Mie Bancir Agus Sasirangan, Kuliner Khas Banjar yang Bebas Penyedap Rasa

05 October 2019, at 19:00
0
0
Mie Bancir Agus Sasirangan, Kuliner Khas Banjar yang Bebas Penyedap Rasa

Buat kamu yang akan berkunjung ke daerah Banjarbaru, Kalimantan Selatan, kurang rasanya kalau belum mencicipi salah satu kuliner populer yang ada di sana.

Sebut saja Mie Bancir yang kini sudah bisa dinikmati di sebuah rumah makan kekinian milik salah satu runner up Masterchef musim pertama, Agus Sasirangan atau Agus Gazali Rahman.

Wah, bikin penasaran sekali kan? Cus deh, cicipi kuliner khas Banjar yang satu ini!

1. Didirikan oleh runner up Masterchef season 1

mie bancir banjarmasin
instagram.com/agussasiranganbjm

Kedai mie di daerah Banjarmasin ini pemiliknya adalah runner up Masterchef musim pertama, Agus Gazali Rahman. Mungkin diantara sobat Qupas masih mengingatnya ya!

Usaha mie bancir dimulai sejak tahun 2014 yang lalu. Berbekal ilmu saat mengikuti kompetisi memasak tersebut, Agus pertama kali membuka kedai mie bancir di Jalan Hasan Basri Kayutangi.

2. Arti dari nama ‘Bancir’

mie bancir enak
instagram.com/miebancirbjmkt

Namanya yang sekilas sedikit menggelitik telinga ini memang merupakan plesetan dari kata banci atau waria. Muncul, bukan tanpa sebab.

Hal ini dilihat dari karakteristik penyajian mie yang nggak termasuk mie berkuah atau pun mie goreng. Selain itu tekstur kuahnya kental dan punya banyak taburan saat penyajian.

3. Punya bumbu dasar mirip dengan sop banjar

bumbu dasar mie bancir
instagram.com/miebancirbjmkt

Saat akan berkunjung ke sana, mungkin kebanyakan wisatawan hanya mengenal sop Banjar saja. Asal tahu saja, mie bancir juga memiliki bumbu dasar mirip dengan makanan khas Banjar tersebut lho.

Bumbu sop yang dicampurkan dengan mie kuning dan dimasak dengan saus tomat. Untuk penyajiannya, ditambahkan juga suwiran ayam kampung dan irisan telur bebek rebus.

Baca juga: Mau Makan Mie Halal di Medan, Ini Dia 6 Rekomendasinya

4. Menawarkan 7 varian mie bancir



varian menu mie bancir
instagram.com/debbieyuliandewi

Buat kamu yang ingin sekali mencicipi mie bancir Agus Sasirangan, ada tujuh menu mie yang bisa kamu pesan, seperti:

  • Mie Bancir Ceker
  • Mie Bancir Pedas
  • Mie Bancir Bakso
  • Mie Bancir Ceker Setan
  • Mie Bancir Hintalu Itik

Dan masih ada banyak lagi menu mie bancir yang bisa kamu pesan. Menariknya lagi, harga mulai dari Rp25 ribu saja.

5. Lokasi Mie Bancir Agus Sasirangan

mie bacir banjar
instagram.com/boankh

Mie Bancir Agus Sasirangan berlokasi di Jalan Panglima Batur, Loktabat Utara, Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Buka mulai dari jam 9 pagi hingga jam 10 malam.

Soal harga jelas terjangkau banget kok, di sana juga menjual menu masakan lainnya. Seperti, nasi goreng ayam atau sate ayam.

Kalau sobat Qupas berkunjung ke Banjar, jangan lupa untuk mencicipi Mie Bancir atau kuliner Nusantara lainnya ya!

0 Comment