Resep Masak Cumi yang Gampang dan Anti Amis buat Bekal Ngantor

01 December 2018, pada 05:00
1
0
Resep Masak Cumi yang Gampang dan Anti Amis buat Bekal Ngantor

Mau makan menu apa hari ini? Seafood saja yuk. Ada aneka menu makanan seafood yang menggoyang lidah. Bikin kamu ingin makan lagi, lagi, dan lagi.

Selain itu juga, resep cumi berikut mudah dan gampang. Anti amis, pas buat bekal makan siang di kantor. Coba untuk membuatnya, yuk!

1. Resep Cumi Hitam

resep cumi hitam
instagram.com/pojoksimbok

Bikin tumisan cumi hitam pedas yuk, Moms. Bahannya mudah dan cara membuatnya pun gampang.

Bau amis yang lengket di cumi juga nggak akan terasa. Asal memasaknya mengikuti cara di bawah ini, ya.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 kg cumi-cumi
  • 8 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 25 buah cabai rawit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas

Cara membuatnya :

  • Tumis semua bumbu kecuali cumi-cumi.
  • Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga tercium aroma harum.
  • Masukkan cumi-cumi yang sudah diiris.
  • Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  • Sajikan dengan nasi putih hangat.

2. Resep Cumi Pedas Manis

resep cumi pedas manis
blog.williams-sonoma.com

Untuk menu yang satu ini, bisa jadi menu masakan favoritmu. Apalagi dengan rasa pedas manis yang menggoyang lidahmu, tentu akan membuatmu tak henti-hentinya melahap masakan seafood ini dengan sepiring nasi.

Bahan yang diperlukan :

  • 500 g cumi-cumi
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah tomat
  • 5 cabai rawit
  • 3 cabai merah besar
  • 2 sdm saus sambal
  • ½ sdm merica bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 250 ml air mineral

Cara membuatnya :

  • Cuci bersih cumi-cumi, lalu beri perasan jeruk nipis. Tunggu hingga lima belas menit.
  • Kemudian tiriskan cumi-cumi. Setelah itu tumis semua bahan kecuali saus sambal.
  • Tunggu hingga aromanya tercium wangi. Setelah itu, masukkan potongan cumi.
  • Tambahkan saus sambal, merica, dan air sesuai selera.
  • Koreksi rasa, jika sudah pas sajikan dengan nasi putih hangat.

Baca juga : Resep Pempek ala Rumahan yang Sederhana dengan Bahan Seadanya

3. Resep Cumi Goreng Krispi

resep cumi goreng krispi
thepioneerwoman.com

Resep cumi goreng ini harus ada di buku catatan resep menu masakanmu ya. Karena cara membuatnya yang mudah dan gampang, selain itu juga kerenyahan dari tepung krispinya begitu terasa. Nggak perlu lagi jajan di luar deh.

Bahan yang diperlukan :

  • 500 g cumi-cumi
  • 1 buah jeruk nipis
  • 100 ml air es
  • 200 g tepung terigu
  • 30 g tepung tapioka
  • 1 sdt baking powder
  • 1 blok kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih

Cara membuatnya :

  • Potong-potong cumi berbentuk seperti cincin. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.
  • Setelah itu, ambil 1/3 bagian tepung terigu dan beri air es.
  • Aduk hingga mengental. Kemudian buatlah adonan tepung kering dengan mencampurkan tepung terigu dengan sisa tepung tapioka.
  • CelupkaN cumi ke dalam adonan tepung basah dan kering.
  • Goreng hingga berwarna kekuningan.
  • Sajikan disaat masih hangat.
  • Siapkan juga, saus sambal sebagai cocolan.

4. Resep Spagetti dengan Cumi Lezat

resep spagetti dengan cumi
veryeatalian.com

Wah, kalau sajian yang satu ini bisa jadi sajian mewah yang biasanya dijual mahal di kafe-kafe. Padahal kalau bikin sendiri harganya nggak seberapa mahal kok, yuk intip deh bahan masakannya apa saja.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 bungkus mi spagetti
  • 500 g cumi
  • 4 sdm minyak sayur
  • 5 siung bawang putih
  • 1 bawang bombay
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm tepung maizena

Cara membuatnya :

  • Rebus spagetti hingga kenyal dan empuk.
  • Kemudian tumis semua bahan menjadi satu. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan dan diiris tipis ke dalam tumisan.
  • Setelah itu, sajikan spaggetti dan ambil satu sendok tumisan di atas pasta.

Resep cumi anti amis yang bisa kamu bawa sebagai bekal makan siang, yang tentunya hemat dan nggak ribet. Bikin menu makan siangmu mewah semewah di kafe atau restoran mahal.

0 Komentar