ke dalam gelas.
  • Tambahkan satu scoop es krim vanila dan taburi dengan parutan cokelat bubuk.
  • Setelah itu, tuang seduhan kopi di atasnya.

Baca juga : Menu-Menu Starbucks yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah

3. Cheese Crust

resep cheese crust
instagram.com/excelsocoffee

Bukan hanya terkenal dengan kopi-kopiannya yang nikmat, tapi camilannya juga kekinian banget. Ada cheese crust yang bisa suguhkan sampai main boardgame di rumah. Wah ide nongkrong hemat nih!

Bahan yang diperlukan :

  • 200 g tepung terigu
  • 120 ml air es
  • 10 g susu vanilla bubuk
  • 1 sdm minyak zaitun
  • ½ sdm gula pasir
  • ½ sdt ragi instan
  • ½ sdt garam

Bahan taburan :

  • 100 g keju mozarella
  • 1 sdt parsley cincang

Cara membuatnya :

  • Ayak terlebih dahulu tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu vanilla bubuk.
  • Campurkan dan tuang air es perlahan-lahan.
  • Aduk hingga adonan menjadi kalis.
  • Tambahkan minyak zaitun dan garam.
  • Diamkan selama 30 menit dengan suhu ruangan.
  • Ambil satu genggam adonan dan giling tipis.
  • Taruh di atas loyang dan panggang selama 10 menit dengan suhu 190 derajat celsius.
  • Sebelumnya, taburi dengan keju mozarella.
  • Setelah dipanggang, taburi juga dengan parsley.

4. Hot and Spicy Beef Feetucine

hot and spicy beef feetucine
instagram.com/excelsocoffee

Kalau resep makanan ala kafe yang terakhir ini bisa kamu suguhkan saat jam makan siang berlangsung. Pasalnya sajian pasta ini cukup mengenyangkan untuk disantap seorang diri.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g fettuccini
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt seledri cincang
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bahan untuk membuat saus pasta :

  • 700 ml susu vanilla cair
  • 200 g keju cheddar
  • 25 g tepung terigu
  • 5 lembar smoked beef
  • 2 sdm mentega tawar
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam
  • 1 sdt pala bubuk

Cara Membuatnya : 

  • Rebus fettuccini hingga lunak. Cincang bawang putih.
  • Potong smoked beef menjadi 3 bagian dengan lebar masing-masing 1cm saja.
  • Parut keju cheddar.
  • Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
  • Masukkan fettuccini rebus dan saatnya membuat saus.
  • Panaskan susu cair, keju cheddar parut, dan tumisan bawang bombay.
  • Tambahkan tepung terigu dan aduk-aduk.
  • Masukkan smooked beef, merica, pala bubuk, dan garam.
  • Tunggu hingga mendidih dan meletup-letup.
  • Tata fettuccini di atas piring datar dan siram dengan suas pasta.

Itulah empat resep menu ala kafe hits yang bisa kamu bikin di rumah. Lengkap nih, ada kreasi minuman dan makanan untuk memeriahkan nongkrong di rumah.

0 Comment