Resep Roti Gulung Abon dengan Hasil Mirip seperti di Toko

21 December 2018, pada 05:00
2
0
Resep Roti Gulung Abon dengan Hasil Mirip seperti di Toko

Ada yang mau merencanakan sebuah acara keluarga saat malam tahun baru? Wah, kebetulan nih Qupas punya suguhan enak yang bisa bikin kamu makin di sayang keluarga.

Camilan enak dengan isian abon sapi, bisa kamu sajikan dalam sebuah piring kaca di meja rumah. Biar nggak cuman menyajikan jagung bakar saja. Tapi ada sajian lainnya yang nggak kalah enak.

Yuk, simak resep roti gulung berikut ini.

1. Meat Floss Roll Buns

meat floss roll buns
instagram.com/manty_ravika

Punya loyang ukuran 30x30 cm? Nah, kebetulan banget nih. Dengan wadah pembuat roti tersebut, kamu bisa membuat sajian camilan mirip seperti yang di toko.

Bahan yang diperlukan :

  • 100 ml air es
  • ½ sdt garam
  • 50 g margarin
  • 3 buah kuning telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • ½ sdt bread improver
  • 250 g tepung terigu
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 sdm ragi
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt wijen sangrai
  • 2 sdm mayonaise

Cara membuatnya :

  • Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi instan, dan kuning telur.
  • Aduk hingga adonan menjadi kalis. Lalu tutup dengan kain basah dan diamkan selama tiga puluh menit.
  • Ketika adonan sudah mulai mengembang, taruh dalam sebuah loyang berukuran 30x30 dan tusuk tusukan dengan garpu.
  • Olesi permukaan roti dengan kuning telur dan daun bawang.
  • Setelah itu, masukkan dalam oven dan panggang selama sepuluh menit.
  • Keluarkan dan beri taburan abon. Gulung dan potong seperti pada gambar.

2. Roti Gulung tanpa Mixer

roti gulung tanpa mixer
instagram.com/faraleyama

Ada banyak teknik yang bisa digunakan untuk membuat adonan roti gulung abon. Mulai dengan menggunakan teknik widowpain, proofing, hingga sourdough. Nah penasaran kan seperti apa resep camilan yang satu ini? yuk, simak.

Bahan yang diperlukan :

  • 200 g tepung terigu
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm ragi instan
  • 1 kotak susu full cream
  • 2  sdm margarin
  • ½ sdt garam
  • 100 g mayonaise
  • 2 sdm susu kental manis
  • 1 daun bawang
  • 2 cabai merah besar
  • 1 sdt wijen sangrai

Cara membuatnya :

  • Campurkan semua bahan termasuk, tepung.
  • Uleni dengan hand mixer.
  • Diamkan dengan 30 menit saja, dan tutup dengan kain basah.
  • Setelah itu kempes-kempeskan adonan dan gilas tipis menggunakan rolling pin.
  • Masukkan dan bentuk sesuai ukuran loyang 30x30 cm.
  • Beri olesan kuning telur, taburan wijen, daun bawang, dan irisan cabai merah.
  • Jika sudah matang, balik loyang dan beri taburan abon sapi. Gulung, dan sajikan dengan kertas plastik.

Baca juga : 4 Resep Camilan yang Punya Topping Wijen, Biar Nggak Cuma Tahu Onde-Onde

3. Roti Gulung dengan Abon Ikan Tuna

roti gulung abon ikan tuna
instagram.com/fen.z

Sudah pernah mencicipi abon tuna khas Cilacap? Nah, sekarang saatnya buat kamu mencoba untuk mengkreasikan diri dengan tepung terigu, ragi instan, dan abon tuna. Langsung bikin, yuk!

Bahan yang diperlukan :

  • 100 ml air es
  • 250 g tepung terigu
  • 50 g margarin
  • 3 buah kuning telur
  • 150 ml susu full cream
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 sdm ragi
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt bread improver
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt wijen sangrai

Cara membuatnya :

  • Campurkan tepung terigu, air es, susu full cream, ragi instan, garam, bread improver.
  • Uleni dengan hand mixer selama dua puluh menit saja.
  • Diamkan dengan 30 menit saja, dan tutup dengan kain basah.
  • Setelah itu kempes-kempeskan adonan dan gilas tipis menggunakan rolling pin.
  • Bentuk dan sesuaikan dengan ukuran loyang 26x26 cm.
  • Beri olesan kuning telur dengan kuas.
  • Tambahkan juga taburan wijen, daun bawang, dan irisan cabai merah.
  • Jika sudah matang, balik loyang dan beri taburan abon ikan tuna.
  • Gulung, dan sajikan dengan kertas plastik.

4. Roti Gulung isi Mayonaise 

ilustrasi roti gulung isi mayonaise
instagram.com/farah.sofyan
 

Isi roti gulung dengan isian mayonaise tentu akan membuatmu ketagihan, hanya dalam satu kali gigitan saja. Biar semakin pintar dan lihai dalam membuatnya, ikuti resep berikut ini deh. 

Bahan yang diperlukan : 

  • 250 g tepung terigu
  • 300 g mayonaise
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 butir kuning telur
  • 2 sdm ragi instan
  • 1 kotak susu full cream
  • 2  sdm margarin
  • ½ sdt garam
  • 1 daun bawang
  • 2 cabai merah besar
  • 1 sdt wijen sangrai

Cara membuatnya : 

  • Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi instan, dan kuning telur secara perlahan-lahan.
  • Aduk dengan tangan, hingga adonan menjadi kalis elastis.
  • Lalu tutup dengan kain basah dan diamkan selama tiga puluh menit.
  • Ketika adonan sudah mulai mengembang, taruh dalam sebuah loyang berukuran 26x26cm, sambil tusuk-tusuk dengan garpu.
  • Olesi permukaan roti dengan kuning telur dan daun bawang.
  • Setelah itu, masukkan dalam oven dan panggang selama sepuluh menit.
  • Keluarkan dan beri olesan mayonaise. Bisa mayonaise rasa pedas atau original. 
  • Tambahkan abon sapi. 
  • Gulung dan iris. 

Itulah tiga resep roti gulung yang bisa kamu coba masak di rumah. Tentunya agar dengan bahan yang murah meriah, bikin hemat saat jamuan makan bersama keluarga besar.

0 Komentar