Sekian Resep Bihun Goreng hanya dengan Modal 10ribu saja, Soal Rasa ala Restoran

11 November 2018, at 12:00
1
0
Sekian Resep Bihun Goreng hanya dengan Modal 10ribu saja, Soal Rasa ala Restoran

Satu lagi makanan asal Negeri Tirai Bambu yang berhasil masuk dan punya rasa cocok banget di lidah orang Indonesia. Bi artinya beras dan hun artinya tepung.

Mungkin ada sebagian orang yang sering salah mengartikan antara soun, bihun, dan misoa. Waduh coba searching deh biar nggak salah pesan kalau lagi di restoran.

Biar nggak makin bingung atau penasaran mungkin bisa dilihat gambar dan resep bihun goreng yang enak. Modalnya juga murah meriah, cuman sepuluh ribu rupiah saja.

1. Resep Bihun Jawa

instagram.com/su_tji

Sekilas yang terlintas di pikiranmu tentang bihun jawa adalah rasanya yang manis karena bumbu kecapnya yang banyak. Wah, kalau gitu perkiraanmu nggak jauh beda dengan resep bihun yang satu ini.

Bahan yang diperlukan :

  • 200 g bihun kering
  • 75 g kol
  • 1 batang daun bawang 
  • 1 batang seledri
  • 2 batang sosis
  • 1 buah wortel
  • 1 ikat sawi
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 100 ml air mineral

Bumbu halus :

  • 5 buah kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sdm merica

Cara memasaknya :

  • Rendam bihum dengan air panas, jangan direbus agar tidak lembek.
  • Tumis semua bumbu halus, kemudian tambahkan dengan bihun.
  • Orak arik dan siram dengan kecap manis, asin, dan 50 ml air mineral.
  • Aduk hingga tercampur.
  • Tambahkan wortel dan sawi yang sudah direbus.
  • Sajikan dengan bawang goreng renyah dan kriuk.

2. Resep Bihun Goreng China

nasilemaklover.blogspot.com

Sekilas tidak ada yang berbeda dengan bihun ala Jawa atau China. Eits, bihun ala China ternyata bunya ulekan ikan teri kering yang membuatnya lebih berwarna lebih putih.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 g bihun yang sudah direndam dengan air panas
  • 2 butir telur kocok
  • 5 bakso sapi
  • 3 lembar kol
  • 75 ml kaldu daging sapi

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 4 cabai merah
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 genggang ikan teri
  • ½ sdm kecap asin

Bahan pelengkap :

  • 1 batang seledri
  • 1 batang daun bawang

Cara memasaknya :

  • Goreng sebentar ikan teri.
  • Lalu tumbuk dengan semua bumbu halus.
  • Tumis dengan satu sendok makan minyak. Tunggu hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  • Masukkan bihun rebus dan siram dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada bubuk.
  • Orak arik dan masukkan sayur sayuran dan bakso. Siram juga dengan kaldu daging sapi.
  • Hidangkan dengan kerupuk dan rebusan udang.

Baca juga: 4 Resep Mie Ayam dengan Rasa Enak Sepanjang Masa. Makin Disayang Keluarga

3. Bihun Goreng Kampung

instagram.com/sarongsarie

Bihun goreng kampung ini punya menu yang sederhana. Nggak heran kalau sering dijumpai di sekolah dengan bungkus mika. Harganya pun sekitar 2.500 ribu rupiah saja.

Bahan yang diperlukan :

  • 200 g bihun jagung
  • 1 buah wortel
  • 1 daun bawang

Bumbu halus :

  • 5 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang merah
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm bawang goreng

Cara membuat :

  • Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum.
  • Masukkan sayuran dan cabai rawit.
  • Tambahkan juga bihun yang sudah rendam dengan air panas. Siram dengan kecap asin.
  • Bisa menambahkan sosis goreng agar anak anak semakin tertarik.

4. Martabak Bihun Goreng

instagram.com/mrs.wijaya

Kalau resep bihun goreng yang satu ini bisa jadi kreasi yang enak dan mengenyangkan. Cocok menjadi teman dikala sore hari. Camilan yang krenyes dan favoritnya anak-anak.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 piring bihun goreng
  • 15 lembar kulit lumpia
  • 1 butir putih telur

Cara membuatnya :

  • Siapkan putih telur di sebuah mangkuk.
  • Lalu ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan bihun goreng.
  • Lipat menjadi persegi dan goreng.
  • Bisa juga siapkan saus sambal sebagai menu santapan.

Itulah empat resep bihun goreng yang bisa kamu coba masak di rumah, biar makin disayang anggota rumahmu. Sangat sederhana dan mudah bukan?

0 Comment